一种适合中老年人的杂粮保健粉制造技术

本发明专利技术公开了一种适合中老年人的杂粮保健粉，包括以下原料：胚芽米、黑米、黑豆、蛋白多肽粉、仙人掌粉、魔芋粉、黑芝麻、核桃、荞麦、螺旋藻、葛根、黄芪、黄精、茯苓、琼珍灵芝、桑葚子、薏仁、陈皮、芡实、决明子、枸杞、菊花、何首乌、西芹、胡萝卜、黄瓜、蔓越莓、雪梨；其制作工艺为：药液制备；磨粉；果蔬打成复合果蔬汁液；混粉，灭菌；得杂粮保健粉。本发明专利技术的杂粮粉，含有丰富的蛋白质、矿物质、抗氧化剂、微量元素以及氨基酸等，不仅营养丰富，而且易消化，有增强免疫力、清除体内自由基、软化血管、降低胆固醇和血压、延缓细胞衰老、抗癌抑癌等功效；适合中老年人群食用。

Coarse cereals health-care powder suitable for middle aged and old people

The invention discloses a health care for the elderly in the coarse powder, and comprises the following raw materials of germinated rice, black rice, black beans, protein powder, cactus powder, konjac powder, black sesame, walnut, buckwheat, spirulina, Ge Gen, astragalus, polygonatum, Poria, Qiongzhen ganoderma, mulberry, barley, dried tangerine peel, Gorgon fruit, cassia seed, wolfberry, chrysanthemum, celery, carrot, cucumber, Polygonum multiflorum, cranberry, Sydney; its production process for liquid preparation; grinding; fruits and vegetables into compound fruit and vegetable juice; mixed powder, powder grains have health care sterilization. The invention of the powder grains, rich in protein, minerals, antioxidants, amino acids and trace elements, not only nutritious and easy to digest, enhanced immunity, free radicals, soften blood vessels, lowering cholesterol and blood pressure, delaying cell aging and anticancer effect; for elderly people to eat.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品领域，具体涉及一种适合中老年人的杂粮保健粉。
技术介绍
随着社会不断的进展，人们的生活水平也是提高了很多，很多人开始注重自己身体健康的问题，尤其是中老年人，由于现代人们的饮食水平提高，生活饮食逐渐精细，人们习惯以大米、小麦等含赖氨酸较少的谷物为主食，这种饮食结构使人们容易患有高血压、动脉硬化、肥胖症等疾病，对中老年人身体有很大的危害。那么，中老年人盖如何健康饮食呢？早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。为此，本专利技术提供了一种杂粮保健粉，采用胚芽米、黑米、黑豆等粗杂粮为主原料，平衡人们的膳食结构，且添加中草药和果蔬等，均衡中老年人所需的营养，且有增强免疫力、软化血管等功效，适合中老年人群食用。
技术实现思路
基于以上所述，本专利技术的目的在于提供一种适合中老年人的杂粮保健粉。为实现上述目的，本专利技术采取以下技术方案：一种适合中老年人的杂粮保健粉，包括以下重量份的原料：胚芽米40-60份、黑米10-15份、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种适合中老年人的杂粮保健粉，其特征在于，包括以下重量份的原料：胚芽米40‑60份、黑米10‑15份、黑豆15‑25份、蛋白多肽粉5‑10份、仙人掌粉3‑5份、魔芋粉1‑2份、黑芝麻2‑4份、核桃1‑2份、荞麦4‑6份、螺旋藻2‑4份、葛根1‑2份、黄芪2‑3份、黄精2‑4份、茯苓1‑2份、琼珍灵芝2‑3份、桑葚子1‑2份、薏仁2‑3份、陈皮1‑2份、芡实1‑2份、决明子1‑2份、枸杞1‑2份、菊花1‑3份、何首乌1‑2份、西芹2‑3份、胡萝卜2‑4份、黄瓜1‑2份、蔓越莓2‑3份、雪梨3‑4份。

【技术特征摘要】
1.一种适合中老年人的杂粮保健粉，其特征在于，包括以下重量份的原料：胚芽米40-60份、黑米10-15份、黑豆15-25份、蛋白多肽粉5-10份、仙人掌粉3-5份、魔芋粉1-2份、黑芝麻2-4份、核桃1-2份、荞麦4-6份、螺旋藻2-4份、葛根1-2份、黄芪2-3份、黄精2-4份、茯苓1-2份、琼珍灵芝2-3份、桑葚子1-2份、薏仁2-3份、陈皮1-2份、芡实1-2份、决明子1-2份、枸杞1-2份、菊花1-3份、何首乌1-2份、西芹2-3份、胡萝卜2-4份、黄瓜1-2份、蔓越莓2-3份、雪梨3-4份。2.根据权利要求1所述的一种适合中老年人的杂粮保健粉，其特征在于：所述蛋白多肽粉选自花生多肽、苦瓜多肽、大豆肽粉中的一种或几种。3.根据权利要求1所述的一种适合中老年人的杂粮保健粉，其特征在于：还包括葵花籽油2-3份。4.根据权利要求1所述的适合中老年人的杂粮保健粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)药液制备：按配方比例称取葛根、黄芪、黄精、茯苓、琼珍灵芝、桑葚子、薏仁、陈皮、芡实、决明子、枸杞、菊花、何首乌混合后，加入上述总药材重量的15-18倍量水，水中浸泡1-1.5h，加热至95-105℃，大火煮沸后小火继续煎煮2-3h，用4层纱布滤过得药液，待用；(2)磨粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：张春松，吴长应，
申请(专利权)人：芜湖扬展新材料科技服务有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34