一种适用于婴幼儿的食用油制造技术

本发明专利技术涉及一种适用于婴幼儿的食用油，包括以下重量百分比的原料：黑芝麻油60‑70％、亚麻油10‑15％、玉米油10‑15％、椰子油2‑6％、紫苏籽油2‑5％、核桃油1‑3％，同时，添加L‑抗坏血酸棕榈酸酯0.01‑0.02％、维生素E 0.03‑0.05％；其中，该营养复合油中含有以下重量百分比的脂肪酸：月桂酸0～3.0％、豆蔻酸0～1.5％、棕榈酸6.0～11.0％、硬脂酸2.5～6.5％、油酸≥30.0％、亚油酸38.0～44.0％、亚麻酸9.5～11.5％。本发明专利技术利用多种食用油进行复和，满足婴幼儿对多不饱和脂肪酸和维生素等营养物质的要求，营养物来源广，加工工艺简单，生产成本低，食用方便，ω3系与ω6系脂肪酸的配比合理，使得二者被人体均衡吸收，有利于婴幼儿的身体健康和生长发育。

Edible oil suitable for infants and children

The invention relates to a suitable for infants of edible oil, including raw materials with the following weight percentage: black sesame oil, linseed oil 60 70% 10 15% 10, corn oil, coconut oil 15% 2 6%, 2 5%, perilla seed oil walnut oil 1 3%, at the same time, adding L ascorbic acid palmitate 0.02%, vitamin E ester 0.01 0.03 0.05%; among them, the fatty acid nutrition composite oil contains the following weight percentage: 0 to 3%, lauric acid, myristic acid, palmitic acid, 0 ~ 1.5% and 6 ~ 11%, 2.5 ~ 6.5% stearic acid, oleic acid, linoleic acid is more than 30% from 38 to 44%, linolenic acid 9.5 ~ 11.5%. Using a variety of complex and edible oil of the invention, to meet the requirements of polyunsaturated fatty acids and vitamins and other nutrients and nutrients, wide source, simple processing technology, low production cost, convenient to eat, ratio of fatty acid Omega 3 and omega 6 is reasonable, which makes the two balanced absorption by human body, have healthy and beneficial to the growth of the infant.

【技术实现步骤摘要】
一种适用于婴幼儿的食用油
本专利技术涉及食用油
，具体是涉及一种适用于婴幼儿的食用油。
技术介绍
婴幼儿是一个特殊的群体，离开母体的呵护后需要独立地通过饮食摄入自身发育所需的营养元素，除了蛋白质、碳水化合物外，脂肪是婴幼儿获取能量及人体无法合成的必需脂肪酸的重要来源。初期部分婴幼儿可以通过母乳获得足够的脂肪来源，但对于无法进行母乳喂养或断奶后婴幼儿，如果能够有适宜的专用油脂则对于他们健康成长大有裨益。油脂是人们日常饮食中不可或缺的一种食物原料。油脂不仅为提供了能源，更重要的是向人们提供人体无法合成的必需脂肪酸。众所周知，母乳是婴幼儿的最佳食品，母乳中的脂肪含量约为3.6～4.2％，是母乳中的重要营养物质。婴幼儿时期脂肪的摄入量和脂肪酸构成对婴儿的生长发育至关重要。母乳中的脂肪不仅可以提供婴儿所需能量的45％(0-6个月)和30％～40％(7-12个月)左右，而且为婴儿提供生长发育所需要的必需脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸，对于婴儿的脑功能和视力发育非常重要。亚油酸和亚麻酸分别属于ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸，它们在人体内通过代谢可以产生DHA即二十二碳六烯酸、ARA即花生四烯酸，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种适用于婴幼儿的食用油，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：黑芝麻油60‑70％、亚麻油10‑15％、玉米油10‑15％、椰子油2‑6％、紫苏籽油2‑5％、核桃油1‑3％，同时，添加L‑抗坏血酸棕榈酸酯0.01‑0.02％、维生素E 0.03‑0.05％；其中，该营养复合油中含有以下重量百分比的脂肪酸：月桂酸0～3.0％、豆蔻酸0～1.5％、棕榈酸6.0～11.0％、硬脂酸2.5～6.5％、油酸≥30.0％、亚油酸38.0～44.0％、亚麻酸9.5～11.5％。

【技术特征摘要】
1.一种适用于婴幼儿的食用油，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：黑芝麻油60-70％、亚麻油10-15％、玉米油10-15％、椰子油2-6％、紫苏籽油2-5％、核桃油1-3％，同时，添加L-抗坏血酸棕榈酸酯0.01-0.02％、维生素E0.03-0.05％；其中，该营养复合油中含有以下重量百分比的脂肪酸：月桂酸0～3.0％、豆蔻酸0～1.5％、棕榈酸6.0～11.0％、硬脂酸2.5～6.5％、油酸≥30.0％、亚油酸38.0～44.0％、亚麻酸9.5～11.5％。2.根据权利要求1所述的适用于婴儿的食用油，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：黑芝麻油60％、亚麻油...

【专利技术属性】
技术研发人员：张全智，杨军龙，张博坤，
申请(专利权)人：哈尔滨普润油脂有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23