一种自动提升的泡菜装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种自动提升的泡菜装置，它包括发酵箱，发酵箱外壁上设有恒温装置，发酵箱一侧设有提升仓，发酵箱另一侧设有控制箱；所述发酵箱上方设有出入料口和密封盖，发酵箱外壁设有恒温装置，发酵箱中设有活动抬板，活动抬板上方设有一号转移轮，发酵箱下方设有排水口；提升仓中设有二号转移轮，二号转移轮下方设有升降控制轮，升降控制轮通过提升索经二号转移轮和一号转移轮与活动抬板连接。本实用新型专利技术不仅具有恒温功能，泡菜发酵质量较好，而且发酵完成后泡菜易于取出，生产效率较高。

Automatic lifting kimchi device

The utility model discloses an automatic lifting device of the pickled cabbage, which comprises a fermentation tank, the constant temperature device is arranged on the outer wall of the fermentation tank, fermentation tank is arranged on the side of lifting positions, the other side is provided with a fermentation tank control box; feeding mouth and the sealing cover is arranged above the fermentation tank, fermentation tank outer wall is provided with a constant temperature device, a lift plate fermentation box, a transfer roller is equipped with lifting plate activity fermentation tank, is arranged below the water outlet; enhance the warehouse with two transfer wheel, two transfer wheel is arranged below the lifting control wheel, lifting control wheel lifting cable No. two by the transfer wheel and a transfer wheel and the movable board are connected by a lift. The utility model not only has the function of constant temperature, but also has the advantages of good fermentation quality of pickles, and easy extraction of pickled vegetables after fermentation, and the production efficiency is higher.

【技术实现步骤摘要】
一种自动提升的泡菜装置
本技术涉及一种泡菜装置，特别是一种自动提升的泡菜装置。
技术介绍
泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品，原料多样，制作简便，成本低廉，食用方便，具有良好的感官品质和适宜的口味等优点。泡菜主要是使用低浓度的盐水或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵形成大量乳酸制成。目前在泡菜生产加工过程中，多采用传统泡菜坛或小盐池进行发酵，由于发酵时间较长，泡菜的质量在发酵过程中易受到温度变化的影响，而且泡菜在发酵完成后不易取出，生产效率较低。因此，现有的泡菜装置存在泡菜发酵质量较差，发酵完成后泡菜不易取出，生产效率较低的缺点。
技术实现思路
本技术的目的在于，提供一种自动提升的泡菜装置。本技术不仅具有恒温功能，泡菜发酵质量较好，而且发酵完成后泡菜易于取出，生产效率较高。本技术的技术方案：一种自动提升的泡菜装置，包括发酵箱，发酵箱外壁上设有恒温装置，发酵箱一侧设有提升仓，发酵箱另一侧设有控制箱；所述发酵箱上方设有入料口和密封盖，发酵箱中设有活动抬板，活动抬板上方设有一号转移轮，发酵箱下方设有排水口；提升仓中设有二号转移轮，二号转移轮下方设有升降控制轮，升降控制轮通过提升索经二号转移轮和一号转移轮与活动抬板连接。前述的一种自动提升的泡菜装置中，所述的活动抬板上设有挂钩。前述的一种自动提升的泡菜装置中，所述的活动抬板为网格状结构。与现有技术相比，通过在发酵箱外壁设置恒温装置，可调节温度，使发酵箱处于恒温状态，提高泡菜发酵的质量，通过设置在提升仓中的升降控制轮转动，拉动提升索，使发酵箱中的活动抬板上升，将发酵箱内的泡菜提升，方便取出，提高生产效率。综上所述，本技术不仅具有恒温功能，泡菜发酵质量较好，而且发酵完成后泡菜易于取出，生产效率较高。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是活动台板的结构示意图。附图中的标记为：1-发酵箱，2-恒温装置，3-提升仓，4-控制箱，5-出入料口，6-密封盖，7-活动台板，8-一号转移轮，9-排水口，10-二号转移轮，11-升降控制轮，12-提升索，13-挂钩。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术作进一步的说明，但并不作为对本技术限制的依据。实施例。一种自动提升的泡菜装置，如图1和图2所示，包括发酵箱1，发酵箱1外壁上设有恒温装置2，发酵箱1一侧设有提升仓3，发酵箱1另一侧设有控制箱4；所述发酵箱1上方设有出入料口5和密封盖6，发酵箱1中设有活动抬板7，活动抬板7上方设有一号转移轮8，发酵箱1下方设有排水口9；提升仓3中设有二号转移轮10，二号转移轮10下方设有升降控制轮11，升降控制轮11通过提升索12经二号转移轮10和一号转移轮8与活动抬板7连接。所述的活动抬板7上设有挂钩13；所述的活动抬板7为网格状结构。本实用的工作原理：通过控制箱电气控制升降控制轮11旋转，放松提升索12将活动抬板7降至发酵箱1底部，从出入料口将洗干净的原料加入发酵箱中，使原料放在活动抬板7上方，向发酵箱1中加入盐水等配料盖上密封盖6进行发酵，打开恒温装置2，使发酵箱1保持恒温，提高发酵质量；发酵完成后，打开密封盖6和排水口9将盐水排出，通过控制箱电气控制升降控制轮11旋转，收紧提升索12将活动抬板7升至发酵箱1上方出入料口，方便将泡菜取出，提高生产效率。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动提升的泡菜装置，其特征在于：包括发酵箱（1），发酵箱（1）外壁上设有恒温装置（2），发酵箱（1）一侧设有提升仓（3），发酵箱（1）另一侧设有控制箱（4）；所述发酵箱（1）上方设有出入料口（5）和密封盖（6），发酵箱（1）中设有活动抬板（7），活动抬板（7）上方设有一号转移轮（8），发酵箱（1）下方设有排水口（9）；提升仓（3）中设有二号转移轮（10），二号转移轮（10）下方设有升降控制轮（11），升降控制轮（11）通过提升索（12）经二号转移轮（10）和一号转移轮（8）与活动抬板（7）连接。

【技术特征摘要】
1.一种自动提升的泡菜装置，其特征在于：包括发酵箱（1），发酵箱（1）外壁上设有恒温装置（2），发酵箱（1）一侧设有提升仓（3），发酵箱（1）另一侧设有控制箱（4）；所述发酵箱（1）上方设有出入料口（5）和密封盖（6），发酵箱（1）中设有活动抬板（7），活动抬板（7）上方设有一号转移轮（8），发酵箱（1）下方设有排水口（9）；提升仓（3）中设有二号...

【专利技术属性】
技术研发人员：余朝雄，
申请(专利权)人：贵州益沁园农业开发有限公司，
类型：新型
国别省市：贵州,52