The utility model provides a coffee bean cleaning device, which comprises a barrel body, around the inner wall of the barrel body is provided with a far infrared negative ion generating material or produce a plurality of spoiler material barrel, a stirrer is arranged with a plurality of internal mixer, blades and bearings, bearings and connected with the barrel body extends to rotate a motor, a spoiler a plurality of spoiler department. The utility model with far infrared negative ion generating material or material made of spoiler drive, the barrel body filled by water and forms a directional flow; at the same time with negative ion generating material increase in water negative ion generation, the beans on the skin to clean silver produced in the process of oxidation and stripping, strengthen the ability to clean away; at the same time with far infrared ray energy or generating material, produce small molecules to activate water quality, strengthen the ability to clean.
【技术实现步骤摘要】
咖啡豆清洗装置
本技术涉及一种咖啡豆清洗装置,尤指一种在咖啡豆进入烘焙前完全去除银皮,确保烘焙的咖啡豆的品质的咖啡豆清洗装置。
技术介绍
咖啡果实,其采摘并去除果肉与外壳后形成生豆,且生豆表面存在一层银皮。传统制程为在烘焙过程中,使银皮脱离,且经烘焙后咖啡豆(粉)所冲泡出的咖啡其口感味道较清澈且不带杂味。但唯在烘焙过程去除银皮,会有银皮在锅内燃烧焦化,破坏咖啡豆的香气问题,例如使用如中国台湾专利公告第M482967号揭示的一种“烘豆机”所烘焙出的咖啡豆,系有此问题。而如要在烘焙前以水洗去除银皮,则存在耗时与无法去除干净的问题。是故,如何针对以上所论述的缺失,以在咖啡豆清洗过程同时去除银皮,即为本案申请人所欲解决的技术困难点所在。
技术实现思路
有鉴于现有的缺失,因此本技术的目的在于发展一种在咖啡豆进入烘焙前完全去除银皮,确保烘焙的咖啡豆的品质的咖啡豆清洗装置。为了达成以上的目的,本技术提供一种咖啡豆清洗装置,其特征在于,其包含:一桶体,该桶体内壁周围设有远红外线产生材料或负离子产生材料所制成的复数扰流板,该桶体内接设有一搅拌器,该搅拌器具有复数叶片和一轴承,该轴承延伸于该 ...
【技术保护点】
一种咖啡豆清洗装置,其特征在于,其包含:一桶体,该桶体内壁周围设有远红外线产生材料或负离子产生材料所制成的复数扰流板,该桶体内接设有一搅拌器,该搅拌器具有复数叶片和一轴承,该轴承延伸于该桶体外并接设一转动马达,该每一扰流板上设有复数扰流部。
【技术特征摘要】
1.一种咖啡豆清洗装置,其特征在于,其包含:一桶体,该桶体内壁周围设有远红外线产生材料或负离子产生材料所制成的复数扰流板,该桶体内接设有一搅拌器,该搅拌器具有复数叶片和一轴承,该轴承延伸于该桶体外并接设一转动马达,该每一扰流板上设有复数扰流部。2.根据权利要求1所述的咖啡豆清洗装置,其特征在于:该复数扰流板为陶瓷板。3.根据权利要求1所述的咖啡豆清洗装置,其特征在于:该复数扰流板为表面披覆或贴附远红外线产生材料或负离子产生材料的金属板所构成。4.根据权利要求1、2或3所述的咖啡豆清洗装置,其特征在于:每一该扰流部为穿孔且其两侧开口呈规则或不规则形状。5.根据权利要求1、2或3所述的咖啡豆清洗装置,其特征在于:每一...
【专利技术属性】
技术研发人员:宋家严,郑世裕,
申请(专利权)人:华楙生技股份有限公司,
类型:新型
国别省市:中国台湾,71
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