The utility model discloses a dispersing type decanter, comprising a dispersed cavity, a mixing cavity and a mixed flow cavity which are communicated in turn. Dispersing columns are arranged in the dispersion cavity. The dispersion column includes a dispersion head and a base. The base is inserted into the mixing chamber, the wine channel is formed between the base and the inner wall of the mixing chamber. Liquor in the decentralized decanter in the two sober process, to accelerate the oxidation of tannins in the wine, and improve the effect of sober. The dispersing head can also act as a buffer, and the wine liquor is directly mixed into the mixed flow cavity, and the mixture can not be mixed with air in time to reduce the sober effect. Moreover, the dispersing decanter has the advantages of simple structure and easy manufacture, and is favorable for mass production.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及醒酒器，尤其涉及一种分散式醒酒器。
技术介绍
葡萄酒在开瓶后经过空气的接触，会绽放出原本应有的芳香和味道，这个过程称为醒酒。品尝优质红葡萄酒，传统的方法是将新开启的红酒倒入大肚蒸馏瓶中，需要大约30分钟不停晃动和停放，令红酒与空气中氧气充分接触，使丹宁酸氧化，达到去除酸涩及长期停放产生的其他杂味，使酒中原有郁香散发出来方可饮用。传统醒酒操作耗时长，操作复杂，效果难以完美，同时醒酒瓶的笨重与体积，往往造成使用上的不便。人们发现将大量的空气与流动的葡萄酒混合，可以缩短醒酒所需的时间。目前市面上出现了多种采取单杯醒酒方式的醒酒器，通过大大加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合，从而令其分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放过程中产生的丹宁酸快速氧化，使红酒味道浓郁香滑柔和。这些醒酒器缩短了醒酒的过程，留住了葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了酒的原有价值。这类醒酒器的缺点在于酒液与气泡的接触时间过短，达不到很好的醒酒效果，影响了葡萄酒的口感和品质。申请号为201210171980.2的中国专利提供了一种具有涡轮装置的醒酒器，储酒腔中的酒液...
【技术保护点】
分散式醒酒器，包括依次连通的分散腔、混合腔和混流腔，其特征在于所述的分散腔内设有分散柱，所述的分散柱包括一个分散头和一个基座，所述的基座插入所述的混合腔内，所述的基座与所述的混合腔内壁之间形成下酒通道。
【技术特征摘要】
1.分散式醒酒器，包括依次连通的分散腔、混合腔和混流腔，其特征在于所述的分散腔内设有分散柱，所述的分散柱包括一个分散头和一个基座，所述的基座插入所述的混合腔内，所述的基座与所述的混合腔内壁之间形成下酒通道。
2.根据权利要求1所述的分散式醒酒器，其特征在于，所述的混合腔的横截面为圆形，所述的基座的横截面为三角形，四边形或者多边形。
3.根据权利要求1所述的分散式醒酒器，其特征在于，所述的混流腔呈喇叭口状且入口端的口径小于出口端的口径。
4.根据权利要求1所述的分散式醒酒器，其特征在于，还包括一个限流杯，所述的限流杯套在所述的分散腔内，所述的限流杯设有限流孔。
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