The invention discloses a method for preparing the film for adding camellia seed oil, camellia seed oil by chitosan, composite membrane materials, safe and non-toxic, safe and sanitary use, reduce membrane permeability, improve water resistance, improve food water preservation function, quality of lubrication with toughness, but also with the air permeability, water retention, antibacterial effect, play a very good preservation effect, improve market value.
【技术实现步骤摘要】
一种添加山茶籽油制备保鲜膜的方法
本专利技术涉及制备保鲜膜的方法，尤其涉及一种添加山茶籽油制备保鲜膜的方法。
技术介绍
随着人们环保意识和食品安全意识的不断提高，传统的塑料包装材料由于其无法生物降解、回收利用难度大等因素，导致了严重的生态问题和环境问题，使得人们对具有可生物降解性的天然包装材料产生了极大的兴趣，因而从丰富的生物质资源中寻找可用于食品包装工业的新材料，已成为保鲜与包装领域的研究热点。可食用包装膜的主要基质分为多糖、蛋白质和脂质三大类，其中多糖膜具有较好的相容性和阻气性，在多糖中，壳聚糖因其独特的分子构造，和良好的成膜特性、抗菌性、无毒性、可生物降解性、生物相容性和丰富的原料来源等特点。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种添加山茶籽油制备保鲜膜的方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种添加山茶籽油制备保鲜膜的方法，包括下列步骤：（1）、将壳聚糖按固液比为1:18-20加入到体积分数为1-2％的冰乙酸溶液中，在30-35℃的温度下电动搅拌4-6小时，使其充分溶解，过滤去除不溶杂质，得到壳聚糖溶液；（2）、将甘油与胶原蛋白按质量比3-5:1混合，再将混合物按质量比1：4-6加入到壳聚糖溶液中，超声处理10-15分钟，低速搅拌1-1.5小时，将山茶籽油按质量为1：8-10加入搅拌溶液中，并加入质量分数为1-1.5％的乳化剂，高速剪切分散10-15分钟，在0.1-0.2MPa下减压脱泡1.5-2.4小时，定量流延于四氟模具中，置于28-35℃烘箱中干燥20-24小时，室温下干燥成膜，即得。所述的添加山茶籽油制备保鲜膜的方...
【技术保护点】
一种添加山茶籽油制备保鲜膜的方法，其特征在于包括下列步骤：(1)、将壳聚糖按固液比为1:18‑20加入到体积分数为1‑2％的冰乙酸溶液中，在30‑35℃的温度下电动搅拌4‑6小时，使其充分溶解，过滤去除不溶杂质，得到壳聚糖溶液；(2)、将甘油与胶原蛋白按质量比3‑5:1混合，再将混合物按质量比1：4‑6加入到壳聚糖溶液中，超声处理10‑15分钟，低速搅拌1‑1.5小时，将山茶籽油按质量为1：8‑10加入搅拌溶液中，并加入质量分数为 1‑1.5％的乳化剂，高速剪切分散10‑15分钟，在0.1‑0.2MPa下减压脱泡1.5‑2.4小时，定量流延于四氟模具中，置于28‑35℃烘箱中干燥20‑24小时，室温下干燥成膜，即得。
【技术特征摘要】
1.一种添加山茶籽油制备保鲜膜的方法，其特征在于包括下列步骤：(1)、将壳聚糖按固液比为1:18-20加入到体积分数为1-2％的冰乙酸溶液中，在30-35℃的温度下电动搅拌4-6小时，使其充分溶解，过滤去除不溶杂质，得到壳聚糖溶液；(2)、将甘油与胶原蛋白按质量比3-5:1混合，再将混合物按质量比1：4-6加入到壳聚糖溶液中，超声处理10-15分钟，低速搅拌1-1.5小时，将山茶籽油按质量为1：8-10加入搅拌溶液中，并加入质量分数为1-1.5％的乳化剂，高速剪切分散10-15分钟，在0.1-0.2MPa...
【专利技术属性】
技术研发人员：魏星，陈伟，魏柱银，陈同铸，郝中存，窦维祥，
申请(专利权)人：安徽省华银茶油有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。