一种菊花粉状物的制作方法及应用技术

本发明专利技术公开了一种菊花粉状物的制作方法及应用，它涉及一种植物花朵加工方法。其包括以下步骤：1、选取具有食用性能，无不良生理反应的菊花品种的半开到全开的花朵，进行清洗除尘；2、采用电热干燥箱采用烘干法干燥处理技术，使其含水量低于6%，将此干燥菊花花朵样品采用锤式旋风磨经高速（10000‑16800转/分钟）磨锤击成细小均匀粉末随高速气流通过不锈钢筛板（筛板孔径0.5‑0.8mm）进入不锈钢集成器制备成样品菊花粉状物，将此粉状物装于密闭容器进行保存；3、将该菊花粉状物与小麦粉，大米粉，荞麦粉及土豆粉等面粉按1：10‑2000的适当比例混搅均匀，获得含有菊花粉的各类面粉，此面粉可用于制备各种食品。本发明专利技术方法操作简单，可以使菊花更方便的应用于食品行业。

Preparation method and application of chrysanthemum powder

The invention discloses a method for making chrysanthemum powder and its application, which relates to a processing method of plant flowers. It includes the following steps: 1, it selects the edible performance, no adverse physiological responses of Chrysanthemum Cultivars to semi open flowers, cleaning dust; 2, the electric drying oven drying method using dry processing technology, the water content is less than 6%, the dried chrysanthemum flower samples using hammer mill cyclone by high speed (10000 16800 RPM) grinding hammer into fine powder with high speed airflow through a stainless steel plate (0.5 0.8mm sieve aperture) into the stainless steel integrator prepared samples of chrysanthemum powder, the powder packed in airtight container for preservation; 3, the chrysanthemum powder and wheat flour, large Rice noodles buckwheat flour, potato powder and flour proportionally mixing the 2000 1:10 even, with all kinds of chrysanthemum powder flour, the flour can be used for preparing all kinds of food. The method is simple in operation, and can make chrysanthemum more convenient to be applied in the food industry.

【技术实现步骤摘要】
一种菊花粉状物的制作方法及应用
本专利技术涉及的是一种植物花朵加工方法，具体涉及一种菊花粉状物的制作方法及应用。
技术介绍
菊花(Dendranthemamorifolium)是菊科多年生草本植物，经人工长期选育，目前菊花品种已达上万种。有研究表明，家菊具有清肝明目功效，野菊则可祛毒散火，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。菊花的有效成分主要包括黄酮类化合物、挥发油成分、绿原酸、氨基酸、微量元素等。近年来，研究工作者对其药理作用和临床应用做了深入的研究，总的来讲，菊花各有效成分的主要药理作用有抗癌抗肿瘤作用，抗氧化作用，抑菌抗病毒作用，抗心脑血管疾病，抗凝血，抗衰老作用，加快胆固醇代谢的作用，抗炎作用，驱铅、平喘作用等。因此，菊花具有一定的保健功能。目前菊花的应用主要有茶用及药用，食用菊近年来也得到重视。但目前食用菊的加工方法主要是通过直接凉拌，蒸煮等方法，应用于食品饮食，但这些方法所产生的产品，不利于菊花有效成份被人体高效的吸收，也不利于进一步的加工，且所获得产品不能长久保存等问题，因此限制了其应用。为了更好的发挥菊花的食用价值，本公司专利技术了一种菊花粉状物的制作方本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菊花粉状物的制作方法，其特征在于，其包括以下步骤：(1)、选取具有食用性能，无不良生理反应的菊花品种的半开到全开的花朵，进行清洗除尘；(2)、用电热干燥箱采用烘干法干燥处理技术，使其含水量低于6%，将此干燥菊花花朵样品采用锤式旋风磨经10000‑16800转/分钟的速度磨锤击成细小均匀粉末随高速气流通过孔径 0.5‑0.8mm的不锈钢筛板进入不锈钢集成器制备成样品菊花粉状物，将此粉状物装于密闭容器进行保存；(3)、将该菊花粉状物与小麦粉，大米粉，荞麦粉及土豆粉等面粉按1：10‑2000的适当比例混搅，获得含有菊花粉的各类面粉。

【技术特征摘要】
1.一种菊花粉状物的制作方法，其特征在于，其包括以下步骤：(1)、选取具有食用性能，无不良生理反应的菊花品种的半开到全开的花朵，进行清洗除尘；(2)、用电热干燥箱采用烘干法干燥处理技术，使其含水量低于6%，将此干燥菊花花朵样品采用锤式旋风磨经10000-16800转/分钟的速度磨锤击成细小均匀粉末随高速气流通过孔径0.5-0.8mm的不锈钢筛板进入不锈钢集成器制备成样品菊花粉状物，将此粉状物装于密...

【专利技术属性】
技术研发人员：王子成，李大寨，郝凤，田六胜，王建林，商玉清，李忠爱，
申请(专利权)人：开封市菊尚源商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：河南,41