Silica gel food pad of the invention relates to a less porous mesh, the silica gel pad food through two ways: the selection rules of mesh fabric, coated with silicone rubber increases the viscosity by viscosity factor to cause little hole mesh, prepared products; selection of mesh size and structure woven mesh cloth. Low viscosity silicone rubber coating, prepared products. Compared with the prior art, the silica gel pad of the present invention reduces food food in the cooking process due to leakage and adhesion on the surface of the mesh, such as cooking steamer steaming tray on the tool case, silicone cloth layer with larger viscous resistance and better, make cooking tools products have a better diversity and performance improvement.
【技术实现步骤摘要】
一种少孔网眼的硅胶食品垫及其制备方法
本专利技术涉及食品加工蒸煮工具领域,具体涉及一种少孔网眼的硅胶食品垫及其制备方法。
技术介绍
在食品蒸煮行业中,可使用的有纱布、草垫以及一次性的PP笼布,也有不少商贩用包装化肥或水泥的塑料编织袋当笼垫。纱布和稻草垫存在一个非常棘手的问题,即面食和垫子粘连非常严重,这影响了所蒸食品的外观,同时是一种浪费。需要反复揉洗、冲洗将粘的面团去掉,费时、费力、费水。长时间使用的纱布或者草垫很容易聚集污物,尤其是草垫,因为很多污物进入草垫的草茎内部,极难清理干净,很易滋生细菌。一次性的PP笼布由于成本原因,在商业上不适合推广。采用塑料编织袋或者塑料布在高温下会释放出毒素,食品不卫生,对用餐者的健康影响很大。近年来,市场上出现了一些硅胶食品垫,用于食品蒸煮行业。如中国专利CN102462384A公开了一种有机硅复合材料卫生不粘笼垫及其制作方法,是在网眼布两侧涂覆有机硅橡胶。但是单张使用时久放在垫子上的食品(馒头、包子或者粘糕等面食)容易出现底面浸湿的现象;另外,该食品垫上的网眼面积占比大于50%,面食有因漏过网眼从而粘连在蒸笼、蒸盘等工具的表面上,尤其在面团由于加入牛奶、油类引起面质很软和面团在发酵不充分的情况更甚,这很大一部分原因是因为硅胶食品垫的网眼所占的面积过大造成的。
技术实现思路
本专利技术的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种网眼面积占比小的、粘笼现象少的少孔网眼的硅胶食品垫及其制备方法。本专利技术的目的可以通过以下技术方案来实现:一种少孔网眼的硅胶食品垫,所述硅胶食品垫包括径编布以及涂覆在径编布两面的硅橡胶浆料, ...
【技术保护点】
一种少孔网眼的硅胶食品垫,其特征在于,所述硅胶食品垫包括径编布以及涂覆在径编布两面的硅橡胶浆料,所述径编布上设有均匀规则分布网眼,所述网眼的一部分被径编布或者硅橡胶浆料填充,剩余的网眼通过涂覆硅橡胶浆料形成小孔网眼,所述小孔网眼的面积占硅胶食品垫的总面积的30~50%,所述小孔网眼的大小为4~10目。
【技术特征摘要】
1.一种少孔网眼的硅胶食品垫,其特征在于,所述硅胶食品垫包括径编布以及涂覆在径编布两面的硅橡胶浆料,所述径编布上设有均匀规则分布网眼,所述网眼的一部分被径编布或者硅橡胶浆料填充,剩余的网眼通过涂覆硅橡胶浆料形成小孔网眼,所述小孔网眼的面积占硅胶食品垫的总面积的30~50%,所述小孔网眼的大小为4~10目。2.根据权利要求1所述的一种少孔网眼的硅胶食品垫,其特征在于,当所述的径编布上设有均匀规则分布的网眼时,所述硅橡胶的粘度μ为50000mPa·s≤μ≤100000mPa·s,部分径编布的网眼被硅橡胶浆料完全填充,剩余网眼被硅橡胶浆料部分填充形成小孔网眼;当所述径编布上部分网眼被径编布填充时,所述硅橡胶的粘度μ为10000mPa·s≤μ<50000mPa·s。3.根据权利要求1所述的一种少孔网眼的硅胶食品垫,其特征在于,所述的硅橡胶浆料包含以下重量份的组分:4.根据权利要求3所述的一种少孔网眼的硅胶食品垫,其特征在于,所述的硅橡胶为高温硫化硅橡胶,其分子式如下:其中,Me选自羟基、甲基或乙烯基中的一种,n、m、p分别为不同Si-O链节的聚合度,n为10~20,m为10~20,p为10~20,R1、R2相同或不同,R1、R2选自甲基、苯基、乙烯基或CH2CH2CHF3基团中的一种,硅橡胶粘度在10000~100000mPa·s。5.根据权利要求3所述的一种少孔网眼的硅胶食品垫,其...
【专利技术属性】
技术研发人员:郝二国,
申请(专利权)人:六安载丰新材料有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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