翻面装置以及烤箱制造方法及图纸

本发明专利技术公开一种翻面装置及烤箱，其中，所述翻面装置包括驱动部、作动部以及刺入部，所述驱动部用以被驱动转动，所述作动部自所述驱动部延伸出，用以伸入至烤箱的烤盘，所述刺入部设于所述作动部上，所述刺入部设有温度传感器，所述刺入部用以插入待烘烤食材内，通过所述温度传感器检测所述待烘烤食材的内部温度。本发明专利技术提供的技术方案中，通过刺入部插入待烘烤食材内，可以实现自动检测所述待烘烤食材的内部温度，并且，可以根据所述刺入部检测的温度，来控制所述翻面装置的动作，避免食材一面被烤焦的问题。

Turn over device and oven

The invention discloses a turnover device and the oven, among them, the turnover device includes a driving part, the actuating part and the insertion part is driven to rotate by the driving part, the actuating part from the driving part extends, to extend into the oven baking pan, the thorn the Department is arranged on the actuating part, the piercing portion is provided with a temperature sensor, wherein the piercing part is used for baking ingredients to be inserted within the internal temperature through the temperature sensor to detect the baking ingredients. The technical scheme provided by the invention, by piercing the part to be inserted in the baking ingredients, the internal temperature, can automatically detect the baking ingredients and can penetrate the department according to the detected temperature, to control the turnover device action, avoid the side ingredients scorch problem.

【技术实现步骤摘要】
翻面装置以及烤箱
本专利技术涉及生活电器
，特别涉及一种翻面装置以及烤箱。
技术介绍
人们在使用电烤箱加热食材(例如肉块)时，一般，现有的电烤箱内设置的温度传感器只能检测食材表面或者烘烤室内部的温度，来判断对食材的加热情况，然而，通过检测食材表面的温度或者烘烤室内部的温度，无法准确判断食材是否被完全烤熟，特别是在加热较厚的食材的时候，很容易出现食材表层已经烤熟，但是食材里层还未烤熟的问题，目前，是通过用户采用温度探针手动插入到食材内，去检测食材的内部温度，故存在操作繁琐的问题。
技术实现思路
本专利技术的主要目的是提出一种翻面装置以及烤箱，旨在解决现有通过用户采用温度探针手动插入到食材内，去检测食材的内部温度，操作繁琐的问题。为实现上述目的，本专利技术提出的翻面装置，用于烤箱，对待烘烤食材进行翻面，所述翻面装置包括：驱动部，用以被驱动转动；作动部，自所述驱动部延伸出，用以伸入至烤箱的烤盘；以及，刺入部，设于所述作动部上，所述刺入部设有温度传感器，所述刺入部用以插入待烘烤食材内，通过所述温度传感器检测所述待烘烤食材的内部温度。优选地，所述作动部的末端设有针刺杆以形成所述刺入部。优选地，所述作动部上设有多个所述针刺杆。优选地，所述作动部的末端设有用以夹持固定所述待烘烤食材的夹持件，所述夹持件包括两个夹板；所述刺入部设于至少其中一所述夹板的夹持面上。优选地，所述夹持面上设有多个所述刺入部，所述多个刺入部的高度不一，用以检测所述待烘烤食材的内部不同高度处的温度。本专利技术还提供一种烤箱，包括翻面装置，所述翻面装置包括：驱动部，用以被驱动转动；作动部，自所述驱动部延伸出，用以伸入至所述烤箱的烤盘；以及，刺入部，设于所述作动部上，所述刺入部设有温度传感器，所述刺入部用以插入待烘烤食材内，通过所述温度传感器检测所述待烘烤食材的内部温度。优选地，还包括烤盘，所述烤盘包括：金属载物体，所述金属载物体的上表面用以承载待烘烤食材，以将烤箱的加热装置的热量传导至所述待烘烤食材；以及，储热体，所述储热体采用储热材料制成，且与所述金属载物体热导接。优选地，所述储热体与所述金属载物体之间设有导热胶。优选地，所述烤盘的侧壁设有安装孔；所述作动部自所述安装孔伸入至所述烤盘内，且可绕着所述安装孔转动。优选地，所述烤盘的侧壁的上端设有连通所述安装孔的缺口。优选地，所述翻面装置设置为两个且呈对称设置。本专利技术提供的技术方案中，所述烤箱的翻面装置上设有刺入部，所述刺入部设有温度传感器，加热食材时，将食材放置所述烤箱的烤盘上，通过所述翻面装置固定食材，所述刺入部插入待烘烤食材内，可以自动方便地完成检测所述待烘烤食材的内部温度，解决了需要用户频繁手动操作检测食材内部的温度的问题，并且，可以根据所述刺入部检测的温度，来控制所述翻面装置的动作，避免食材一面被烤焦的问题。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。图1为本专利技术提供的翻面装置的一实施例中的翻面装置与烤盘安装配合的立体结构示意图；图2为本专利技术提供的翻面装置的另一实施例的结构示意图。附图标号说明：标号名称标号名称1驱动部5烤盘2作动部51金属载物体3刺入部52储热体4夹持件53安装孔41夹板54缺口本专利技术目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。需要说明，若本专利技术实施例中有涉及方向性指示，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。另外，若本专利技术实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本专利技术要求的保护范围之内。本专利技术提出一种烤箱，所述烤箱包括翻面装置，所述翻面装置用于对待烘烤食材进行翻面，图1为本专利技术提供的翻面装置的一实施例。请参阅图1，所述翻面装置包括驱动部1、作动部2以及刺入部3，所述驱动部1用以被驱动转动，所述作动部2自所述驱动部1延伸出，用以伸入至所述烤盘5，所述刺入部3设于所述作动部2上，所述刺入部3设有温度传感器(未在图中示出)，所述刺入部3用以插入待烘烤食材内，通过所述温度传感器检测所述待烘烤食材的内部温度。本专利技术提供的技术方案中，所述烤箱的翻面装置上设有刺入部3，所述刺入部3设有温度传感器，加热食材时，将食材放置所述烤箱的烤盘5上，通过所述翻面装置固定食材，所述刺入部3插入待烘烤食材内，可以自动方便检测所述待烘烤食材的内部温度，解决了需要用户频繁手动操作检测食材内部的温度的问题，并且，可以根据所述刺入部3检测的温度，来控制所述翻面装置的动作，避免食材一面被烤焦的问题。本专利技术的所述翻面装置是具有两项功能的，一是对放在所述烤盘5的上表面的食材进行固定，在烘烤加热时，实现对食材的翻面动作；另一是插入待烘烤食材内，检测食材的内部温度。所述翻面装置能同时实现上述两项功能的设置方式有多种，例如，请参阅图1，在本实施例中，所述作动部2的末端设有针刺杆以形成所述刺入部3，如此设置，所述刺入部3既能检测食材内部温度，又能从内部对食材进行支撑固定，结构设计相对较为简单。进一步，当食材体积或重量较大时，可以在所述作动部2上设有多个所述针刺杆(即为所述刺入部3)，这样不但对食材支撑固定更加牢固，也能对食材多个点的温度进行检测，从而能更加精准地判断食材的烘烤情况。所述翻面装置能同时实现上述两项功能的设置方式还可以是，请参阅图2，在本专利技术提供的翻面装置的另一实施例中，所述作动部2的末端设有用以夹持固定所述待烘烤食材的夹持件4，所述夹持件4包括两个夹板41，所述刺入部3设于至少其中一所述夹板41的夹持面上，如此设置，通过所述两个夹板41自身的弹性或者设置弹性复位件，将食材夹持在所述两个夹板41之间固定，所述夹持面上的刺入部3即可刺入食材内部，来检测温度。为了可以更加精准判断食材的烘烤情况，可以在所述夹持面上设有多个所述刺入部3，且所述多个刺入部3的高度不一，用以检测所述待烘烤食材的内部不同高度处的温度，如此设置，可以根据食材不同高度处的温度，来控制所述翻面装置对食材进行翻转。在翻转体积或重量较大的食材时，为了能保证翻转动作稳定性，在本实施例中，所述翻面装置设置为两个且呈对称设置，两个所述翻面装置从食材两端进行固定后，再来完成对食材的翻面，能保证平稳本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种翻面装置，用于烤箱，对待烘烤食材进行翻面，其特征在于，所述翻面装置包括：驱动部，用以被驱动转动；作动部，自所述驱动部延伸出，用以伸入至烤箱的烤盘；以及，刺入部，设于所述作动部上，所述刺入部设有温度传感器，所述刺入部用以插入待烘烤食材内，通过所述温度传感器检测所述待烘烤食材的内部温度。

【技术特征摘要】
1.一种翻面装置，用于烤箱，对待烘烤食材进行翻面，其特征在于，所述翻面装置包括：驱动部，用以被驱动转动；作动部，自所述驱动部延伸出，用以伸入至烤箱的烤盘；以及，刺入部，设于所述作动部上，所述刺入部设有温度传感器，所述刺入部用以插入待烘烤食材内，通过所述温度传感器检测所述待烘烤食材的内部温度。2.如权利要求1所述的翻面装置，其特征在于，所述作动部的末端设有针刺杆以形成所述刺入部。3.如权利要求2所述的翻面装置，其特征在于，所述作动部上设有多个所述针刺杆。4.如权利要求1所述的翻面装置，其特征在于，所述作动部的末端设有用以夹持固定所述待烘烤食材的夹持件，所述夹持件包括两个夹板；所述刺入部设于至少其中一所述夹板的夹持面上。5.如权利要求4所述的翻面装置，其特征在于，所述夹持面上设有多个所述刺入部，所述多个刺入部的高度不一，...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙宁，刘敏，贾逾泽，陈礼康，
申请(专利权)人：广东美的厨房电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44