适合河蟹和沙塘鳢食用的多元素活性生物饵料的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种适合河蟹和沙塘鳢食用的多元素活性生物饵料的制备方法，利用大米加工企业的下脚料——稻壳，经高温杀菌、重金属钝化等处理，加入一定量的微菌、白糖、多种维生素，经发酵处理，达到一定时间的培育，就能活化出适合河蟹、沙塘鳢食用的多元素活性生物饵料。本发明专利技术所使用原料易于获得，成本低廉，制备获得的饵料中，蛋白质含量较高，具有较高营养价值，适合作为河蟹、沙塘鳢食用的多元素活性生物饵料。该饵料成本较低，直接降低了沙塘鳢的养殖成本，使沙塘鳢的扩大养殖成为可能。

Preparation method of multi element active biological bait for the edible crab and Odontobutis obscura

The invention relates to a preparation method for edible crab and Odontobutis multi element activity in biological feed utilization, rice processing enterprises waste rice husk, sterilized by high temperature and heavy metal passivation treatment, micro bacteria, sugar and vitamins added, after fermentation treatment, cultivation of a certain period of time, will be able to the activation of multiple element active biological bait for edible crab, Odontobutis obscura. The invention is easy to obtain raw material, low cost, the prepared food, high protein content, high nutritional value, many elements of biological activity as bait for edible crab, Odontobutis obscura. The feed cost is low, directly reduce the Odontobutis breed cost, make the possible expansion of farming Odontobutis obscura.

【技术实现步骤摘要】
适合河蟹和沙塘鳢食用的多元素活性生物饵料的制备方法
本专利技术涉及一种饵料的制备方法，获得的饵料特别适合于河蟹和沙塘鳢食用。
技术介绍
沙塘鳢（Odontobutisobscurus）属鲈形目，虾虎鱼亚目，塘鳢科，沙塘鳢属。沙塘鳢虽属肉食性鱼类，但其食物大多为小杂鱼和经济价值低的虾，池塘套养能明显抑制池中野杂鱼、虾的繁衍，有助于增加池塘综合效益。沙塘鳢历来被归在高档水产品行列，清明前后，菜花金黄，沙塘鳢体肥籽满，成为长三角地区餐桌上独特的佳肴。其含肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰富，每百克肉含蛋白质18.39克、脂肪0.98克、钙0.42克，还含有磷、铁、维生素等。人体必需氨基酸和鲜味氨基酸含量均高于一般鱼类，有滋补、益筋骨和肠胃、治水气、痔疮等功效。随着社会经济发展的加快和自然水域的污染加剧，沙塘鳢的生存环境不断受到威胁，资源量剧减，这使得沙塘鳢的市场价格节节攀升，现已涨至150元/公斤左右，并且供不应求。沙塘鳢是安徽宣城的地方本土水产品，市场所售沙塘鳢成鱼主要靠野生捕捞为主，产量较小。目前有部分地区开始人工饲养沙塘鳢，以投放鱼苗和青虾幼苗为沙塘鳢的饵料，使沙塘鳢的饲养成本居高不下，难以提高养殖规模，可持续性较低。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是，克服现有技术的上述缺点，提供一种适合河蟹和沙塘鳢食用的多元素活性生物饵料的制备方法，该生物饵料制造成本低廉，大幅降低沙塘鳢的成本，同时该饵料也可以作为河蟹的饵料使用，具有较广的适用范围。为了解决以上技术问题，本专利技术提供的适合河蟹和沙塘鳢食用的多元素活性生物饵料的制备方法，包括以下步骤：步骤1、称取1000质量份稻壳，并破碎为稻壳粉；步骤2、对稻壳粉进行高温杀菌；步骤3、利用钝化剂对稻壳粉进行重金属钝化处理；步骤4、加入5000质量份的碱溶液，加热搅拌半小时后滤干，以破坏稻壳粉中纤维素和半纤维素之间的糖苷键，降低聚合度；步骤5、加入1000质量份的水、10质量份的白糖和10质量份的尿素，然后加入酵母菌和乳酸菌，搅拌混合均匀后，在26-29℃范围内进行发酵，发酵时间为20-28小时，其中酵母菌的添加量0.8亿细胞/克料-1.2亿细胞/克料，乳酸菌的添加量1.6亿细胞/克料-2.4亿细胞/克料；步骤6、对发酵后的混合物进行烘干处理，获得饵料。本专利技术适合河蟹和沙塘鳢食用的多元素活性生物饵料的制备方法，还具有以下特征：1、步骤2中，高温杀菌的温度为120-140℃，杀菌时间为20-30分钟。2、步骤3中，使用质量比为1:1的硅藻土和泥炭的混合物作为钝化剂对稻壳粉进行重金属钝化处理，钝化剂的用量为20质量份。3、步骤4中，碱溶液为氢氧化钠溶液，溶液的质量百分比浓度为浓度为1%。4、步骤5中的最佳发酵温度为28℃。5、步骤5中，还加入有1质量份的维生素，维生素包含有D和维生素E，维生素D和维生素E的质量比为1:1。本专利技术方法利用大米加工企业的下脚料——稻壳，经高温杀菌、重金属钝化等处理，加入一定量的微菌、白糖、多种维生素，经发酵处理，达到一定时间的培育，就能活化出适合河蟹、沙塘鳢食用的多元素活性生物饵料。本专利技术所使用原料易于获得，成本低廉，制备获得的饵料中，蛋白质含量较高，具有较高营养价值，适合作为河蟹、沙塘鳢食用的多元素活性生物饵料。该饵料成本较低，直接降低了沙塘鳢的养殖成本，使沙塘鳢的扩大养殖成为可能。具体实施方式本专利技术实施例适合河蟹和沙塘鳢食用的多元素活性生物饵料的制备方法，包括以下步骤：步骤1、称取1000质量份稻壳，并破碎为稻壳粉。步骤2、对稻壳粉进行高温杀菌；高温杀菌的温度为120-140℃，杀菌时间为20-30分钟。步骤3、利用钝化剂对稻壳粉进行重金属钝化处理；使用质量比为1:1的硅藻土和泥炭的混合物作为钝化剂对稻壳粉进行重金属钝化处理，钝化剂的用量为20质量份。步骤4、加入5000质量份的碱溶液，加热搅拌半小时后滤干，以破坏稻壳粉中纤维素和半纤维素之间的糖苷键，降低聚合度；本实施例中碱溶液为氢氧化钠溶液，溶液的质量百分比浓度为浓度为1%。步骤5、加入1000质量份的水、10质量份的白糖、10质量份的尿素和1质量份的维生素，维生素包含有D和维生素E，维生素D和维生素E的质量比为1:1，然后加入酵母菌和乳酸菌，搅拌混合均匀后，在26-29℃范围内进行发酵，发酵时间为20-28小时，其中酵母菌的添加量0.8亿细胞/克料-1.2亿细胞/克料，乳酸菌的添加量1.6亿细胞/克料-2.4亿细胞/克料；本步骤中，最佳发酵温度为28℃。步骤6、对发酵后的混合物进行烘干处理，获得饵料。除上述实施例外，本专利技术还可以有其他实施方式。凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本专利技术要求的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种适合河蟹和沙塘鳢食用的多元素活性生物饵料的制备方法，包括以下步骤：步骤1、称取1000质量份稻壳，并破碎为稻壳粉；步骤2、对稻壳粉进行高温杀菌；步骤3、利用钝化剂对稻壳粉进行重金属钝化处理；步骤4、加入5000质量份的碱溶液，加热搅拌半小时后滤干，以破坏稻壳粉中纤维素和半纤维素之间的糖苷键，降低聚合度；步骤5、加入1000质量份的水、10质量份的白糖和10质量份的尿素，然后加入酵母菌和乳酸菌，搅拌混合均匀后，在26‑29℃范围内进行发酵，发酵时间为20‑28小时，其中酵母菌的添加量0.8亿细胞/克料‑1.2亿细胞/克料，乳酸菌的添加量1.6亿细胞/克料‑2.4亿细胞/克料；步骤6、对发酵后的混合物进行烘干处理，获得饵料。

【技术特征摘要】
1.一种适合河蟹和沙塘鳢食用的多元素活性生物饵料的制备方法，包括以下步骤：步骤1、称取1000质量份稻壳，并破碎为稻壳粉；步骤2、对稻壳粉进行高温杀菌；步骤3、利用钝化剂对稻壳粉进行重金属钝化处理；步骤4、加入5000质量份的碱溶液，加热搅拌半小时后滤干，以破坏稻壳粉中纤维素和半纤维素之间的糖苷键，降低聚合度；步骤5、加入1000质量份的水、10质量份的白糖和10质量份的尿素，然后加入酵母菌和乳酸菌，搅拌混合均匀后，在26-29℃范围内进行发酵，发酵时间为20-28小时，其中酵母菌的添加量0.8亿细胞/克料-1.2亿细胞/克料，乳酸菌的添加量1.6亿细胞/克料-2.4亿细胞/克料；步骤6、对发酵后的混合物进行烘干处理，获得饵料。2.根据权利要求1所述的适合河蟹和沙塘鳢食用的多元素活性生物饵料的制备方法...

【专利技术属性】
技术研发人员：马兰扣，张仪，杨华军，袁亚华，张茂森，潘存民，
申请(专利权)人：泰州市绿色水乡养殖专业合作社，
类型：发明
国别省市：江苏,32