一种白酒酿酒用固态发酵起窖装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种白酒酿酒用固态发酵起窖装置，包括横向导轨、纵向导轨、主机架、次机架、出醅装置，所述次机架通过其底部连接的移动滚轮架设在窖池上，次机架内对称连接纵向导轨，纵向导轨上对称连接横向导轨，横向导轨上安装主机架，主机架上端安装液压缸，其伸缩杆连接出醅装置的竖板，竖板通过升降机构连接主机架，所述出醅装置出料口下方的主机架底部设置手推车放置槽用于放置手推车；本装置在窖池上方运动，可实现从窖池中分层提取出酒醅，完成起窖操作，结构简单并可以有效解决人工起窖劳动强度大等问题，操作方便，缩短了工人进入窖池内部操作的时间，提高了酒醅提料效率，整个酒醅提升、转存过程卫生环保。

【技术实现步骤摘要】
一种白酒酿酒用固态发酵起窖装置
本专利技术涉及白酒酿造设备
，特别是涉及一种白酒酿酒用固态发酵起窖装置，尤其适用于固态发酵白酒的酿酒生产，用于酒醅的出窖操作。
技术介绍
目前，全国有近万家中小型白酒酿造生产企业，在生产规模和技术设备等方面相对落后，设备简陋，机械化程度不高，人工劳动强度大，生产效率低，尤其是固态发酵白酒的酒醅出窖操作。白酒发酵容器主要有窖池、地缸两种形式，窖池是通常采用黄泥,条石,砖,水泥,木材等材料建成的长方形或正方形发酵容器,一般深1.5米左右；地缸是用陶土烧制或者金属材料制成，一般埋在地下，缸口露出地面。目前，对窖池的起窖（又称出酷）普遍采用行车抓斗或是人工操作，行车抓斗操作存在较难做到分层出窖的弊端，人工操作，劳动强度大，并且效率低。中国专利技术专利申请一种白酒酒醅出醅方法及其出醅装置（CN102676332A），其中公开的出醅装置可以根据不同的发酵容器设计成不同的形状，在粮醅入窖（或入缸）之前，预先把出醅装置放置在发酵容器中，再装填粮醅进行发酵，发酵结束后，将出醅装置整体提出发酵容器，以完成酒醅出醅操作；其优点在于可以一次性出醅操作，缺点是出醅装置需要本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白酒酿酒用固态发酵起窖装置，包括横向导轨、纵向导轨、主机架、次机架、出醅装置，其特征在于，所述次机架通过其底部连接的移动滚轮架设在窖池上，次机架内对称连接纵向导轨，纵向导轨上对称连接横向导轨，横向导轨上安装主机架，主机架上端安装液压缸，其伸缩杆连接出醅装置的竖板，竖板通过升降机构连接主机架，所述出醅装置出料口下方的主机架底部设置手推车放置槽用于放置手推车。

【技术特征摘要】
1.一种白酒酿酒用固态发酵起窖装置，包括横向导轨、纵向导轨、主机架、次机架、出醅装置，其特征在于，所述次机架通过其底部连接的移动滚轮架设在窖池上，次机架内对称连接纵向导轨，纵向导轨上对称连接横向导轨，横向导轨上安装主机架，主机架上端安装液压缸，其伸缩杆连接出醅装置的竖板，竖板通过升降机构连接主机架，所述出醅装置出料口下方的主机架底部设置手推车放置槽用于放置手推车。2.根据权利要求1所述的一种白酒酿酒用固态发酵起窖装置，其特征在于，所述的出醅装置包括竖板、挖料刮板、输送链、电机三、转向轮、出料机构，所述竖板上端安装上链轮，其下端对称安装下链轮，其右侧安装端链轮，位于上链轮右下侧、端链轮左下侧及下链轮上侧偏右安装转向轮，在上述各轮的安装输送链，输送链上均匀连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：宁中伟，彭兵，程伟，刘坤芳，谢国排，郝标，孙卫国，王新生，
申请(专利权)人：安徽金种子酒业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34