具有家的味道切菜方法与文化内涵技术

本发明专利技术具有家的味道切菜方法与文化内涵，从营养、口感和意义上去理解，本发明专利技术达到每一口菜的口感与营养的均衡，从文化角度领悟为一家人对老头和老哥老姐不离不弃，同根共祖，同心相连，优势互补，以均富共生理念展示启悟人类同根同源同心相拥的团结精神精髓；从型与意加起来理会，我们爱菜老头当作宝放在叶柄的上头——宝盖头，刀切面形状头部的横撇、外面大小叶柄在其之下依序排列，不挤不乱，与家字里的“豕”极为相似，突出体现了本发明专利技术主题——具有家的味道切菜方法与文化内涵。

The cutting method has the taste and cultural connotation

The cutting method of the invention has the flavor and the cultural connotation, from nutrition, taste and sense, the invention reaches every bite of food taste and balanced nutrition, from the perspective of cultural awareness as one family of old brother and sister never abandon, same common ancestor, concentric connected, complementary advantages, to the concept of symbiosis Thornton show the same root to enlighten people to embrace the spirit of unity concentric type and meaning from the essence; add up to listen, we love the old man as a treasure in the dish above -- treasure a covering of petiole cross write, knife, section shape of head size in the petiole under the outside order, not crowded chaos, and word \pigs are very similar, highlighting the subject of the invention is a method for cutting the taste and cultural connotation.

【技术实现步骤摘要】
具有家的味道切菜方法与文化内涵
本专利技术涉及具有家的味道切菜方法与文化内涵，从食物构造中领悟团结之家的身心健康与孝的道理，属于健康饮食结合传承文化领域。
技术介绍
公知的传统的切菜总是把菜头给丢弃了，然后老嫩混杂的切，比如上海青、吃到老的感觉无味，嫩叶带些许辛辣且微苦，大白菜也好，人们总喜欢拨，然后越是靠心的越甜，外层与头给丢弃了，因为认为它们都老了。百度去检索家的时候，“家，多么温馨的字眼。一个宝盖头着住了外面的寒风冷雨；一横三撇是家中人的期盼；向外的两撇是在外的人对家的眺望；一个竖钩把全家紧紧系在一起。家是微笑的，家是彩色的。家是归宿是港湾，家是永恒的。家就是这样由爱编织的故事叫人阅读一辈子，回味一辈子，感动一辈子”。“上面是“宀”(mián),表示与室家有关,下面是“豕”,即猪。古代生产力低下,人们多在屋子里养猪,所以房子里有猪就成了人家的标志”。
技术实现思路
专利技术人在百度之外发现的家不叫“专利技术家”，本专利技术涉及具有家的味道切菜方法与文化内涵，从食物构造中领悟团结之家的身心健康与孝的道理，属于健康饮食结合传承文化领域，菜老头，是整颗菜的营养源泉，即根源，是菜叶柄、菜叶子的宗祖，所以成品菜的每一叶，都是先后从根源处发展起来的，可以领悟为一家的兄弟姐妹们，当我们把刀连头从中间劈开便一目了然，再根据菜的大小过中心改刀达到满足每一口的分量，此时，切好的菜菜头向上，侧视一个象形的家字就展现我们面前；从营养、口感和意义上去理解，本专利技术达到每一口菜的口感与营养的均衡，一贯被抛弃的菜老头表现得更是脆口宜人，在此本专利技术工艺方法起到积极的效果；从文化角度领悟为一家人对菜老头和菜老哥菜老姐不离不弃，同根共祖，同心相连，凝聚核心，优势互补，以均富共生理念展示启悟人类同根同源同心相拥的团结精神精髓，我们不难发现丢弃的菜头在一定的条件下能够向下生根向上发芽，说明菜老头剩余的营养素维持的生命力令人赞叹，是菜叶子与菜叶柄力所不及的，我们爱它当作宝放在菜叶柄的上方——宝盖头，我们大小叶柄在其之下依序排列，不挤不乱，我们不仅秀出风采，我们为您启悟不可忘宗忘祖，更不能把菜老头抛弃，希望老嫩叶柄都“不忘初心，方得始终”的陪伴，该切法不仅看相好，烹饪中容易入味，容易复制和推广并能凝聚家的意义。有益效果从营养、口感和意义上去理解，本专利技术达到每一口菜的口感与营养的均衡，从文化角度领悟为一家人对老头和老哥老姐不离不弃，同根共祖，同心相连，优势互补，以均富共生理念展示启悟人类同根同源同心相拥的团结精神精髓；从型与意加起来理会，我们爱菜老头当作宝放在叶柄的上头——宝盖头，刀切面形状头部的横撇、外面大小叶柄在其之下依序排列，不挤不乱，与家字里的“豕”极为相似，突出体现了本专利技术主题——具有家的味道切菜方法与文化内涵。附图说明图1为具有家的味道切菜方法与文化内涵效果示意图，图2为青菜原料示意图，图3为青菜原料从A—A切后青菜头与青菜叶柄部分示意，图4为青菜原料从A—A切后绿叶部分示意图。附件编号1、青菜头，2、青菜叶柄，3、青菜绿叶部分，4、青菜头外皮，5、青菜芯。具体实施方式根据附图：从图2为青菜原料示意图的A—A处切下产生图3为青菜原料A—A切后青菜头与青菜叶柄部分示意，图4为青菜原料A—A切后绿叶部分示意图，取图3为青菜原料A—A切后青菜头与青菜叶柄部分过中心线纵向劈开，再根据菜的大小过中心改刀达到满足每一口的分量，此时，切好的菜菜头向上，侧视一个象形的字就展现在我们面前，如图1为具有家的味道切菜方法与文化内涵效果示意图。根据编号：青菜头1和青菜头外皮4通过工法加工后的青菜叶柄2和青菜芯5连成“一家”，成为小单元，从营养、口感和意义上去理解，本专利技术达到每一口菜的口感与营养的均衡，一贯被抛弃的菜老头表现得更是脆口宜人，在此本专利技术工艺方法起到积极的效果；从文化角度领悟为一家人对菜老头和菜老哥菜老姐不离不弃，同根共祖，同心相连，凝聚向心，优势互补，以均富共生理念展示启悟人类同根同源同心相拥的团结精神精髓，我们不难发现丢弃的菜老头在一定的条件下能够向下生根向上发芽，说明菜头剩余的营养素维持的生命力令人赞叹，是菜叶子与菜叶柄力所不及的，我们爱她当作宝放在菜叶柄的上方，我们大小叶柄在其之下依序排列，不挤不乱，我们不仅秀出风采，我们为人类启悟不可忘宗忘祖，更不能把我菜老头抛弃，希望老嫩叶柄都“不忘初心，方得始终”的陪伴，该切法不仅看相好，烹饪中容易入味，容易复制和推广并能凝聚家的文化内涵，故称具有家的味道切菜方法与文化内涵，青菜绿叶部分3另作烹饪安排或同前者错开火候烹饪。本专利技术例举青菜头1和青菜头外皮4通过工法加工后的青菜叶柄2和青菜芯5连成“一家”，仅仅根据图例方便理解而说明，不作本专利技术技术局限，因此本专利技术本能地无限延伸其他带根蔬菜、叶菜的品种采用该优越切法仍然属于本专利技术技术保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有家的味道切菜方法与文化内涵，其特征是：其中1例青菜头（1）和青菜头外皮（4）通过工法加工后的青菜叶柄（2）和青菜芯（5）连成“一家”，成为小单元，从营养、口感和意义上去理解，本专利技术达到每一口菜的口感与营养的均衡，一贯被抛弃的菜老头表现得更是脆口宜人，在此本专利技术工艺方法起到积极的效果；从文化角度领悟为一家人对菜老头和菜老哥菜老姐不离不弃，同根共祖，同心相连，凝聚向心，优势互补，以均富共生理念展示启悟人类同根同源同心相拥的团结精神精髓，我们不难发现丢弃的菜老头在一定的条件下能够向下生根向上发芽，说明菜头剩余的营养素维持的生命力令人赞叹，是菜叶子与菜叶柄力所不及的，我们爱它当作宝放在菜叶柄的上方，我们大小叶柄在其之下依序排列，不挤不乱，我们不仅秀出风采，我们为人类启悟不可忘宗忘祖，更不能把我菜老头抛弃，希望老嫩叶柄都“不忘初心，方得始终”的陪伴，该切法不仅看相好，烹饪中容易入味，容易复制和推广并能凝聚家的文化内涵，故称具有家的味道切菜方法与文化内涵，青菜绿叶部分（3）另作烹饪安排或同前者错开火候烹饪。

【技术特征摘要】
1.一种具有家的味道切菜方法与文化内涵，其特征是：其中1例青菜头（1）和青菜头外皮（4）通过工法加工后的青菜叶柄（2）和青菜芯（5）连成“一家”，成为小单元，从营养、口感和意义上去理解，本发明达到每一口菜的口感与营养的均衡，一贯被抛弃的菜老头表现得更是脆口宜人，在此本发明工艺方法起到积极的效果；从文化角度领悟为一家人对菜老头和菜老哥菜老姐不离不弃，同根共祖，同心相连，凝聚向心，优势互补，以均富共生理念展示启悟人类同根同源同心相拥的团结精神精髓，我们不难发现丢弃的菜老头在一定的条件下能够向下生根向上发芽，说明菜头剩余的营养素维持的生命力令人赞叹，是菜叶子与菜叶柄力所不及的，我们爱它当作宝放在菜叶柄的上方，我...

【专利技术属性】
技术研发人员：余美平，
申请(专利权)人：福州百特节能科技有限公司，余美平，
类型：发明
国别省市：福建,35