有机硒组合物、其制备方法及其用途技术

本发明专利技术提供了一种有机硒组合物，包括：富硒食用菌粉、枸杞、金银花和维生素E。本发明专利技术提供的有机硒组合物可以作为食物，也可以作为药物使用，可长时间服用，能够提高人体免疫力，预防肿瘤，抑制癌细胞的生长及其DNA、RNA与蛋白质的合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢。本发明专利技术以富硒食用菌粉，配以枸杞、金银花、维生素E和菊芋使用，能够发挥协同作用，增加人体免疫力，尤其增加肿瘤化疗病人的免疫力，增强化疗效果。

Organic selenium composition, preparation method and use thereof

The invention provides an organic selenium composition, comprising selenium enriched edible fungus powder, medlar, honeysuckle and vitamin E. Organic selenium composition provided by the invention can be used as food, can also be used as medicine, can take a long time, can enhance human immunity, preventing cancer, inhibit the synthesis of DNA, and the growth of cancer cells and RNA protein, inhibit the transcription of oncogenes, interference of carcinogen metabolism. The selenium rich edible fungus powder, with Chinese wolfberry and honeysuckle, vitamin E and artichoke use, can play a synergistic effect, increase the immunity of the human body, especially to increase the immunity of patients with cancer chemotherapy, enhance the effect of chemotherapy.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于有机硒应用
，尤其涉及一种有机硒组合物、其制备方法及其用途。
技术介绍
富硒食用菌粉是选用优质食用菌平菇与硒元素进行巧妙“联姻”，经过长时间(十年以上)的筛选、驯化，培育出了集硒能力强的菌种，再用此有机硒菌种大面积培养食用菌，孕育出富含有机硒的食用菌。以此特种工艺培育出来的食用菌，形体饱满、健壮、鲜嫩，实现了“无机硒有机化”的高转化率，有机硒含量100～300mg/kg。将此生物转化得来的高含量有机硒的食用菌作为主要原料，经气流超微粉碎精制而出。1996年12月26日的《美国医学杂志》报道LarryC.Clark博士10年临床研究显示，每日补充200微克硒可使癌症死亡率下降50％；癌症总发病率下降了37％。此外，有3种癌症的发病率明显下降，肺癌下降了46％，前列腺癌下降了63％，结肠癌下降了38％。2002年10月29日的《美国国家科学院杂志》报道MartinL.Smith的研究发现硒蛋氨酸能够激活基因p53。p53基因可以通过促使异常细胞凋亡或者阻碍癌细胞的复制而起到预防肿瘤的作用。在许多类型的癌症中p53基因发生了变异和失活。2004年4月1日美国癌症研究协会的《癌症治疗研究》报道：美国RosevellPark癌症研究院的研究显示超大剂量硒与常量化疗药搭配，使治愈率由20～30升至100％；超大剂量硒与致死量化疗药搭配，动物可能全部生存，使治愈率很低(0～10％)的癌症升至40～80％治愈率。这些现象透射出硒的三个新特点：增强人体耐受、消除癌细胞耐药、自身杀伤癌细胞。国高等院校医药教材(第一十八章微量元素与硒)硒能抑制癌细胞的生长及其DNA、RNA与蛋白质的合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢。现有技术公开了多种含有富硒食用菌粉的组合物，如中国专利文献201410832917.8公开了一种富硒食用菌饮料，包括富硒食用菌提取液、甜味剂、维生素、增稠剂、荸荠提取液和水，该饮料虽然富含有机硒，但是食疗效果不佳。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种有机硒组合物、其制备方法及其用途，本专利技术提供的有机硒组合物可长时间服用，能够提高人体免疫力，预防肿瘤，抑制癌细胞的生长及其DNA、RNA与蛋白质的合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢。本专利技术提供了一种有机硒组合物，包括：富硒食用菌粉、枸杞、金银花和维生素E。可选的，所述组合物还包括菊芋。富硒食用菌粉是选用优质食用菌平菇与硒元素进行巧妙“联姻”，经过长时间(十年以上)的筛选、驯化，培育出了集硒能力强的菌种，再用此有机硒菌种大面积培养食用菌，孕育出富含有机硒的食用菌。以此特种工艺培育出来的食用菌，形体饱满、健壮、鲜嫩，实现了“无机硒有机化”的高转化率，有机硒含量100～300mg/kg。将此生物转化得来的高含量有机硒的食用菌作为主要原料，经气流超微粉碎精制而出。本专利技术对其来源没有特殊限制，市售产品即可。枸杞具有增强免疫力，耐缺氧，抗疲劳能力，养肝，滋肾，润肺，补虚益精，清热明目的功能。金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名，其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。维生素E是有8种形式的脂溶性维生素，为一重要的抗氧化剂，其与硒有协同作用，能促进硒的吸收与代谢，保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积，加速伤口的愈合，预防癌症，有效抑制肿瘤生长，抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。菊芋，俗称洋姜、鬼子姜，具有清热凉血、消肿作用。在本专利技术的一个实施例中，所述有机硒组合物包括：30wt％～85wt％的富硒食用菌粉；0.3wt％～2wt％的枸杞提取物；0.1wt％～1wt％的金银花提取物；0.01wt％～0.2wt％的维生素E；和余量的菊芋。具体而言，所述有机硒组合物包括：49.21wt％的富硒食用菌粉；0.98wt％的枸杞提取物；0.49wt％的金银花提取物；0.11wt％的维生素E；和49.21wt％的菊芋。或者包括：39.37wt％的富硒食用菌粉；1.18wt％的枸杞提取物；0.59wt％的金银花提取物；0.11wt％的维生素E；和58.75wt％的菊芋。或者包括：65.96wt％的富硒食用菌粉；0.66wt％的枸杞提取物；0.33wt％的金银花提取物；0.07wt％的维生素E；和32.98wt％的菊芋。或者包括：79.49wt％的富硒食用菌粉；0.40wt％的枸杞提取物；0.20wt％的金银花提取物；0.04wt％的维生素E；和19.87wt％的菊芋。在一个实施例中，所述有机硒组合物包括：30wt％～80wt％的富硒食用菌粉；3wt％～12wt％的枸杞粉；1wt％～7wt％的金银花粉；0.01wt％～0.2wt％的维生素E；和余量的菊芋。具体而言，包括：43.44wt％的富硒食用菌粉；8.69wt％的枸杞粉；4.34wt％的金银花粉；0.09wt％的维生素E；和43.44wt％的菊芋。或者包括：33.98wt％的富硒食用菌粉；10.14wt％的枸杞粉；5.07wt％的金银花粉；0.10wt％的维生素E；和50.71wt％的菊芋；或者包括：60.57wt％的富硒食用菌粉；6.06wt％的枸杞粉；3.03wt％的金银花粉；0.06wt％的维生素E；和30.28wt％的菊芋；或者包括：75.44wt％的富硒食用菌粉；3.77wt％的枸杞粉；1.89wt％的金银花粉；0.04wt％的维生素E；和18.86wt％的菊芋。本专利技术中，所述富硒食用菌粉中硒含量为50mg/kg～300mg/kg，优选为200mg/kg。本专利技术还提供了上述有机硒组合物的制备方法，包括：将富硒食用菌粉、枸杞、金银花、维生素E和菊芋分别低温烘干至水分含量少于5％后粉碎，将得到的粉混合后杀菌。具体而言，其可以按照以下方法制备：(1)原料选取：选取干制富硒食用菌菌盖(硒含量50～300mg/kg，优选200mg/kg)、枸杞、金银花、维生素E、菊芋，去除杂质备用；(2)干燥粉碎：将步骤(1)的富硒食用菌、枸杞、金银花、维生素E、菊芋，低温烘干至水分少于10％，优选为5％；低温烘干温度为40-80℃，优选为60℃，然后用气流粉碎机低温粉碎至50～2000目，优选为500～800目，进一步优选为500目。(3)、将步骤(2)干燥后的富硒食用菌、枸杞、金银花、维生素E、菊芋混合均匀，紫外线灯照射或辐照杀菌(紫外线灯照射时间为30～60min，优选为40～55min，进一步优选为50min)，分装或低温压片(低温压片低温为35～50℃，优选为38～45℃，进一步优选为40℃)，其中，分装通过渗透性材料制备的袋中进行分装，再通过PVC真空外包装压膜。(4)、分装后，每袋有机硒营养食品中的重量为1-5g，优选为2g。其中，枸杞可以为枸杞粉或者枸杞提取物，金银花可以为金银花粉或者金银花提取物。本专利技术对各原料均无本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种有机硒组合物，包括：富硒食用菌粉、枸杞、金银花和维生素E。

【技术特征摘要】
1.一种有机硒组合物，包括：富硒食用菌粉、枸杞、金银花和维生素E。2.根据权利要求1所述的有机硒组合物，其特征在于，还包括菊芋。3.根据权利要求2所述的有机硒组合物，其特征在于，包括：30wt％～85wt％的富硒食用菌粉；0.3wt％～2wt％的枸杞提取物；0.1wt％～1wt％的金银花提取物；0.01wt％～0.2wt％的维生素E；和余量的菊芋。4.根据权利要求3所述的有机硒组合物，其特征在于，包括：49.21wt％的富硒食用菌粉；0.98wt％的枸杞提取物；0.49wt％的金银花提取物；0.11wt％的维生素E；和49.21wt％的菊芋。或者包括：39.37wt％的富硒食用菌粉；1.18wt％的枸杞提取物；0.59wt％的金银花提取物；0.11wt％的维生素E；和58.75wt％的菊芋。或者包括：65.96wt％的富硒食用菌粉；0.66wt％的枸杞提取物；0.33wt％的金银花提取物；0.07wt％的维生素E；和32.98wt％的菊芋。或者包括：79.49wt％的富硒食用菌粉；0.40wt％的枸杞提取物；0.20wt％的金银花提取物；0.04wt％的维生素E；和19.87wt％的菊芋。5.根据权利要求2所述的有机硒组合物，其特征在于，包括：30wt％～80wt％的富硒食用菌粉；3wt％～12wt％的枸杞粉；1wt％～7wt％的...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴超，
申请(专利权)人：吴庆旺，
类型：发明
国别省市：河北;13