一种蘑菇的种植方法技术

本发明专利技术提供了一种蘑菇的种植方法，包括如下步骤：备料；培养基的制备；培养基的杀菌处理；菌种播种；蘑菇培养；蘑菇收获。本发明专利技术所述种植方法，不仅能够为蘑菇的生长提供充足的营养，还能有效杀除蘑菇生长过程中的病菌，为蘑菇的提供较好的生长环境，大大提高了蘑菇的产量和质量，具有较好的应用价值。

Planting method of mushroom

The present invention provides a method for planting mushrooms, which comprises the following steps: preparing culture medium; preparation; sterilization medium; strain sowing; mushroom cultivation; harvest mushrooms. The planting method, not only can provide adequate nutrition for mushroom growth, can effectively kill the bacteria in the growth process of mushroom, mushroom provide better growing environment, greatly improving the yield and quality of mushroom, has good application value.

【技术实现步骤摘要】
一种蘑菇的种植方法
本专利技术涉及蘑菇种植
，具体地，涉及一种蘑菇的种植方法。
技术介绍
食用菌不仅物美味鲜，而且低能量、低脂肪，并富含蛋白质、膳食纤维和维生素等营养素，正在发展成为植物性食品、动物性食品之外的第三类食品，即菌物性食品。此外，食用菌还是功能性多糖、萜类化合物等多种天然产物的来源之一，在提高人体免疫功能、防治多种慢性病和抗衰老等方面具有显著的功效。因此，食用菌越来越受到广大消费者的青睐，市场需求量不断增大。传统的蘑菇种植方法，蘑菇的产量较低，生长周期长，且成功率低，种植过程中，蘑菇的抗逆性差，易受到害虫的侵袭，这就需要喷洒大量的药物，使得蘑菇的安全性受到了威胁。因此，研究开发一种既能够为蘑菇生长提供丰富的营养物质，又能有效杀除蘑菇生长过程中细菌的种植方法具有较好的实际意义，也符合目前市场的需求。
技术实现思路
针对现有技术中的缺陷，本专利技术的目的是提供一种蘑菇的种植方法，不仅能够为蘑菇的生长提供充足的营养，还能有效杀除蘑菇生长过程中的病菌，为蘑菇的提供较好的生长环境，大大提高了蘑菇的产量和质量，具有较好的应用价值。本专利技术解决技术问题采用如下技术方案：本专利技术涉及一种蘑菇的种植方法，包括如下步骤：（1）备料按照配比分别称取如下组分：干牛粪60~80份、麦秆70~90份、甜叶菊杆10~20份、草木灰15~23份、石灰12~17份、坚果壳16~25份、凹凸棒石粘土23~40份、微孔碳酸钙9~16份、麦麸15~25份、豆粕17~28份、蛋白胨15~22份、菌种1~5份；（2）培养基的制备将步骤（1）中的各固体组分粉碎，并过30~80目筛，备用；首先，将配比量的粉碎后的麦秆、坚果壳和石灰加入到发酵池中，加水混合均匀，使得混合物刚好被水浸没，静置浸泡3~4h；然后向发酵池中加入配比量的干牛粪、甜叶菊杆、草木灰、凹凸棒石粘土、微孔碳酸钙、麦麸、豆粕、蛋白胨，加入适量水混合搅拌均匀，然后再向混合物中加入菌种，充分混合均匀后，自然发酵7~10天，翻堆处理，继续发酵7~10天，即得到培养基；（3）培养基的杀菌处理向制备好的培养基表面施加杀菌剂，并将其混合均匀，即可，同时取出部分杀菌后的培养基备用；（4）菌种播种向杀菌后的培养基中播撒蘑菇菌种，每平方米播种0.2~0.3kg，将菌种均匀分散在培养基的表面，保持体系温度为23~25℃，进行生长菌丝，待菌丝将要生长至子实体状态时，在蘑菇菌种的表面均匀覆盖步骤（3）中取出的杀菌后的培养基；（5）蘑菇培养待蘑菇长至子实体状态时，维持体系温度16~18℃，并定期对培养基进行喷水管理，保持培养基含水量为40~50%，空气湿度为82~86%；（6）蘑菇收获当蘑菇子实体长至规定大小时，进行采摘。优选地，所述步骤（1）中凹凸棒石粘土为天然凹凸棒石粘土经粉碎、提纯之后的产物。优选地，所述步骤（1）中菌种为枯草芽孢杆菌、土著菌、双岐菌中的任一种。优选地，所述步骤（2）中各组分加入发酵池后加水的量使得混合物中的含水量为50~60%。优选地，所述步骤（2）中菌种的加入方法为首先将菌种溶解在水中，然后再将菌种水溶液加入到发酵池中。优选地，所述步骤（3）中杀菌剂为纯中草药成分，包括如下重量份数的各组分：甘草12~28份、紫草6~12份、艾叶8~15份、桂皮5~10份、地榆4~9份、苍术5~10份、香樟7~15份。优选地，所述杀菌剂的制备方法包括：按照配比分别称取各组分，粉碎并过100目筛，将其混合并搅拌均匀，然后将混合物置于索氏提取器中，在乙醇于水的混合溶剂中，其中混合溶剂的加入体积量为固体混合物质量的10~15倍，加热回流提取3~5h，得到提取液，除去溶剂，即得到所述杀菌剂粉末。优选地，所述步骤（4）和步骤（5）中在菌丝及子实体生长过程中还要及时对体系进行通风处理。与现有技术相比，本专利技术具有如下的有益效果：（1）本专利技术所述的蘑菇的种植方法，不仅能够为蘑菇的生长提供充足的营养，还能有效杀除蘑菇生长过程中的病菌，为蘑菇的提供较好的生长环境，大大提高了蘑菇的产量和质量，具有较好的应用价值。（2）本专利技术所述的蘑菇的种植方法中培养基中添加有凹凸棒石粘土，具有较好的保水性和透气性，为蘑菇的生长提供了较好的条件。（3）本专利技术所述的蘑菇的种植方法中培养基各组分采用纯天然成分，代替了现有技术中的部分化学肥料成分，在保证培养基足够养料的同时，降低了环境和菌菇的污染，有效避免了菌菇被化学成分污染，提高了产品的使用安全性。（4）本专利技术所述的蘑菇的种植方法中采用的杀菌剂为纯中草药成分，一方面能够有效杀除发酵混合物中的寄生虫，避免养料失效，另一方面还能有效防止菌菇生长过程中遭受虫害的侵袭，为菌菇的安全无虫害生长提供了保障，同时避免了使用甲醛等常规杀菌剂导致的人体伤害和环境污染。（5）本专利技术所述的蘑菇的种植方法简单、操作方便，条件温和，适合推广应用。具体实施方式下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。这些实施例仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，通常按照常规条件，例如Sambrook等分子克隆：实验室手册（NewYork:ColdSpringHarborLaboratoryPress,1989）中所述的条件，或按照制造厂商所建议的条件。实施例1：本实施例涉及一种蘑菇的种植方法，包括如下步骤：（1）备料按照配比分别称取如下组分：干牛粪75份、麦秆85份、甜叶菊杆18份、草木灰20份、石灰15份、坚果壳20份、凹凸棒石粘土32份、微孔碳酸钙10份、麦麸18份、豆粕22份、蛋白胨20份、菌种3份；（2）培养基的制备将步骤（1）中的各固体组分粉碎，并过50目筛，备用；首先，将配比量的粉碎后的麦秆、坚果壳和石灰加入到发酵池中，加水混合均匀，使得混合物刚好被水浸没，静置浸泡4h；然后向发酵池中加入配比量的干牛粪、甜叶菊杆、草木灰、凹凸棒石粘土、微孔碳酸钙、麦麸、豆粕、蛋白胨，加入适量水混合搅拌均匀，然后再向混合物中加入菌种，充分混合均匀后，自然发酵10天，翻堆处理，继续发酵10天，即得到培养基；（3）培养基的杀菌处理向制备好的培养基表面施加杀菌剂，并将其混合均匀，即可，同时取出部分杀菌后的培养基备用；（4）菌种播种向杀菌后的培养基中播撒蘑菇菌种，每平方米播种0.3kg，将菌种均匀分散在培养基的表面，保持体系温度为23~25℃，进行生长菌丝，待菌丝将要生长至子实体状态时，在蘑菇菌种的表面均匀覆盖步骤（3）中取出的杀菌后的培养基；（5）蘑菇培养待蘑菇长至子实体状态时，维持体系温度16~18℃，并定期对培养基进行喷水管理，保持培养基含水量为50%，空气湿度为85%；（6）蘑菇收获当蘑菇子实体长至规定大小时，进行采摘。其中，所述步骤（1）中凹凸棒石粘土为天然凹凸棒石粘土经粉碎、提纯之后的产物。其中，所述步骤（1）中菌种为枯草芽孢杆菌。其中，所述步骤（2）中各组分加入发酵池后加水的量使得混合物中的含水量为60%。其中，所述步骤（2）中菌种的加入方法为首先将菌种溶解在水中，然后再将菌种水溶液加入到发酵池中。其中，所述步骤（3）中杀菌剂为纯中草药成分，包括如下重量份数的各组分：甘草22份、紫草9份、艾叶12份、桂皮8份、地榆6份、苍术8份、香樟10份。其中，所述杀菌剂的制备方法包括：按照配比分本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蘑菇的种植方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）备料按照配比分别称取如下组分：干牛粪60~80份、麦秆70~90份、甜叶菊杆10~20份、草木灰15~23份、石灰12~17份、坚果壳16~25份、凹凸棒石粘土23~40份、微孔碳酸钙9~16份、麦麸15~25份、豆粕17~28份、蛋白胨15~22份、菌种1~5份；（2）培养基的制备将步骤（1）中的各固体组分粉碎，并过30~80目筛，备用；然后将配比量的粉碎后的麦秆、坚果壳和石灰加入到发酵池中，加水混合均匀，使得混合物刚好被水浸没，静置浸泡3~4h；然后向发酵池中加入配比量的干牛粪、甜叶菊杆、草木灰、凹凸棒石粘土、微孔碳酸钙、麦麸、豆粕、蛋白胨，加入适量水混合搅拌均匀，然后再向混合物中加入菌种，充分混合均匀后，自然发酵7~10天，翻堆处理，继续发酵7~10天，即得到培养基；（3）培养基的杀菌处理向制备好的培养基表面施加杀菌剂，并将其混合均匀，即可，同时取出部分杀菌后的培养基备用；（4）菌种播种向杀菌后的培养基中播撒蘑菇菌种，每平方米播种0.2~0.3kg，将菌种均匀分散在培养基的表面，保持体系温度为23~25℃，进行生长菌丝，待菌丝将要生长至子实体状态时，在蘑菇菌种的表面均匀覆盖步骤（3）中取出的杀菌后的培养基；（5）蘑菇培养待蘑菇长至子实体状态时，维持体系温度16~18℃，并定期对培养基进行喷水管理，保持培养基含水量为40~50%，空气湿度为82~86%；（6）蘑菇收获当蘑菇子实体长至规定大小时，进行采摘。...

【技术特征摘要】
1.一种蘑菇的种植方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）备料按照配比分别称取如下组分：干牛粪60~80份、麦秆70~90份、甜叶菊杆10~20份、草木灰15~23份、石灰12~17份、坚果壳16~25份、凹凸棒石粘土23~40份、微孔碳酸钙9~16份、麦麸15~25份、豆粕17~28份、蛋白胨15~22份、菌种1~5份；（2）培养基的制备将步骤（1）中的各固体组分粉碎，并过30~80目筛，备用；然后将配比量的粉碎后的麦秆、坚果壳和石灰加入到发酵池中，加水混合均匀，使得混合物刚好被水浸没，静置浸泡3~4h；然后向发酵池中加入配比量的干牛粪、甜叶菊杆、草木灰、凹凸棒石粘土、微孔碳酸钙、麦麸、豆粕、蛋白胨，加入适量水混合搅拌均匀，然后再向混合物中加入菌种，充分混合均匀后，自然发酵7~10天，翻堆处理，继续发酵7~10天，即得到培养基；（3）培养基的杀菌处理向制备好的培养基表面施加杀菌剂，并将其混合均匀，即可，同时取出部分杀菌后的培养基备用；（4）菌种播种向杀菌后的培养基中播撒蘑菇菌种，每平方米播种0.2~0.3kg，将菌种均匀分散在培养基的表面，保持体系温度为23~25℃，进行生长菌丝，待菌丝将要生长至子实体状态时，在蘑菇菌种的表面均匀覆盖步骤（3）中取出的杀菌后的培养基；（5）蘑菇培养待蘑菇长至子实体状态时，维持体系温度16~18℃，并定期对培养基进行喷水管理，保持培养基含水量为40~50%，空气湿度为82~86%；（...

【专利技术属性】
技术研发人员：王汉青，
申请(专利权)人：安徽农耕年华农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34