The invention belongs to the technical field of electric baking ovens, in particular to a heat radiating mechanism of a baking string oven. It solves the technical problems such as the unreasonable design of the existing technology. The skewer cooling mechanism of furnace comprises a furnace seat with a chamber, in the center of the upper surface of the furnace seat is provided with a heating pipe, heating pipe in the periphery is provided with a plurality of circular uniform distribution skewers sleeve rod and electric drive mechanism is connected with the skewer sleeve rod and the upper surface of the furnace seat, is also equipped with a sleeve in the heating pipe in the pan, pan is provided with a plurality of for the baking of vertical positioning sleeve sleeve rod inserted on one by one, which is provided with an air inlet and the chamber in the furnace bottom seat, in the wind inlet to a blowing device on the wind blowing, and the chamber is provided with a plurality of ventilation respectively. The holes and ventilation holes on the surface of the furnace seat end at the bottom of pan. The advantages of the invention are that the design is more reasonable and the heat dissipation performance is better.
【技术实现步骤摘要】
烤串炉的散热机构
本专利技术属于电烤炉
,尤其涉及一种烤串炉的散热机构。
技术介绍
烤串炉其结构一般包括底座和若干设置在底座上的烤串套杆,烤串套杆与驱动机构连接,在底座上有接油盘,目前,驱动机构的散热一般采用风扇进行向下的散热方式进行散热。这种散热方式其能够满足使用要求,但是,目前整个行业中,接油盘的散热均为自然的冷却方式,其存在如下技术问题:1、倾倒接油盘中的油脂时,由于接油盘较烫,导致只能接触工具才能端起接油盘,从而才能完成倾倒作业。2、烤串过程中其容易发生烫伤事故。为了能够解决上述的技术问题,例如,中国专利文献公开了一种电烤炉[申请号:201220708850.3],炉体内部设有保温层,所述的炉体在开口处向外侧翻卷形成托架,发热体为弹簧状并呈倒“U”形固设在炉体底部,圆形烤盘上设有环形阵列的长条形切口,所述的烤盘在中间还设有圆形中空孔,切口的豁口向烤盘圆心延伸并与中空孔相连通,烤盘扣置在托架上,炉盖扣置在烤盘上并覆盖中空孔,烤签顶端螺合圆形把手,圆形把手的直径大于切口的宽度,该方案方便易用,并有利于减少烤制时热量的逸散。上述的方案虽然具有以上诸多的优点,但是,上述的方案并未彻底解决上述的技术问题,因此,急需设计一款可以解决上述技术问题的电烤炉。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对上述问题,提供一种散热性能更好的烤串炉的散热机构。为达到上述目的,本专利技术采用了下列技术方案:本烤串炉的散热机构包括具有腔室的炉座,在炉座的上表面中心设有加热管,在加热管的外围设有若干圆周均匀分布的烤串套杆且所述的烤串套杆与电驱动机构连接,在炉座的上表面还设有套在加热管 ...
【技术保护点】
一种烤串炉的散热机构,包括具有腔室(a)的炉座(1),在炉座(1)的上表面中心设有加热管(2),在加热管(2)的外围设有若干圆周均匀分布的烤串套杆(3)且所述的烤串套杆(3)与电驱动机构连接,在炉座(1)的上表面还设有套在加热管(2)下端的接油盘(4),在接油盘(4)上设有若干供所述的烤串套杆(3)一一插入的立式定位套(41),其特征在于,所述的炉座(1)底部设有与腔室(a)连通的进风孔(11),在进风孔(11)处设有向上吹风的吹风装置(5),在炉座(1)的上表面设有若干分别与腔室(a)连通的通风孔(12)且通风孔(12)的出风端位于接油盘(4)的底部。
【技术特征摘要】
1.一种烤串炉的散热机构,包括具有腔室(a)的炉座(1),在炉座(1)的上表面中心设有加热管(2),在加热管(2)的外围设有若干圆周均匀分布的烤串套杆(3)且所述的烤串套杆(3)与电驱动机构连接,在炉座(1)的上表面还设有套在加热管(2)下端的接油盘(4),在接油盘(4)上设有若干供所述的烤串套杆(3)一一插入的立式定位套(41),其特征在于,所述的炉座(1)底部设有与腔室(a)连通的进风孔(11),在进风孔(11)处设有向上吹风的吹风装置(5),在炉座(1)的上表面设有若干分别与腔室(a)连通的通风孔(12)且通风孔(12)的出风端位于接油盘(4)的底部。2.根据权利要求1所述的烤串炉的散热机构,其特征在于,所述的炉座(1)上表面具有向下凹入的凹陷(13),所述的通风孔(12)设置在凹陷(13)的底部。3.根据权利要求1或2所述的烤串炉的散热机构,其特征在于,所述的通风孔(12)出风端设有导风筒(14),且导风筒(14)与接油盘(4)底部之间留有间隙。4.根据权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈祥利,
申请(专利权)人:浙江安派餐饮设备有限公司,
类型:发明
国别省市:浙江,33
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