一种负压辐射加热干燥烘焙机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种负压辐射加热干燥烘焙机，悬吊转动式均温烘焙装置包含一转动单元、至少一可拆卸地设置于该转动单元的承载单元，及一邻近该承载单元并能用以朝该承载单元提供热能的加热单元。该承载单元包括一具有一置物面的承载盘，其中，当该转动单元受动力驱动而开始转动时，该承载盘的该置物面恒朝上。本实用新型专利技术将该悬吊转动式均温烘焙装置于安装于一负压辐射加热干燥烘焙机的一机座单元后，在使用上除了能改善现有蔬果干燥烘焙机对其烘焙物受热不均的缺点外，也能有利于维持烘焙物的完整形状。

Negative pressure radiation heating drying machine

The utility model discloses a vacuum radiation heating drying and baking machine, rotary type baking temperature suspension device comprises a rotating unit, at least one bearing unit is detachably arranged on the rotating unit, and one adjacent to the bearing unit and can be used to provide a heating unit toward the bearing unit of heat. The carrying unit comprises a loading tray with an object surface, wherein, when the rotating unit starts to rotate by power driving, the loading surface of the bearing tray is continuously upwards. The utility model is a base unit of the suspension rotary temperature baking device is installed in a vacuum in radiation heating drying and baking machine, in addition to the improvement in the use of existing dry baking machine on the Vegetable & Fruit baked the uneven heating of the shortcomings, can also help to maintain a complete shape of baked goods.

【技术实现步骤摘要】
一种负压辐射加热干燥烘焙机
本技术是有关于一种烘焙装置及运用其之烘焙机，特别是指一种悬吊转动式均温烘焙装置及运用其之负压辐射加热干燥烘焙机。
技术介绍
目前市面上现有的蔬果干燥烘焙机主要是利用辐射加热原理来达成干燥蔬果之目的，并通常包含一机座、复数由下往上依序设置于该机座内部并可供烘焙物摆放的承载盘，及一设置于该机座内部一侧且能对该等承载盘提供热能的加热源。由于，位于该加热源较近与较远两处的烘焙物，实质上会因受热不均而存有口感质量不一的缺点，使得烘焙人员必须时常挪移或交换两处位置的烘焙物以改善受热不均的情形，也就是说，现有蔬果干燥烘焙机除了有加热不均而导致产品口感质量不一的缺点外，也存有因需耗费人力而无法大量生产之缺憾。另外，对于蔬果干燥产品的生产者而言，若采用如中国台湾专利公报证书号数M335148所示的多功能卧式滚筒干燥烘焙机来对蔬果进行干燥作业，虽然能藉由旋转滚筒来改善加热不均的问题，但位于滚筒内部的烘焙物却会因为翻滚碰撞而导致食材本身的纤维被破坏，进而使所生产的蔬果干产品实质上是存有口感、质量不佳及卖相不好的缺点。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种不仅能免去人力挪移烘焙物而有利于大量生产，且烘焙物的形状能较完整及其口感质量较佳之负压辐射加热干燥烘焙机。本技术的另一目的是提供一种适用安装于该负压辐射加热干燥烘焙机内的悬吊转动式均温烘焙装置。为实现上述目的，本技术的解决方案是：一种负压辐射加热干燥烘焙机，其包含：一机座单元，界定出一容置空间；一悬吊转动式均温烘焙装置，位于该容置空间，并包括一可转动地设置于该机座单元的转动单元、至少一可拆卸地设置于该转动单元的承载单元，及一邻近该承载单元并能用以朝该承载单元提供热能的加热单元，该转动单元具有一转动轴线、二呈间隔设置的转动盘，及至少一连接于该等转动盘的连接杆，每一转动盘具有一通过该转动轴线的中心部，及复数远离该中心部的定位部，该承载单元具有一包括一置物面的承载盘，该承载盘的两端分别可拆卸地设置于该等定位部；及一负压产生单元，连通该容置空间并能用以将位于该容置空间内的气体向外排出，其中，当该转动单元受动力驱动而开始转动时，该承载盘的该置物面恒朝上且能吸收来自该加热单元的辐射热能。所述转动单元具有复数位于该等转动盘之间的连接杆，该等连接杆呈等角度排列，该承载单元的该承载盘还包括复数贯通该置物面的通孔。所述该等转动盘的该等定位部分别为向外凸设的螺栓，该承载单元还具有二分别设置于该承载盘两端的悬挂件，每一悬挂件可拆卸地挂设于其所对应的该定位部。所述加热单元具有一穿设于该等转动盘并位于该转动轴线上的中央加热管。所述的负压辐射加热干燥烘焙机还包含一过滤循环单元，该过滤循环单元包括分别连通该容置空间的一输入口与一输出口，及一连通该输入、出口的过滤器组。所述机座单元包括一架体、一设置于该架体的下槽体，及一能相对于该下槽体盖合的的上盖体，该容置空间主要由该上盖体与该下槽体两者相配合所界定出，该加热单元具有一设置于该上盖体的加热蛇管。所述过滤循环单元的该输入口位于该下槽体，该输出口位于该上盖体且邻近该加热蛇管。所述机座单元还包括一形成于该下槽体的抽气孔，该负压产生单元包括一能用以将位于该容置空间内的气体经由该抽气孔向外排出的抽气帮浦。一种悬吊转动式均温烘焙装置，适用装设于一负压辐射加热干燥烘焙机的一机座单元，其包含：一转动单元，包括一转动轴线、二呈间隔设置的转动盘，及至少一连接于该等转动盘的连接杆，每一转动盘具有一通过该转动轴线的中心部，及复数远离该中心部的定位部；至少一承载单元，可拆卸地设置于该转动单元，并包括一具有一置物面的承载盘，该承载盘的两端分别可拆卸地设置于该等定位部；及一加热单元，邻近该承载单元并能用以朝该承载单元提供热能，其中，当该转动单元受动力驱动而开始转动时，该承载盘的该置物面恒朝上。所述加热单元包括一穿设于该等转动盘并位于该转动轴线上的中央加热管。所述转动单元包括复数位于该等转动盘之间的连接杆，该等连接杆呈等角度排列。所述承载单元的该承载盘还具有复数贯通该置物面的通孔。所述该等转动盘的该等定位部分别为向外凸设的螺栓，该承载单元还包括二分别设置于该承载盘两端的悬挂件，每一悬挂件可拆卸地挂设于其所对应的该定位部。采用上述方案后，本技术负压辐射加热干燥烘焙机之功效，在于利用该转动单元受动力驱动而开始转动的设计，来改善烘焙物受热不均的缺点，并利用该承载盘的该置物面能恒保持朝上的设计，来避免烘焙物与他物碰撞而损伤的情形发生，藉此维持烘焙物的完整形状以提升产品质量。于是，本技术悬吊转动式均温烘焙装置，适用装设于一负压辐射加热干燥烘焙机的一机座单元，本技术悬吊转动式均温烘焙装置之功效，除了能改善烘焙物受热不均的缺点外，也能达成有效维持烘焙物的完整形状之目的。附图说明图1是本技术负压辐射加热干燥烘焙机实施例的结构示意图；图2是本技术负压辐射加热干燥烘焙机实施例的组合状态图1；图3是本技术负压辐射加热干燥烘焙机实施例的组合状态图2；图4是本技术负压辐射加热干燥烘焙机实施例的主视图；图5是本技术负压辐射加热干燥烘焙机实施例的右侧视图；图6是图4的VI-VI向剖视图；图7是图5的VII-VII的剖视图；图8是本技术悬吊转动式均温烘焙装置转动单元示意图；图9是本技术该悬吊转动式均温烘焙装置的局部放大图。符号说明1机座单元10容置空间11架体12下槽体13上盖体14抽气孔2悬吊转动式均温烘焙装置21转动单元211转动盘212连接杆213中心部214定位部22承载单元220置物面221承载盘222悬挂件223通孔23加热单元231中央加热管232加热蛇管3负压产生单元31抽气帮浦4过滤循环单元41输入口42输出口43过滤器组431过滤筒432软管5控制单元51控制面板100负压辐射加热干燥烘焙机L转动轴线。具体实施方式参阅图1至3，本技术负压辐射加热干燥烘焙机的一实施例，该负压辐射加热干燥烘焙机100包含一机座单元1、一悬吊转动式均温烘焙装置2、一负压产生单元3（如图5所示）、一过滤循环单元4，及一控制单元5。该机座单元1界定出一容置空间10。详细说明的是，该机座单元1能包括一架体11、一设置于该架体11的下槽体12、一能相对于该下槽体12盖合的上盖体13，及一形成于该下槽体12的抽气孔14（如图6所示）。该容置空间10主要由该上盖体13与该下槽体12两者相配合所界定出。该悬吊转动式均温烘焙装置2位于该容置空间10，并包括一可转动地设置于该机座单元1的转动单元21、复数可拆卸地设置于该转动单元21的承载单元22，及一邻近该承载单元22并能用以朝该承载单元22提供热能的加热单元23。值得一提的是，该悬吊转动式均温烘焙装置2的该承载单元22的数量也能只有一个，如此，也能达成相同的目的与功效。该转动单元21具有一转动轴线L、二呈间隔设置的转动盘211，及至少一连接于该等转动盘211的连接杆212，每一转动盘211具有一通过该转动轴线L的中心部213，及复数远离该中心部213的定位部214（如图8所示）。在本实施例中，该转动单元21具有四根位于该等转动盘211之间的连接杆212，该等连接杆212呈等角度排列（如本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种负压辐射加热干燥烘焙机，其特征在于包含：一机座单元，界定出一容置空间；一悬吊转动式均温烘焙装置，位于该容置空间，并包括一可转动地设置于该机座单元的转动单元、至少一可拆卸地设置于该转动单元的承载单元，及一邻近该承载单元并能用以朝该承载单元提供热能的加热单元，该转动单元具有一转动轴线、二呈间隔设置的转动盘，及至少一连接于该等转动盘的连接杆，每一转动盘具有一通过该转动轴线的中心部，及复数远离该中心部的定位部，该承载单元具有一包括一置物面的承载盘，该承载盘的两端分别可拆卸地设置于该等定位部；及一负压产生单元，连通该容置空间并能用以将位于该容置空间内的气体向外排出，其中，当该转动单元受动力驱动而开始转动时，该承载盘的该置物面恒朝上且能吸收来自该加热单元的辐射热能。

【技术特征摘要】
2016.05.19 TW 1052073241.一种负压辐射加热干燥烘焙机，其特征在于包含：一机座单元，界定出一容置空间；一悬吊转动式均温烘焙装置，位于该容置空间，并包括一可转动地设置于该机座单元的转动单元、至少一可拆卸地设置于该转动单元的承载单元，及一邻近该承载单元并能用以朝该承载单元提供热能的加热单元，该转动单元具有一转动轴线、二呈间隔设置的转动盘，及至少一连接于该等转动盘的连接杆，每一转动盘具有一通过该转动轴线的中心部，及复数远离该中心部的定位部，该承载单元具有一包括一置物面的承载盘，该承载盘的两端分别可拆卸地设置于该等定位部；及一负压产生单元，连通该容置空间并能用以将位于该容置空间内的气体向外排出，其中，当该转动单元受动力驱动而开始转动时，该承载盘的该置物面恒朝上且能吸收来自该加热单元的辐射热能。2.如权利要求1所述的负压辐射加热干燥烘焙机，其特征在于：该转动单元具有复数位于该等转动盘之间的连接杆，该等连接杆呈等角度排列，该承载单元的该承载盘还包括复数贯通该置物面的通孔。3.如权利要求2所述的负压辐射加热干燥烘焙机，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡宜良，
申请(专利权)人：厦门祐麟科技有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35