一种改进的快速检测甲醛含量的方法技术

本发明专利技术公开了一种改进的快速检测甲醛含量的方法，包括以下步骤：取待测食品样本超声粉碎后，加重蒸馏水溶解，然后加乙醇溶液静置，分离得含甲醛溶液A；将过量的硅胶表面分子印迹聚合物加入到含甲醛溶液中A，超声分散后离心，得溶液B；将酚试剂加重蒸馏水溶解，得溶液C，将硫酸铁铵加盐酸溶解，得溶液D；将溶液B、溶液C和溶液D混合后，加重蒸馏水稀释，震荡反应后静置，经可见光分光光度计测定即可得出结果。本发明专利技术提出的一种改进的快速检测甲醛含量的方法，其具有快速、准确、灵敏度高的特点，最低检测度为0.02ppm，能有效的检测出食品中违法添加的微量甲醛，值得推广。

【技术实现步骤摘要】
一种改进的快速检测甲醛含量的方法
本专利技术涉及食品安全检测
，尤其涉及一种改进的快速检测甲醛含量的方法。
技术介绍
甲醛（分子式：HCHO）亦称蚁醛，是最简单的醛类，通常情况下是一种可燃、无色及有刺激性的气体。易溶于水、醇和醚。35～40％的甲醛水溶液叫做福尔马林。甲醛是一种重要的有机原料，主要用于塑料工业、合成纤维、皮革工业、医药、染料和食品等。甲醛被加入到食品中可使食品保质期延长，防止食品变质，起到消毒和杀菌的作用。但是甲醛具有很强的生物细胞蛋白质破坏能力，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，是变态反应源，长期接触将导致基因突变。随着人们生活水平的不断提高，人么对自身健康安全问题越来越重视。近几年，甲醛中毒现象不断增加，甲醛污染问题已严重威胁人体健康，引起人们的高度关注。我国食品卫生法明确规定，甲醛和含甲醛的化合物禁止作为食品添加剂使用.但一些不法商贩在水产食品中加入甲醛以达到防腐和增加食品脆性的目地，严重危害了广大消费者的身体健康。如何快速、准备地检测出食品中甲醛的含量，成为了当前研本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改进的快速检测甲醛含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、取待测食品样本10～30g，超声粉碎后，加入30～50g的重蒸馏水以480～680r/min的转速，高速混合溶解30～50min，然后加入50～80g的乙醇溶液，静置1～2h，分离得含甲醛溶液A；S2、将过量的硅胶表面分子印迹聚合物加入到步骤S1中所得的含甲醛溶液中A，超声分散8～15min，经离心机离心3～5min，得溶液B；S3、将0.1g酚试剂加10～50ml的重蒸馏水溶解，得溶液C，将1g的硫酸铁铵加10～20ml的盐酸溶解，得溶液D；S4、将步骤S2中所得的溶液B和步骤S3中所得的溶液C、溶液D混合后，加重蒸馏水稀释1...

【技术特征摘要】
1.一种改进的快速检测甲醛含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、取待测食品样本10～30g，超声粉碎后，加入30～50g的重蒸馏水以480～680r/min的转速，高速混合溶解30～50min，然后加入50～80g的乙醇溶液，静置1～2h，分离得含甲醛溶液A；S2、将过量的硅胶表面分子印迹聚合物加入到步骤S1中所得的含甲醛溶液中A，超声分散8～15min，经离心机离心3～5min，得溶液B；S3、将0.1g酚试剂加10～50ml的重蒸馏水溶解，得溶液C，将1g的硫酸铁铵加10～20ml的盐酸溶解，得溶液D；S4、将步骤S2中所得的溶液B和步骤S3中所得的溶液C、溶液D混合后，加重蒸馏水稀释10～50倍，震荡反应3～8min，静置15～30min，经可见光分光光度计测定即可得出结果。2.根据权利要求1所述的一种改进的快速检测甲醛含量的方法，其特征在于，所述步骤S1中的乙醇溶液的浓度为38～55％。3.根据权利要求1所述的一种改进的快速检测甲醛含量...

【专利技术属性】
技术研发人员：王祖涵，杨巍巍，陈翔，
申请(专利权)人：安徽爱弥儿环境科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34