高效节能烤锅制造技术

高效节能烤锅，主体包括大身、上盖、加热器、锅体、食物翻滚装置、进气孔、降温风扇，所述加热器为上加热器和下加热器，其特征是大身用于容纳锅体（3）、食物翻滚装置（11）、下加热器（44），所述大身（1）给食物底部提供传导加热的热源；所述上盖（2）给食物上表面提供热辐射或光照加热的热源；所述上盖（2）与大身（1）盖合形成一个上部为热辐射或光照加热，底部提供传导加热的立体加热腔（55）；降温风扇用于给立体加热腔（55）内恒温或给立体加热腔（55）内相对降温加热，所述降温风扇设置在立体加热腔（55）的外部；一个食物翻滚装置（11）用于翻转食物，致使食物受热均匀立体加热；本实用新型专利技术具有烹饪效果好、易装拆、易清洁、适用范围广的特点。

High efficiency energy saving baking pot

Efficient energy-saving roasting pot, including the main body, an upper cover, a heater, a pot body, food roll device, air inlet, cooling fan, the heater for heater and heater, which is characterized in that the body for holding the pot body (3), food (11), rolling device under the heater (44). The body (1) to the bottom of the food to provide heat conduction heating; the upper cover (2) to provide food on the surface of thermal radiation or light heating source; the upper cover body (2) and (1) to form an upper cover for thermal radiation or light heating. The bottom of the heating cavity solid conduction heating (55); cooling fan for space heating chamber (55) or to the constant temperature in the heating chamber (55) within the three-dimensional relative cooling heating, the cooling fan is arranged in the three-dimensional heating chamber (55) of the external device; rolling a food (11 ) for turning food, the food to be heated uniformly solid heating; the utility model has the advantages of good cooking effect, easy assembly and disassembly, easy cleaning and wide application range.

【技术实现步骤摘要】
高效节能烤锅
本技术涉及高效节能烤锅。
技术介绍
传统的炒锅一般包括可提供加热上盖和加热大身。但随着人们生活水平的不断提高，单一的烘烤功能很难满足市场发展的需要，针对这种状况，有些厂商作了些改进，如中国专利文献号CN202341751U于2012年7月25日公开了一种立体加热多功能炒锅，特别是一种家用小型一种立体加热多功能炒锅，包括铰接在锅体（3）上的锅盖，锅体（3）内设有内置锅胆的烹饪腔，翻转装置设置在锅胆内，其锅盖对应锅胆顶部设置有上辅助发热组件，其产生热流和热辐射对食物顶部和侧部加热；锅体（3）对应锅胆的底部设置有下主发热组件，其对食物底部传导加热；锅盖或者锅体（3）内设置有环绕锅胆内循环的加热风道。锅体（3）与锅盖共同围成相对密封的烹饪腔，锅盖上设置有可遮挡上辅助发热组件的防护罩，防护罩边缘与烹饪腔相对密闭；加热风道环绕在锅盖顶部，或者环绕在锅体（3）烹饪腔的外部。本技术的内循环加热风道，使锅胆内产生对流，对食物立体加热，食物的受热面积得到最大化，受热更均匀，彻底解决食物受热不均的问题。其缺点是功率大，机体外壳温度高，需要高温材料价钱贵，机体外观配件老化快，清洗不方便，生产成本较高，所以需要改进。
技术实现思路
本技术的目的旨在提供一种结构简单合理、操作灵活、烹饪效果好、易装拆、易清洁、适用范围广的高效节能烤锅，以克服现有技术中的不足之处。按此目的设计的高效节能烤锅，主体包括大身、上盖、加热器、锅体、食物翻滚装置、进气孔、降温风扇，所述加热器为上加热器和下加热器，其特征是大身用于容纳锅体、食物翻滚装置、下加热器，所述大身给食物底部提供传导加热的热源；一个上盖用于固定上加热器、第一反射罩，所述上盖给食物上表面提供热辐射或光照加热的热源；所述上盖与大身盖合形成一个上部为热辐射或光照加热，底部提供传导加热的立体加热腔；降温风扇用于给立体加热腔内恒温或给立体加热腔内相对降温加热，所述降温风扇设置在立体加热腔的外部；降温风扇一端与外部空气贯通连接，另一端与加热腔内贯通连接，降温风扇将外部低温空气与加热腔内部高温混合后给立体加热腔内恒温或给立体加热腔内相对降温加热；所述降温风扇产生气流将加热腔内水蒸气沿出气口或主体上的缝隙排出；一个锅体用于容纳食物和给食物底部传导加热；一个食物翻滚装置用于翻转食物，致使食物受热均匀立体加热；至少一个温控器或温控探头用于限制加热腔内的加热温度。所述降温风扇至少设置一个；所述上盖由外盖、底盖、上加热器、第一反射罩、防护罩、进气孔、透明件组成；或者，所述上盖由外盖、底盖、上加热器、第一反射罩、防护罩、进气孔、上降温风扇组成；或者，所述上盖由外盖、底盖、上加热器、进气孔、上降温风扇组成；所述上盖由外盖与底盖组织成一个隔热空腔或降温通道；或者，所述上盖由外盖与第一反射罩组织成一个隔热空腔或降温通道；所述上盖由下至上设置防护罩、上加热器、第一反射罩、外盖；或者，所述上盖由下至上设置上加热器、第一反射罩、外盖；或者，所述上盖由下至上设置底盖、上加热器、第一反射罩、外盖；或者，所述上盖由下至上设置上加热器、第一反射罩、第二反射罩、外盖；第一反射罩与第二反射罩之间设置降温通道末端设置出风口；所述第一反射罩上部或一侧或外围设置出风口，低温外部空气沿出风口由上至下向立体加热腔内流动，同时对上盖的外盖进行降温，低温外部空气带动立体加热腔内的热空气由上至下移动混合；所述第一反射罩独立设置或第一反射罩和底盖一体设置；所述上盖一端与大身转动连接。所述大身由隔热层、下加热器、电机、底盖组成，或大身由隔热层、下加热器、电机、底盖、下降温风扇组成，或大身由隔热层、下加热器、电机、底盖、下降温风扇、进气孔组成；隔热层设置向上开口，隔热层下部设置下加热器，下加热器内侧或外围设置电机或电机传动头，隔热层下部与下加热器之间设置间隙，隔热层下部或一侧设置下降温风扇，下降温风扇设置在隔热层与底盖之间的空腔内；下降温风扇的进气开口与外部贯通连接，下降温风扇的吹气口与隔热层开口贯通连接，下降温风扇将外部的空气吹向下加热器底部或第二温控器表面，下降温风扇将外部冷空气对下加热器底部降温并转换成暖温气流沿隔热层下部与下加热器之间的间隙进入立体加热腔内，再与立体加热腔内的高温潮湿热空气混合后经大身与上盖之间的缝隙或上盖的透气孔流出主体外部；或者，上降温风扇的进气开口与外部贯通连接，上降温风扇的吹气口与上盖隔热空腔或降温通道贯通连接，上降温风扇将外部的空气吹向上加热器顶部或第一反射罩顶部或第一温控器表面降温，上降温风扇将外部冷空气对第一反射罩顶部降温并转换成暖温气流沿第一反射罩外围出风口或第一反射罩上部的开孔进入立体加热腔内，再与立体加热腔内的高温潮湿热空气混合后经大身与上盖之间的缝隙或上盖的透气孔流出主体外部；所述降温风扇将外部低温空气与加热腔内部高温混合后的温度至少不低于160度给立体加热腔内恒温或给立体加热腔内相对降温加热。进一步，所述下降温风扇的低温气流至少一部份吹过第二温控器或温控探头表面降温，或至少一部份低温气流吹过下加热器转换成暖温气流入锅体外部与隔热层内侧之间，进入锅体内部，沿上盖与大身之间的缝隙或主体上的缝隙流出主体外部，将水蒸气加速排出主体外部，加速食物的干燥和表面硬化，缩短食物的加热时间，保持锅体内各个食物之间的缝隙高温状态一致，减小食物之间的缝隙温度差，提高底部加热器的效率，强迫下加热器加热时的向底部辐射损失的热能转换成暖温气流进入锅体内，对锅体内的食物辅助加热，实现下加热器的发热量与上加热器的发热量一致，或下加热器的发热量大于上加热器的发热量。所述上降温风扇下游设置温控器或温控探头或熔断器；或下降温风扇下游设置第二温控器或温控探头或熔断器；上降温风扇或下降温风扇对温控器或温控探头吹气降温延长温控器或温控探头的加热工作时间，或缩短温控器或温控探头停止工作的断电时间，从而缩短总工作时间；或对加热器吹低温气流让加热器冷热交换频繁，减小高低温差加热均匀。所述上降温风扇或降温通道设置在温控器或温控探头的一侧，上降温风扇或降温通道进气端与外部贯通连接，上降温风扇或降温通道出气端指向温控器或温控探头，上降温风扇或降温通道通过将外部的低温空气吹向温控器或温控探头降温；温控器或温控探头或熔断器设置在隔热层上或发热体上；所述上降温风扇或下降温风扇的低风速将下加热器损失的热量慢速流动；同时对底盖的外壳进行降温；所述下降温风扇设置在下加热器的下部或一侧，气流由下至上缓慢流动，致使下加热器保持高温状态发热均匀，扩大锅体均匀受热的面积，至少扩大锅体侧部的均匀受热的面积，或者，至少扩大锅体底部的均匀受热的面积，气流沿隔热层与下加热器之间的间隙向上流动，经过锅体侧部进入锅体开口，至少一部份的气体带着水分沿主体上的缝隙流出。所述上降温风扇或下降温风扇或降温通道近距离设置在温控器或温控探头的一侧贯通连接降温，或者所述上降温风扇或下降温风扇远距离通过风道与温控器或温控探头贯通连接降温；所述上降温风扇或下降温风扇的风速至少小于每小时三公里；低风速加速加热器对周围的环境加热均匀；所述气流为外部空气或至少主要的气流为外部空气；所述上降温风扇风道固定连接在主体上；所述降温通道为独立设置或降温通道为组合而成；所述上降温风扇或下降温风本文档来自技高网...

【技术保护点】
高效节能烤锅，主体（01）包括大身（1）、上盖（2）、加热器、锅体（3）、食物翻滚装置（11）、进气孔（32）、降温风扇，所述加热器为上加热器（41）和下加热器（44），其特征是大身（1）用于容纳锅体（3）、食物翻滚装置（11）、下加热器（44），所述大身（1）给食物底部提供传导加热的热源；一个上盖（2）用于固定上加热器（41）、第一反射罩（35），所述上盖（2）给食物上表面提供热辐射或光照加热的热源；所述上盖（2）与大身（1）盖合形成一个上部为热辐射或光照加热，底部提供传导加热的立体加热腔（55）；降温风扇用于给立体加热腔（55）内恒温或给立体加热腔（55）内相对降温加热，所述降温风扇设置在立体加热腔（55）的外部；降温风扇一端与外部空气贯通连接，另一端与加热腔内贯通连接，降温风扇将外部低温空气与加热腔内部高温混合后给立体加热腔（55）内恒温或给立体加热腔（55）内相对降温加热；所述降温风扇产生气流将加热腔内水蒸气沿出气口或主体（01）上的缝隙（31）排出；一个锅体（3）用于容纳食物和给食物底部传导加热；一个食物翻滚装置（11）用于翻转食物，致使食物受热均匀立体加热；至少一个温控器或温控探头（43）用于限制加热腔内的加热温度。...

【技术特征摘要】
2016.04.22 CN 20162034397781.高效节能烤锅，主体（01）包括大身（1）、上盖（2）、加热器、锅体（3）、食物翻滚装置（11）、进气孔（32）、降温风扇，所述加热器为上加热器（41）和下加热器（44），其特征是大身（1）用于容纳锅体（3）、食物翻滚装置（11）、下加热器（44），所述大身（1）给食物底部提供传导加热的热源；一个上盖（2）用于固定上加热器（41）、第一反射罩（35），所述上盖（2）给食物上表面提供热辐射或光照加热的热源；所述上盖（2）与大身（1）盖合形成一个上部为热辐射或光照加热，底部提供传导加热的立体加热腔（55）；降温风扇用于给立体加热腔（55）内恒温或给立体加热腔（55）内相对降温加热，所述降温风扇设置在立体加热腔（55）的外部；降温风扇一端与外部空气贯通连接，另一端与加热腔内贯通连接，降温风扇将外部低温空气与加热腔内部高温混合后给立体加热腔（55）内恒温或给立体加热腔（55）内相对降温加热；所述降温风扇产生气流将加热腔内水蒸气沿出气口或主体（01）上的缝隙（31）排出；一个锅体（3）用于容纳食物和给食物底部传导加热；一个食物翻滚装置（11）用于翻转食物，致使食物受热均匀立体加热；至少一个温控器或温控探头（43）用于限制加热腔内的加热温度。2.根据权利要求1所述的高效节能烤锅，其特征是所述降温风扇至少设置一个；所述上盖（2）由外盖（20）、底盖（101）、上加热器（41）、第一反射罩（35）、防护罩（10）、进气孔（32）、透明件组成；或者,所述上盖（2）由外盖（20）、底盖（101）、上加热器（41）、第一反射罩（35）、防护罩（10）、进气孔（32）、上降温风扇（46）组成；或者,所述上盖（2）由外盖（20）、底盖（101）、上加热器（41）、进气孔（32）、上降温风扇（46）组成。3.根据权利要求1所述的高效节能烤锅，其特征是所述上盖（2）由外盖（20）与底盖（101）组织成一个隔热空腔（9）或降温通道（29）；或者,所述上盖（2）由外盖（20）与第一反射罩（35）组织成一个隔热空腔（9）或降温通道（29）。4.根据权利要求1所述的高效节能烤锅，其特征是所述上盖（2）由下至上设置防护罩（10）、上加热器（41）、第一反射罩（35）、外盖（20）；或者,所述上盖（2）由下至上设置上加热器（41）、第一反射罩（35）、外盖（20）；或者,所述上盖（2）由下至上设置底盖（101）、上加热器（41）、第一反射罩（35）、外盖（20）；或者,所述上盖（2）由下至上设置上加热器（41）、第一反射罩（35）、第二反射罩（25）、外盖（20）；第一反射罩（35）与第二反射罩（25）之间设置降温通道（29）末端设置出风口（30）。5.根据权利要求1所述的高效节能烤锅，其特征是所述第一反射罩（35）上部或一侧或外围设置出风口（30），低温外部空气沿出风口（30）由上至下向立体加热腔（55）内流动，同时对上盖（2）的外盖进行降温，低温外部空气带动立体加热腔（55）内的热空气由上至下移动混合。6.根据权利要求1所述的高效节能烤锅，其特征是所述第一反射罩（35）独立设置或第一反射罩（35）和底盖（101）一体设置；所述上盖（2）一端与大身（1）转动连接。7.根据权利要求1所述的高效节能烤锅，其特征是所述大身（1）由隔热层（91）、下加热器（44）、电机（8）、底盖（101）组成，或大身（1）由隔热层（91）、下加热器（44）、电机（8）、底盖（101）、下降温风扇（45）组成，或大身（1）由隔热层（91）、下加热器（44）、电机（8）、底盖（101）、下降温风扇（45）、进气孔（32）组成。8.根据权利要求1所述的高效节能烤锅，其特征是所述下加热器（44）设置在隔热层（91）下部设置，隔热层（91）设置向上开口，下加热器（44）内侧或外围设置电机（8）或电机（8）传动头，下加热器（44）下部与隔热层（91）之间设置间隙，隔热层（91）下部或一侧设置下降温风扇（45），下降温风扇（45）设置在隔热层（91）与底盖（101）之间的空腔（90）内。9.根据权利要求1所述的高效节能烤锅，其特征是所述降温风扇的下降温风扇（45）的进气开口与外部贯通连接，下降温风扇（45）的吹气口与隔热层（91）开口贯通连接，下降温风扇（45）将外部的空气吹向下加热器（44）底部或第二温控器表面，下降温风扇（45）将外部冷空气对下加热器（44）底部降温并转换成暖温气流沿下加热器（44）下部与隔热层（91）之间的间隙进入立体加热腔（55）内，再与立体加热腔（55）内的高温潮湿热空气混合后经大身（1）与上盖（2）之间的缝隙（31）或上盖（2）的透气孔流出主体（01）外部。10.根据权利要求1所述的高效节能烤锅，其特征是所述降温风扇的上降温风扇（46）的进气开口与外部贯通连接，上降温风扇（46）的吹气口与上盖（2）隔热空腔（9）或降温通道（29）贯通连接，上降温风扇（46）将外部的空气吹向上加热器（41）顶部或第一反射罩（35）顶部或第一温控器表面降温，上降温风扇（46）将外部冷空气对第一反射罩（35）顶部降温并转换成暖温气流沿第一反射罩（35）外围出风口（30）或第一反射罩（35）上部的开孔进入立体加热腔（55）内，再与立体加热腔（55）内的高温潮湿热空气混合后经大身（1）与上盖（2）之间的缝隙（31）或上盖（2）的透气孔流出主体（01）外部。11.根据权利要求1所述的高效节能烤锅，其特征是所述降温风扇将外部低温空气与加热腔内部高温混合后的温度至少不低于160度给立体加热腔（55）内恒温或给立体加热腔（55）内相对降温加热。12.根据权利要求1所述的高效节能烤锅，其特征是所述降温风扇的上降温风扇（46）下游设置温控器或温控探头（43）或熔断器；或下降温风扇（45）下游设置第二温控器或温控探头（403）或熔断器。13.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：周林斌，
申请(专利权)人：周林斌，
类型：新型
国别省市：广东,44