一种香芒丸子露及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种香芒丸子露，包括以下重量份数的各组分：西米15～22份、椰浆10～15份、调制炼乳10～15份、白砂糖20～35份、芒果30～60份、汤圆15～25份和水适量；同时还公开了香芒丸子露的制作方法。本发明专利技术的香芒丸子露，色香味俱全、果肉细腻、风味独特，营养丰富，兼具解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效。

Sweet meatball and its preparation method

The invention discloses a mango balls were exposed, includes the following parts by weight: 15 to 22 portions of sago coconut milk, 10 - 15, 10 - 15, the modulation of milk sugar 20 - 35, 30 - 60, Glutinous Rice Balls mango 15 ~ 25 and the amount of water; at the same time open the mango dew method for making meatballs. The invention of the mango meatball dew, delicious, delicate flesh, unique flavor, rich nutrition, with thirst, heat Sheng Jin diuretic, Qufeng, poison, Qi, Yan Yun effect.

【技术实现步骤摘要】
一种香芒丸子露及其制备方法
本专利技术涉及一种饮品，具体为一种香芒丸子露及制备方法。
技术介绍
自古以来，中国人的饮食之道讲究养生，保健，滋补。饭后来一杯甜品，一碗甜汤，它们不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等，不仅美味，而且健康。但是现有的甜品种类虽然繁琐但是营养单一，口味缺乏新意。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有的甜品种类虽然繁琐但是营养单一，口味缺乏新意的缺陷，提供一种香芒丸子露及其制备方法，本专利技术提供了如下的技术方案：一种香芒丸子露，包括以下重量份数的各组分：西米15～22份、椰浆10～15份、调制炼乳10～15份、白砂糖20～35份、芒果30～60份、汤圆15～25份和水适量。进一步的，一种香芒丸子露，包括以下重量份数的各组分：西米18份、椰浆12份、调制炼乳13份、白砂糖28份、芒果50份、汤圆20份和水适量。进一步的，一种香芒丸子露，包括以下重量份数的各组分：西米15份、椰浆10份、调制炼乳10份、白砂糖20份、芒果30份、汤圆15份和水适量。进一步的，一种香芒丸子露，包括以下重量份数的各组分：西米22份、椰浆15份、调制炼乳15份、白砂糖35份、芒果60份、汤圆25份和水适量。一种香芒丸子露的制备方法，包括以下步骤：1)、将白砂糖倒入适量的水中，加热搅拌，直至完全溶解，制得糖浆，关火备用；2)、将西米倒入冷水锅中，加热并且不断搅拌，煮沸后关火焖30分钟；3)、将西米用冷开水漂洗两遍至20～30℃，倒去上层的清水；加入椰浆、调制炼乳、糖浆，搅拌均匀后置于冷藏备用；3)、将新鲜芒果洗净、去皮、切丁或者切片，置于冷藏备用；4)、将汤圆放入锅中，煮熟，捞出后，置入冰水中备用；5)、在调配好的西米中加入煮好的汤圆、切好的芒果，即可食用。本专利技术的香芒丸子露，色香味俱全、果肉细腻、风味独特，营养丰富，兼具解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效。具体实施方式以下对本专利技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1一种香芒丸子露，包括以下重量份数的各组分：西米18份、椰浆12份、调制炼乳13份、白砂糖28份、芒果50份、汤圆20份和水适量。一种香芒丸子露的制备方法，包括以下步骤：1)、将白砂糖倒入适量的水中，加热搅拌，直至完全溶解，制得糖浆，关火备用；2)、将西米倒入冷水锅中，加热并且不断搅拌，煮沸后关火焖30分钟；3)、将西米用冷开水漂洗两遍至30℃左右，倒去上层的清水；加入椰浆、调制炼乳、糖浆，搅拌均匀后置于冷藏备用；3)、将新鲜芒果洗净、去皮、切丁或者切片，置于冷藏备用；4)、将汤圆放入锅中，煮熟，捞出后，置入冰水中备用；5)、在调配好的西米中加入煮好的汤圆、切好的芒果，即可食用。实施例2一种香芒丸子露，包括以下重量份数的各组分：西米15份、椰浆10份、调制炼乳10份、白砂糖20份、芒果30份、汤圆15份和水适量。本实施例的制作方法同实施例1。实施例3一种香芒丸子露，包括以下重量份数的各组分：西米22份、椰浆15份、调制炼乳15份、白砂糖35份、芒果60份、汤圆25份和水适量。本实施例的制作方法同实施例1。最后应说明的是：以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香芒丸子露，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：西米15～22份、椰浆10～15份、调制炼乳10～15份、白砂糖20～35份、芒果30～60份、汤圆15～25份和水适量。

【技术特征摘要】
1.一种香芒丸子露，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：西米15～22份、椰浆10～15份、调制炼乳10～15份、白砂糖20～35份、芒果30～60份、汤圆15～25份和水适量。2.如权利要求1所述的香芒丸子露，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：西米18份、椰浆12份、调制炼乳13份、白砂糖28份、芒果50份、汤圆20份和水适量。3.如权利要求1所述的香芒丸子露，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：西米15份、椰浆10份、调制炼乳10份、白砂糖20份、芒果30份、汤圆15份和水适量。4.如权利要求1所述的香芒丸子露，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：西米22...

【专利技术属性】
技术研发人员：周永青，
申请(专利权)人：珠海市古春堂凉茶有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44