The invention provides an internally circulating drying dishwasher and a method for operating the same. The invention comprises a casing, the casing has an inner chamber, an inner chamber is arranged in front of the door, after the wall chamber is arranged on the drying cycle components, drying cycle components including condensing shell and the air inlet plate, side condenser shell is positioned in the inner chamber wall, the air inlet plate is positioned in the inner chamber wall inside the condensate water the condensation cavity shell and the air inlet plate drying hot air circulation chamber is divided into upper and lower chamber, hot air chamber and the condensate water chamber is communicated by the middle passage, condensate water cavity is arranged in the impeller, the impeller is connected by a hot air motor, negative pressure area is formed inside the impeller, the negative pressure zone is communicated with the inner cavity chamber, the impeller is formed positive pressure zone, the upper part of the wall after the condensate cavity cooling water inlet and the water inlet is communicated with the water pump through the pipeline, the lower part of the back wall cavity condensate water outlet, water inlet and outlet are communicated with the positive pressure area, hot air chamber A heating probe is arranged on the heating tube and a temperature sensing probe is connected with the heating tube.
【技术实现步骤摘要】
一种内部循环干燥的洗碗机及其运作方法
本专利技术属于厨房电器
,涉及一种洗碗设备,特别是一种内部循环干燥的洗碗机及其运作方法。
技术介绍
洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。目前在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类,家用全自动洗碗机只适用于家庭,主要有柜式、台式及水槽一体式。商用洗碗机按结构可分为箱式和传送式两大类,为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度,提高了工作效率,增进清洁卫生。市场上现有的洗碗机干燥主要分为两种:一种是加快内胆内部气流和外界气流的交换频率,来达到快速干燥的目的,但气流的对冲导致外界气流进入内胆,容易造成内部物品的二次污染,同时排出内部蒸汽的出口处也会有过多冷凝水积存,造成溢水、风道内部冷凝水积存等潜在问题;另一种是加热内部空气使水珠变为水蒸气后从预留气孔散尽,此种方法加快了干燥速度,但因为时间过长,相应达到要求时耗能过高,虽然对内胆进行了一定温度的消毒灭菌,但因为预留气孔的原因,很容易让外界空气在停止加热后从预留气孔进入,对内胆内形成二次冷凝水,同时也是二次污染。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有的技术存在上述问题,提出了一种对内部空气进行驱动循环,利用加热蒸发水分与换热冷凝排水相结合,以形成内部空间独立的干燥作业,避免外界二次污染的内部循环干燥的洗碗机及其运作方法。本专利技术的目的可通过下列技术方案来实现:一种内部循环干燥的洗碗机,包括机壳,所述机壳内具有用于洗碗干燥的内腔室,所述内腔室的前侧设置门体,所述内腔室的后壁上设置烘干循环组件,所述烘干循环组件包括冷凝壳和进风板,所述冷凝壳位 ...
【技术保护点】
一种内部循环干燥的洗碗机,包括机壳,所述机壳内具有用于洗碗干燥的内腔室,所述内腔室的前侧设置门体,其特征在于,所述内腔室的后壁上设置烘干循环组件,所述烘干循环组件包括冷凝壳和进风板,所述冷凝壳位于所述内腔室后壁的外侧,所述进风板位于所述内腔室后壁的内侧,所述冷凝壳和进风板之间形成烘干循环腔室,所述烘干循环腔室划分为上部的热风腔和下部的凝水腔,所述热风腔与所述凝水腔由中间通道相连通,所述凝水腔内设置叶轮,所述叶轮由一热风电机驱动连接,所述叶轮的内侧形成负压区,所述负压区连通所述内腔室,所述叶轮的外侧形成正压区,所述凝水腔的后壁上部设置冷水进口,所述冷水进口通过管道连通冷水泵,所述凝水腔的后壁下部设置出水口,所述冷水进口与所述出水口均连通所述正压区,所述热风腔内设置加热管,所述加热管上连接有温感探头。
【技术特征摘要】
1.一种内部循环干燥的洗碗机,包括机壳,所述机壳内具有用于洗碗干燥的内腔室,所述内腔室的前侧设置门体,其特征在于,所述内腔室的后壁上设置烘干循环组件,所述烘干循环组件包括冷凝壳和进风板,所述冷凝壳位于所述内腔室后壁的外侧,所述进风板位于所述内腔室后壁的内侧,所述冷凝壳和进风板之间形成烘干循环腔室,所述烘干循环腔室划分为上部的热风腔和下部的凝水腔,所述热风腔与所述凝水腔由中间通道相连通,所述凝水腔内设置叶轮,所述叶轮由一热风电机驱动连接,所述叶轮的内侧形成负压区,所述负压区连通所述内腔室,所述叶轮的外侧形成正压区,所述凝水腔的后壁上部设置冷水进口,所述冷水进口通过管道连通冷水泵,所述凝水腔的后壁下部设置出水口,所述冷水进口与所述出水口均连通所述正压区,所述热风腔内设置加热管,所述加热管上连接有温感探头。2.根据权利要求1所述的内部循环干燥的洗碗机,其特征在于,所述进风板的上部设置出风罩,所述出风罩上开通若干出风孔,所述出风孔连通所述热风腔。3.根据权利要求1所述的内部循环干燥的洗碗机,其特征在于,所述进风板的下部设置进汽罩,所述进汽罩上开通若干进汽孔,所述进汽孔连通所述凝水腔。4.根据权利要求1所述的内部循环干燥的洗碗机,其特征在于,所述冷凝壳的周边上安装有压板,所述压板通过螺钉与所述内腔室后壁形成可拆卸的固定装配。5.根据权利要求1所述的内部循环干燥的洗碗机,其特征在于,所述冷凝壳设置的上部凹壳和下部凹壳,所述加热管与温感探头设置在上部凹壳内,所述叶轮设置在下部凹壳内,所述热风电机设置在下部凹壳外,所述上部凹壳与下部凹壳之间通过所述中间通道相连通。6.根据权利要求5所述的内部循环干燥的洗碗机,其特征在于,所述加热管...
【专利技术属性】
技术研发人员:李晓珠,张轩,黄卫斌,
申请(专利权)人:火星人厨具股份有限公司,
类型:发明
国别省市:浙江,33
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