家用一体化多功能发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种家用一体化多功能发酵装置，所述家用一体化多功能发酵装置包括：反应容器、导热层、外壳、温控模块、通氧量控制模块、密封盖、显示面板、电源及操作面板。本实用新型专利技术家用一体化多功能发酵装置可以同时调节发酵温度和通氧量，适用于各种发酵食品，且操作简单，体积小，功能多且成本低。

Household integrated multifunctional fermentation device

The utility model relates to a household multifunctional integrated fermentation device, the household multifunctional integrated fermentation device comprises a reaction vessel, a heat conducting layer, shell, temperature control module, oxygen control module, a sealing cover, a display panel, power supply and operation panel. The household integrated multifunctional fermentation device of the utility model can adjust the fermentation temperature and the oxygen content at the same time, and is suitable for various fermented foods. The utility model has the advantages of simple operation, small size, multiple functions and low cost.

【技术实现步骤摘要】
家用一体化多功能发酵装置
本技术涉及家具
，尤其涉及一种家用一体化多功能发酵装置。
技术介绍
发酵是通过对微生物（或动植物细胞）进行大规模的生长培养，使之发生化学变化和生理变化，从而产生和积累大量人们所需要的代谢产物的过程，现在发酵技术已发展成为一门工程学科和独立的工业，涵盖了食品发酵（如酸奶、干酪、面包、酱腌菜、豆豉、腐乳、发酵鱼肉等）、酿造（如啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒等饮料酒以及酱油、酱、醋等酿造调味品等）及近代的发酵工业（如酒精、乳酸、丙酮、丁醇等）等。现代家庭为保证食品安全和提高生活质量，通常会采用发酵装置对一些食物进行发酵处理而得到营养价值丰富的不同品类的食品，如酸奶、干酪、酱腌菜、豆豉、腐乳、发酵鱼肉等，黄酒、啤酒、葡萄酒等饮料酒，以及酱油、酱、醋等酿造调味品等，其中已成功实现市场化的家用发酵装置有酸奶机及酿酒机等，随着人们对食品安全和生活品质的要求越来越高，现代家庭对自制上述不同种类的发酵食品的需求越来越高，由于普通家庭用户通常为非专业人士，因此标准化的发酵装置是他们的首选，但由于发酵食品种类繁多，所采用的发酵装置及其发酵过程参数也有所不同，因此往往需要采用不同的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种家用一体化多功能发酵装置，其特征在于，包括：用于盛装发酵原料及进行发酵的反应容器；用于传递热量的导热层，所述导热层紧贴所述反应容器外壁；用于支撑所述家用一体化多功能发酵装置的外壳，所述外壳设置于所述导热层外侧；用于控制温度的温控模块，所述温控模块设置于所述外壳上；用于控制通氧量的通氧量控制模块，所述通氧量控制模块设置于所述外壳上；用于密封所述反应容器的密封盖，所述密封盖设置于所述反应容器上；用于显示的显示面板，所述显示面板设置于所述外壳上，并与所述温控模块及通氧量控制模块电连接；用于供电的电源，所述电源与所述温控模块、通氧量控制模块和显示面板电连接；用于操作所述温控模块及通氧量控制模块的操...

【技术特征摘要】
1.一种家用一体化多功能发酵装置，其特征在于，包括：用于盛装发酵原料及进行发酵的反应容器；用于传递热量的导热层，所述导热层紧贴所述反应容器外壁；用于支撑所述家用一体化多功能发酵装置的外壳，所述外壳设置于所述导热层外侧；用于控制温度的温控模块，所述温控模块设置于所述外壳上；用于控制通氧量的通氧量控制模块，所述通氧量控制模块设置于所述外壳上；用于密封所述反应容器的密封盖，所述密封盖设置于所述反应容器上；用于显示的显示面板，所述显示面板设置于所述外壳上，并与所述温控模块及通氧量控制模块电连接；用于供电的电源，所述电源与所述温控模块、通氧量控制模块和显示面板电连接；用于操作所述温控模块及通氧量控制模块的操作面板，所述操作面板与电源、温控模块、通氧量控制模块和显示面板电连接。2.根据权利要求1所述的家用一体化多功能发酵装置，其特征在于，所述温控模块包括电热元件、制冷元件、散热元件、散热风扇、温度传感器及温控单片机，所述电热元件、制冷元件、散热元件、散热风扇、温度传感器分别与所述温控单片机电连接，所述温控单片机与所述电源...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈建文，于昕梅，段志奎，樊耘，朱珍，谭海曙，王东，
申请(专利权)人：佛山科学技术学院，
类型：新型
国别省市：广东,44