一种水果味的石斛花茶的制作工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种水果味的石斛花茶的制作工艺，包括以下步骤：采摘，浸泡清洗，初次晾晒，喷洒果汁，二次晾晒，喷洒精油，再次晾晒，炒制，冷却、筛选，包装。本发明专利技术在加工石斛花茶时向石斛花上喷洒果汁和精油，并且自然晾干，既可以使果汁和精油附着在石斛花上，也可避免高温烘干时破坏了石斛花的营养成分，在炒制时，先将茶叶炒制有香味后再将石斛花置于滚筒式炒锅内进行炒制，使茶叶的香味和石斛花的香味互相混合，协同作用，使香味更浓，炒制时采用低温炒制，可以避免破坏石斛花的营养成分，得到色泽鲜亮的石斛花茶。本发明专利技术加工时添加不同种类的水果果汁和精油，可以制作出多种不同口味的石斛花茶，适应不同人的口味。

Preparation process of a fruit flavored Dendrobium flower tea

The invention discloses a fruit flavored Dendrobium flower tea production process, which comprises the following steps: picking, soaking, cleaning, drying for the first time, spraying fruit juice, drying for two times, spraying essential oil, drying again, frying, cooling, screening and packaging. The spraying of fruit juice and oil in the processing of Dendrobium tea to Dendrobium flower, and dry naturally, can make the fruit juice and oil adhesion in Dendrobium flowers, also can avoid the high temperature drying can destroy the nutrients of Dendrobium flowers, in the frying, frying the tea flavor after the flowers in Dendrobium drum type frying pan for frying, make tea aroma and Dendrobium flower fragrance mix, synergistic effect, make much more delicious when frying, stir frying with low temperature, can avoid the destruction of nutrients of Dendrobium flowers have bright color, Dendrobium tea. In the process, different kinds of fruit juice and essential oil are added, and a variety of different taste Dendrobium flower tea can be made to suit the tastes of different people.

【技术实现步骤摘要】
一种水果味的石斛花茶的制作工艺
本专利技术涉及一种水果味的石斛花茶的制作工艺，属于石斛花的加工

技术介绍
与石斛一样，石斛花也有非常好的药用价值，能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热，有增强免疫力、抗衰老功效，对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处，更值得一提的是，它最显著的功效是解郁，能使人心情开朗，更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状，石斛花加工成石斛花茶是最常见的一种加工工艺，但是石斛花加工成石斛花茶的口味单一，并不能适应所有人的口味，为此，我们提出一种水果味的石斛花茶的制作工艺。
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于提供一种水果味的石斛花茶的制作工艺，加工时添加不同种类的水果果汁和精油，可以制作出多种不同口味的石斛花茶，适应不同人的口味，可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为：一种水果味的石斛花茶的制作工艺，包括以下步骤：1)采摘：采摘新鲜、长势良好的石斛花并且去除花梗；2)浸泡清洗：将步骤1)所得的石斛花置于清水中浸泡，洗去附着在石斛花表面的灰尘和泥土后捞出；3)初次晾晒：将经过步骤2)处理过的石斛花摊开，晾晒本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水果味的石斛花茶的制作工艺，其特征在于包括以下步骤：1)采摘：采摘新鲜、长势良好的石斛花并且去除花梗；2)浸泡清洗：将步骤1)所得的石斛花置于清水中浸泡，洗去附着在石斛花表面的灰尘和泥土后捞出；3)初次晾晒：将经过步骤2)处理过的石斛花摊开，晾晒至石斛花表面的水分干涸；4)喷洒果汁：将经过步骤3)处理的石斛花置于容器内，向石斛花上喷洒果汁，在喷洒果汁的过程中不断的翻动石斛花，使石斛花上均匀洒上果汁后捞出；5)二次晾晒：将进过步骤4)处理过的石斛花摊开，晾晒至石斛花表面的果汁干涸；6)喷洒精油：将经过步骤5)处理过的石斛花置于容器内，向石斛花上喷洒精油，在喷洒精油的过程中不断的翻动石斛花，使...

【技术特征摘要】
1.一种水果味的石斛花茶的制作工艺，其特征在于包括以下步骤：1)采摘：采摘新鲜、长势良好的石斛花并且去除花梗；2)浸泡清洗：将步骤1)所得的石斛花置于清水中浸泡，洗去附着在石斛花表面的灰尘和泥土后捞出；3)初次晾晒：将经过步骤2)处理过的石斛花摊开，晾晒至石斛花表面的水分干涸；4)喷洒果汁：将经过步骤3)处理的石斛花置于容器内，向石斛花上喷洒果汁，在喷洒果汁的过程中不断的翻动石斛花，使石斛花上均匀洒上果汁后捞出；5)二次晾晒：将进过步骤4)处理过的石斛花摊开，晾晒至石斛花表面的果汁干涸；6)喷洒精油：将经过步骤5)处理过的石斛花置于容器内，向石斛花上喷洒精油，在喷洒精油的过程中不断的翻动石斛花，使石斛花上均匀洒上精油后捞出；7)再次晾晒：将经过步骤6)处理过的石斛花摊开，晾晒至石斛花表面的精油干涸；8)炒制：将茶...

【专利技术属性】
技术研发人员：檀凤珍，
申请(专利权)人：安徽霍山县草之灵中药材有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34