一种乌发的绿豆粉条及制备方法技术

一种乌发秀发的绿豆粉条及其制备方法，涉及食品加工【技术领域】，其特征在于：由以下重量份的组分组成，绿豆淀粉淀粉40-50、红薯淀粉20-30、魔芋粉5-10、胚芽五谷粉5-15、黑芝麻2-5、核桃仁2-5、枸杞的水提取物5-10、橄榄油1-1.5、食用盐0.5-1。包括以下方法步骤：1）将核桃仁、去皮的黑芝麻磨成粉末；2）将的绿豆淀粉、胚芽五谷粉、魔芋粉及红薯淀粉混合，并过滤除杂后与核桃仁、黑芝麻粉混合；3）将枸杞水提取物、橄榄油及食用盐与混合淀粉混合送入和面机和浆；4）将上述制粉原料泵入粉皮制作机制成片状。制备的粉条营养丰富，具有清热解毒、驻颜美容、养发秀发、生津、通乳、润肠之功效，而且口味特别鲜美的特点。

【技术实现步骤摘要】
一种乌发的绿豆粉条及制备方法
本专利技术涉及食品加工
，具体涉及一种乌发秀发的绿豆粉条及其制备方法。
技术介绍
粉条又名粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗、细、圆、扁及片状等多种，按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同。根据各地的制法差异政治家不同的叫法，有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉，冬粉等名称，其实是大同小异的，制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳。粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜，粉丝与粉条性味相同，就是有粗细之别。红薯含有多种人体需要的营养物质，每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪I克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸，但是很多发人却还没有意识到。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作 驻颜美容食品。目前市场上销售最多的便是红薯粉丝，得到很多人的认可。绿豆味甘性寒，其富含的热量、蛋白质、膳食纤维、钙、铁、碳水化合物、磷、钾、镁、锰、锌、烟酸、铜、维生素E与同类食物相比高于平均值。据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，按此虽用参、芪、归、术，不是过也。第所言能厚、能润、能和、能资者，缘因毒邪内炽，凡脏腑经络皮肤脾胃，无一不受毒扰，服此性善解毒，故凡一切无不用此奏效。纵观各家本草，对绿豆清热祛暑解毒，利水等药用功效都极为推崇。绿豆还有清洁肌肤的功效。绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮脂机能显著，能有效去除皮肤内的不净物，更可彻底除去皮肤深层废物，使皮肤焕发洁净、透明的光彩因此为了丰富市场品种，增加不同的营养元素，提高原材料的选择范围，针对不同的人群个性需要，特提出本申请。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种口感好，营养价值极高的且具乌发秀发功能的绿豆粉条及其制备方法。本专利技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:一种乌发秀发的绿豆粉条，由以下重量份的组分组成，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种乌发秀发的绿豆粉条，其特征在于:由以下重量份的组分组成， 2.根据权利要求1所述的一种乌发秀发的绿豆粉条的制备方法，其特征在于:包括以下方法步骤， O首先将核桃仁、去皮的黑芝麻磨成粉末备用； 2)将组分量的绿豆淀粉、胚芽五谷粉、魔芋粉及红薯淀粉混合，并过滤除杂，得到混合淀粉再与核桃仁、黑芝麻...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘伟，
申请(专利权)人：郎溪县天子粉丝厂，
类型：发明
国别省市：