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一种啤酒发酵制作用便捷式无菌接种口制造技术

技术编号:16443729 阅读:41 留言:0更新日期:2017-10-25 10:03
本实用新型专利技术公开了一种啤酒发酵制作用便捷式无菌接种口,包括蒸汽箱和通管,所述蒸汽箱卡接于桶体上表面,所述蒸汽箱内上部设有水箱,所述水箱通过水管与下方的蒸汽机连接,所述蒸汽机上方设有蒸汽孔,蒸汽箱右侧密封连接有水平通管,水平通管内壁设有导风扇通过高温蒸汽来对整套接种口设备以及发酵罐进行杀菌处理,然后将培养基倒扣于接种口内,通过把手来旋转培养基,使得培养基内的发酵菌涂抹于接种球表面,然后利用接种球将发酵菌带入发酵罐内,使得发酵可以正常进行,并且整套设备可以方便的卸下与安装,并且在通管与桶体的连接处设有可塑性密封橡胶,避免其他菌类进入发酵罐,很是方便。

A convenient aseptic inoculation for beer fermentation

The utility model discloses a portable beer fermentation produced by aseptic inoculation, including steam box and pipe, the steam tank connected with the barrel body surface, the steam box is arranged on the upper part of the water tank, the water tank is connected with the steam pipe and the bottom of the steam hole is provided with the steam engine above steam seal, box on the right side connected with a horizontal pipe, the inner wall of the pipe is provided with a horizontal through fan through the high temperature steam sterilization to set the inoculation port equipment and fermentation tank, the medium was then inverted to inoculate the mouth, through the handle to rotate the medium, the fermentation bacteria were inoculated onto the surface of the ball. Then the ball will be inoculated fermentation bacteria into the fermentation tank, the fermentation can be normal, and the whole set of equipment can be easily removed and installed, and the connection pipe and the barrel body. Plastic sealing rubber, to avoid other fungi into the fermentation tank, is very convenient.

【技术实现步骤摘要】
一种啤酒发酵制作用便捷式无菌接种口
本技术涉及微生物接种
,具体为一种啤酒发酵制作用便捷式无菌接种口。
技术介绍
发酵罐是用于培养微生物或细胞的封闭容器或生物反应装置,主要包括筒状密封罐体,罐体内有搅拌桨,底部进气,罐体上还设有控制传感器,罐体上还设有用来将种子液接种入罐内的接种口。发酵罐接种的方法主要有火圈接种法与压差接种法。火圈接种法需要在接种口周围加一火圈,将罐压放置零后迅速打开接种口帽,在火焰保护下将种子液倾入发酵罐内,接种帽放在火焰可保护的范围内。火圈接种法可有效防止接种时引入杂菌。现有的发酵罐的接种口在进行火圈接种操作时,需要先将一置有酒精的环形盘套在接种口外并固定于接种口帽下,或在接种口周围上酒精棉,点燃形成火圈,而后进行余下操作。由于发酵罐接种口帽上有手柄等结构,加装火圈的过程操作繁复,酒精也容易泼,并且在接种时需要配合使用对应的发酵罐,不方便携带,生产成本大,很不方便。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种啤酒发酵制作用便捷式无菌接种口,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种啤酒发酵制作用便捷式无菌接种口,包括蒸汽箱和通管,本文档来自技高网...
一种啤酒发酵制作用便捷式无菌接种口

【技术保护点】
一种啤酒发酵制作用便捷式无菌接种口,包括蒸汽箱(1)和通管(22),其特征在于:所述蒸汽箱(1)卡接于桶体(17)上表面,所述蒸汽箱(1)内上部设有水箱(2),所述水箱(2)通过水管(3)与下方的蒸汽机(4)连接,所述蒸汽机(4)上方设有蒸汽孔(5),蒸汽箱(1)右侧密封连接有水平通管,水平通管内壁设有导风扇(6),且右端口密封连接有竖直的通管(22),通管(22)上方连接有接种装置,所述接种装置为箱体,且上端设有上盖(8),所述上盖(8)中部活动连接有连接柱(11),所述连接柱(11)上端固定连接把手(9),所述连接柱(11)与上盖(8)连接处设有平肩螺纹(10),且连接处下方设有密封件(1...

【技术特征摘要】
1.一种啤酒发酵制作用便捷式无菌接种口,包括蒸汽箱(1)和通管(22),其特征在于:所述蒸汽箱(1)卡接于桶体(17)上表面,所述蒸汽箱(1)内上部设有水箱(2),所述水箱(2)通过水管(3)与下方的蒸汽机(4)连接,所述蒸汽机(4)上方设有蒸汽孔(5),蒸汽箱(1)右侧密封连接有水平通管,水平通管内壁设有导风扇(6),且右端口密封连接有竖直的通管(22),通管(22)上方连接有接种装置,所述接种装置为箱体,且上端设有上盖(8),所述上盖(8)中部活动连接有连接柱(11),所述连接柱(11)上端固定连接把手(9),所述连接柱(11)与上盖(8)连接处设有平肩螺纹(10),且连接处下方设有密封件(18),所述密封件(18)为中空圆管状结构,中空部分贯穿通过连接柱(11),且密封件下部设有开槽,所述开槽内设有轴承,所述轴承包括外圈(19)、滚动体(20)和内圈(21),所述外圈(19)与密封件(18)的开槽的内壁固定连接,所述内圈(21)与连接柱(11)固定连接,所述上盖(8)与接种装置通过转轴(7)活动连接,且上盖(8)远离转轴(7)的一端的内壁设有盖口防滑橡胶(13),所述连接柱(11)下端固定连接有...

【专利技术属性】
技术研发人员:原东林陈彦君李胜兵
申请(专利权)人:焦作大学
类型:新型
国别省市:河南,41

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