The invention discloses a gas steam generator, which comprises a water storage bucket, liner, a fan, a circulating water tank, pump and a plurality of water pipes, water storage barrel is arranged at the upper part of the steam exhaust pipe, the inner liner is a heat conductive member fixed liner is arranged in the water storage barrel, the liner is arranged at the bottom of the combustion chamber, an internal hollow, hollow Department of the airway, airway is communicated with the air inlet of the combustion chamber is communicated with the airway and the air outlet of the air inlet of the fan, a circulating water tank comprises a water tank body and a heat exhaust pipe, the fan outlet and the air inlet of the exhaust pipe of the heat exchanger is communicated with the water tank body is connected through a water inlet pipe and pump. The pump is connected through the water inlet pipe and the water storage barrel. Inner liner of gas steam generator. The invention provides a gas-fired steam generator and an inner container thereof, which improves the generation efficiency of the steam and the utilization rate of the heat energy, and reduces the production time and the energy consumption of the steam.
【技术实现步骤摘要】
一种燃气式蒸汽发生器及其内胆
本专利技术涉及一种蒸汽发生器,具体是一种燃气式蒸汽发生器及其内胆,尤其适用于餐饮行业。
技术介绍
目前,市场上用以蒸炉蒸汽的发生装置,普遍采用的是明火烧火炉、或者电加热的方法对水体进行加热,待水温升高沸腾后水汽蒸发,进而获取蒸汽,对食材进行蒸汽加热。现有设计主要存在以下缺点:A、明火加热,或者电加热的方法获取蒸汽,耗时较长,往往需要等待很长时间才能产生所需的蒸汽;B、蒸汽量较少,不稳定;C、能耗太高,以上传统方法由于发热体与水体接触面积不够,要想获取理想的蒸汽效果,需要消耗较多的热量。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种燃气式蒸汽发生器及其内胆,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种燃气式蒸汽发生器,包括蓄水桶、内胆、风机、循环水箱、泵和若干水管,蓄水桶上部设置有蒸汽排气管,内胆为导热构件,内胆固定设置在蓄水桶内,内胆的底部设置有燃烧室,内胆的内部中空,中空部为气道,气道的进气口与燃烧室相连通,气道的出气口与风机的进风口相连通,循环水箱包括水箱本体和换热排气管,换热排气管固定设置在水箱本体内,换热排气管的出气口伸出水箱本体,风机的出风口与换热排气管的进风口相连通,水箱本体通过水管与泵的进水口相连接,泵的出水口通过水管与蓄水桶的进水口相连接。采用上述技术方案,向内胆的燃烧室通入燃气和适量的空气并发生燃烧,燃烧释放的热量一部分直接对内胆加热,另一部分随高温气体上行,高温气体上行的同时对内胆加热(内胆对蓄水桶内的水进行加热,当蓄水桶内的水达到沸点后产生蒸汽,经蒸汽排气管排出,对食材加热) ...
【技术保护点】
一种燃气式蒸汽发生器,包括蓄水桶、内胆、风机、循环水箱、泵和若干水管,蓄水桶上部设置有蒸汽排气管,内胆为导热构件,内胆固定设置在蓄水桶内,内胆的底部设置有燃烧室,内胆的内部中空,中空部为气道,气道的进气口与燃烧室相连通,气道的出气口与风机的进风口相连通,循环水箱包括水箱本体和换热排气管,换热排气管固定设置在水箱本体内,换热排气管的出气口伸出水箱本体,风机的出风口与换热排气管的进风口相连通,水箱本体通过水管与泵的进水口相连接,泵的出水口通过水管与蓄水桶的进水口相连接。
【技术特征摘要】
1.一种燃气式蒸汽发生器,包括蓄水桶、内胆、风机、循环水箱、泵和若干水管,蓄水桶上部设置有蒸汽排气管,内胆为导热构件,内胆固定设置在蓄水桶内,内胆的底部设置有燃烧室,内胆的内部中空,中空部为气道,气道的进气口与燃烧室相连通,气道的出气口与风机的进风口相连通,循环水箱包括水箱本体和换热排气管,换热排气管固定设置在水箱本体内,换热排气管的出气口伸出水箱本体,风机的出风口与换热排气管的进风口相连通,水箱本体通过水管与泵的进水口相连接,泵的出水口通过水管与蓄水桶的进水口相连接。2.根据权利要求1所述的一种燃气式蒸汽发生器,其特征在于:还包括液位计,液位计设置在蓄水桶的外壁上。3.根据权利要求1所述的一种燃气式蒸汽发生器,其特征在于:所述的蓄水桶包括蓄水桶本体和上部端头,蓄水桶本体和上部端头间一体连接,蓄水桶本体呈圆柱形,上部端头呈半圆柱形,上部端头设置在蓄水桶本体的圆形上表面上、构成台阶部,蒸汽排气管固定设置在台阶部的半圆形上端面上,内胆气道的出气口设置在台阶部的竖直面上,风机固定设置在台阶部的半圆形下端面上,循环水箱与台阶部的竖直面固定连接。4.一种燃气式蒸汽发生器的内胆,内胆为导热构件,其特征在于:内胆固定设置在蓄水桶内,内胆的底部设置有燃烧室,内胆的内部中空,中空部为气道,气道的进气口与燃烧室相连通,气道的出气口与风机的进风口相连通。5.根据权利要求4所述的一种燃气式蒸汽发生器的内胆,其特征在于:所述的气道包括主气道和两条支气道,两条支气道沿内胆的中心对称设置,两条支气道的进气口分...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵邦祥,
申请(专利权)人:中山市巨伦厨具设备有限公司,
类型:发明
国别省市:广东,44
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