一种法式蛋糕制作用打面机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种法式蛋糕制作用打面机，包括打面机底座和高功率电机，所述打面机底座的内部下方设置有压力传感器，且打面机底座的一侧表面嵌入设置有接电口，所述打面机底座上端设置有升降杆，所述升降杆的上端设置有控制箱，所述控制箱的前表面设置有控制面板，且控制箱的一端设置有托桶扳手。本实用新型专利技术结构科学合理，使用安全方便，设置了压力传感器，能够测量出打面桶的内部面粉的重力，避免了因生产出来的面太多或者太少，会给工作人员带来额外的工作量的问题，同时也设置了刮面板，能够将粘在打面桶内部的面刮掉，避免了因面黏在桶内不能得到搅拌，而造成生产出来的蛋糕味道不佳，或者浪费面粉的问题。

A French pastry making machine

The utility model discloses a patisserie kneading machine, including kneading machine base and high power motor, a pressure sensor is arranged by the kneading machine inside the base below the side surface and embedded kneading machine base is arranged with a hole, the kneading machine base is arranged on the upper end of the lifting rod and the upper end of the lifting rod is provided with a control box, wherein the front surface of the control box is provided with a control panel, and one end of the control box is provided with a barrel wrench. The utility model has the advantages of reasonable structure, safe and convenient use, set the pressure sensor can measure the playing surface the interior of the barrel of flour gravity, avoid the production of too much or too little, will give the staff to bring extra workload, but also set up a scratch panel, pasted on the surface of can scrape off the playing surface inside the barrel, avoid the surface viscosity can not be stirred in the barrel, which produced the cake in poor taste, or waste flour problem.

【技术实现步骤摘要】
一种法式蛋糕制作用打面机
本技术属于法式蛋糕制作
，具体涉及一种法式蛋糕制作用打面机。
技术介绍
打面机是食品加工中常用的搅拌调和装置，用来搅打粘稠浆体，主要用于制作面包的面，制作蛋糕的面粉等，可通过全自动化电机不同搅拌，利用搅拌辊，在搅面桶里不停的搅拌，可以把面做的更细腻，味道更鲜美，一般面类加工工序都是现将面微微发酵一下，这样在打面的时候，使面混合均匀，这样面吃起来都有香香甜甜的味道，现在加工面类食品，打面机是不可缺少的机器。但是目前市场上的打面机不仅结构复杂，而且功能单一，没有设置压力传感器和刮面板，不能测量出打面桶的面的重力，不能将粘在打面桶内部的面刮掉，造成很大的浪费。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种法式蛋糕制作用打面机，以解决上述
技术介绍
中提出没有设置压力传感器和刮面板，不能测量出打面桶的面的重力，不能将粘在打面桶内部的面刮掉，造成很大的浪费的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种法式蛋糕制作用打面机，包括打面机底座和高功率电机，所述打面机底座的内部下方设置有压力传感器，且打面机底座的一侧表面嵌入设置有接电口，所述打面机底座上端设置有升降杆，所述升降杆的上端设置有控制箱，所述控制箱的前表面设置有控制面板，且控制箱的一端设置有托桶扳手，另一端设置有急停开关，所述高功率电机安装在控制箱的内部，且高功率电机的下端设置有连接轴，所述连接轴的下端设置有搅面辊，且连接轴下端靠近搅面辊的外部设置有刮面板，所述刮面板外部靠近压力传感器的上端位置处设置有打面桶，所述打面桶外部靠近控制箱的下方位置处设置有托桶板，且打面桶的一侧设置有挡板，所述压力传感器和高功率电机均与控制面板电性连接，所述控制面板与急停开关电性连接，所述急停开关与接电口电性连接。优选的，所述高功率电机与控制箱通过螺栓固定连接。优选的，所述打面机底座与压力传感器通过螺栓固定连接。优选的，所述搅面辊与高功率电机通过连接轴转动连接。优选的，所述托桶板共设置有两个，且两个托桶板均匀安装在打面桶的两侧。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术结构科学合理，使用安全方便，设置了压力传感器，能够测量出打面桶内部面粉的重力，避免了因生产出来的面太多或者太少，会给工作人员带来额外的工作量的问题，同时也设置了刮面板，能够将粘在打面桶内部的面刮掉，避免了因面黏在桶内不能得到搅拌，而造成生产出来的蛋糕味道不佳，或者浪费面粉的问题，本技术结构简单，操作方便，省时省力，便于推广使用。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的侧视图；图3为本技术托桶板的结构示意图；图中：1-打面机底座、2-压力传感器、3-搅面棍、4-刮面板、5-打面桶、6-连接轴、7-托桶板、8-高功率电机、9-托桶扳手、10-控制箱、11-控制面板、12-急停开关、13-挡板、14-升降杆、15-接电口。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种法式蛋糕制作用打面机，包括打面机底座1和高功率电机8，打面机底座1的内部下方设置有压力传感器2，且打面机底座1的一侧表面嵌入设置有接电口15，打面机底座1上端设置有升降杆14，升降杆14的上端设置有控制箱10，控制箱10的前表面设置有控制面板11，且控制箱10的一端设置有托桶扳手9，另一端设置有急停开关12，高功率电机8安装在控制箱10的内部，且高功率电机8的下端设置有连接轴6，连接轴6的下端设置有搅面辊3，且连接轴6下端靠近搅面辊3的外部设置有刮面板4，刮面板4外部靠近压力传感器2的上端位置处设置有打面桶5，打面桶5外部靠近控制箱10的下方位置处设置有托桶板7，且打面桶5的一侧设置有挡板13，压力传感器2和高功率电机8均与控制面板11电性连接，控制面板11与急停开关12电性连接，急停开关12与接电口15电性连接。为了使高功率电机8能够稳稳的固定在控制箱10的内部，且不会因震动而移位，本实施例中，优选的，高功率电机8与控制箱10通过螺栓固定连接。为了使压力传感器2能够稳定工作，检测出打面桶5内面粉的重量，本实施例中，优选的，打面机底座1与压力传感器2通过螺栓固定连接。为了使的搅面辊3能够稳定的转动，更高效的将面打成团，本实施例中，优选的，搅面辊3与高功率电机8通过连接轴6转动连接。为了使打面桶5在工作时受力均匀，本实施例中，优选的，托桶板7共设置有两个，且两个托桶板7均匀安装在打面桶5的两侧。本技术中的压力传感器2是将压力转换为电信号输出的传感器，通常把压力测量仪表中的电测式仪表称为压力传感器2，压力传感器2一般由弹性敏感元件和位移敏感元件(或应变计)组成，弹性敏感元件的作用是使被测压力作用于某个面积上并转换为位移或应变，然后由位移敏感元件或应变计转换为与压力成一定关系的电信号。本技术的工作原理及使用流程：本技术主要用于法式蛋糕制作用的，本技术固定好之后，将接电口15与外部电源电性连接，将需要搅拌的面放在打面桶5的内部，通过2可检测出面的重量，再传输到控制面板11的显示屏上，然后通过控制面板11启动，将升降杆14整体下降，即可将搅面辊3放在打面桶5的内部，通过托桶扳手9将托桶板7卡在打面桶5的外圈上固定住，然后再通过启动高功率电机8，高功率电机8的转动带动连接轴6的转动，连接轴6的转动带动搅面辊3的转动，即可将打面桶5内部的面进行加工，通过刮面板4可将打面桶5内壁上的面刮掉，减少浪费，通过挡板13可防止面在搅拌过程中由于惯性作用一些面渣被甩出的问题。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种法式蛋糕制作用打面机，包括打面机底座(1)和高功率电机(8)，其特征在于：所述打面机底座(1)的内部下方设置有压力传感器(2)，且打面机底座(1)的一侧表面嵌入设置有接电口(15)，所述打面机底座(1)上端设置有升降杆(14)，所述升降杆(14)的上端设置有控制箱(10)，所述控制箱(10)的前表面设置有控制面板(11)，且控制箱(10)的一端设置有托桶扳手(9)，另一端设置有急停开关(12)，所述高功率电机(8)安装在控制箱(10)的内部，且高功率电机(8)的下端设置有连接轴(6)，所述连接轴(6)的下端设置有搅面辊(3)，且连接轴(6)下端靠近搅面辊(3)的外部设置有刮面板(4)，所述刮面板(4)外部靠近压力传感器(2)的上端位置处设置有打面桶(5)，所述打面桶(5)外部靠近控制箱(10)的下方位置处设置有托桶板(7)，且打面桶(5)的一侧设置有挡板(13)，所述压力传感器(2)和高功率电机(8)均与控制面板(11)电性连接，所述控制面板(11)与急停开关(12)电性连接，所述急停开关(12)与接电口(15)电性连接。

【技术特征摘要】
1.一种法式蛋糕制作用打面机，包括打面机底座(1)和高功率电机(8)，其特征在于：所述打面机底座(1)的内部下方设置有压力传感器(2)，且打面机底座(1)的一侧表面嵌入设置有接电口(15)，所述打面机底座(1)上端设置有升降杆(14)，所述升降杆(14)的上端设置有控制箱(10)，所述控制箱(10)的前表面设置有控制面板(11)，且控制箱(10)的一端设置有托桶扳手(9)，另一端设置有急停开关(12)，所述高功率电机(8)安装在控制箱(10)的内部，且高功率电机(8)的下端设置有连接轴(6)，所述连接轴(6)的下端设置有搅面辊(3)，且连接轴(6)下端靠近搅面辊(3)的外部设置有刮面板(4)，所述刮面板(4)外部靠近压力传感器(2)的上端位置处设置有打面桶(5)，所述打面桶(5)外部靠近控制箱(10)的下方位置...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄中良，周飞，周东，张光生，
申请(专利权)人：广州市专爱食品有限公司，广州专爱网络科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44