The utility model discloses a device for spraying bacteria, including the culture chamber, a mixing chamber and a conveyor belt, wherein, the culture chamber is arranged on the upper end and the bottom end is provided with a liquid entrance liquid outlet, liquid outlet and a filter, wherein the liquid outlet and the entrance of the mixing chamber through the connecting pipe, the the mixing chamber is connected with the dilution tube; the bottom end of the mixing chamber is provided with a mixed liquid outlet, the mixture is arranged at the outlet of the atomizer; the culture chamber and the mixing chamber are vertically provided with a rotating shaft and the rotating shaft is arranged around the spiral plate, the spiral plate away from the side of the fixed shaft is connected with a stirring plate; a conveyor belt is arranged below the mixed liquid outlet, the conveyor belt surface along the direction of the limiting material; the conveyor belt in the direction of travel material arrangement material bearing plate, the material The bearing plate surface under the limit groove, the limit position and shape of the slot is arranged with spacing strips matched; the conveyor belt at the end of the positioning plate set in longitudinal direction, the most low-end positioning plate is higher than that of material bearing plate, the slider is arranged on the positioning plate and the slide a coplanar with the limit.
【技术实现步骤摘要】
喷洒菌种的装置
本技术涉及发酵装置,具体涉及喷洒菌种的装置。
技术介绍
腐乳的加工需要对豆腐进行发酵,现有技术制作腐乳一般是将豆腐置于适宜的温湿度下令其中的菌类自然生长,菌类在豆腐上生长,通过豆腐给菌类提供营养物质,而菌类在生长过程中会分泌一些酶,在对豆腐的蛋白进行分解,其中酶又分水解酶和风味酶,一起作用,最后得到腐乳。但是这种方法由于菌种较少、发酵时间较长,其中的有害细菌长时间生长也会对腐乳的品质产生一定的影响,因此向豆腐上喷洒菌种的装置有利于腐乳生产效率和品质的提高。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种喷洒菌种的装置,解决现有技术腐乳发酵时间长、长时间发酵易造成有害菌滋生以及喷洒菌种不均匀的问题。为解决上述的技术问题,本技术采用以下技术方案:一种喷洒菌种的装置,包括培养室、混合室和传送带,其中,所述培养室上端设有菌液入口、底端设有菌液出口,菌液出口处设有滤网,所述菌液出口与混合室的入口通过连接管相连,所述混合室还与稀释液管相连;所述混合室的底端设有混合液出口,混合液出口处设有雾化器;所述培养室和混合室内均沿竖直方向设有转轴和围绕转轴设置的螺旋板,所述螺旋板远离转轴的一边固定连接有搅动板;所述混合液出口下方设有传送带,所述传送带表面有沿物料行进方向设置的限位条;所述传送带上沿物料行进方向依次排布有物料承载板,所述物料承载板上下表面均有限位槽,所述限位槽设置的位置和形状与限位条相适配;所述传送带末端有竖直方向设置的定位板,所述定位板最低端高于物料承载板,所述定位板上设有滑动条,所述滑动条与限位条共面。本技术工作时将培养好、菌种浓度较高的菌液置于培养室中,然后通 ...
【技术保护点】
一种喷洒菌种的装置,其特征在于:包括培养室(1)、混合室(2)和传送带(3),其中,所述培养室(1)上端设有菌液入口(13)、底端设有菌液出口,菌液出口处设有滤网(15),所述菌液出口与混合室(2)的入口通过连接管(5)相连,所述混合室(2)还与稀释液管(21)相连;所述混合室(2)的底端设有混合液出口,混合液出口处设有雾化器(22);所述培养室(1)和混合室(2)内均沿竖直方向设有转轴(11)和围绕转轴(11)设置的螺旋板(12);所述混合液出口下方设有传送带(3),所述传送带(3)表面有沿物料行进方向设置的限位条(31);所述传送带(3)上沿物料行进方向依次排布有物料承载板(4),所述物料承载板(4)上下表面均有限位槽(41),所述限位槽(41)设置的位置和形状与限位条(31)相适配;所述传送带(3)末端有竖直方向设置的定位板(7),所述定位板(7)最低端高于物料承载板(4),所述定位板(7)上设有滑动条(71),所述滑动条(71)与限位条(31)共面。
【技术特征摘要】
1.一种喷洒菌种的装置,其特征在于:包括培养室(1)、混合室(2)和传送带(3),其中,所述培养室(1)上端设有菌液入口(13)、底端设有菌液出口,菌液出口处设有滤网(15),所述菌液出口与混合室(2)的入口通过连接管(5)相连,所述混合室(2)还与稀释液管(21)相连;所述混合室(2)的底端设有混合液出口,混合液出口处设有雾化器(22);所述培养室(1)和混合室(2)内均沿竖直方向设有转轴(11)和围绕转轴(11)设置的螺旋板(12);所述混合液出口下方设有传送带(3),所述传送带(3)表面有沿物料行进方向设置的限位条(31);所述传送带(3)上沿物料行进方向依次排布有物料承载板(4),所述物料承载板(4)上下表面均有限位槽(41),所述限位槽(41)设置的位置和形状与限位条(31)相适配;所述传送带(3)末端有竖直方向设置的定位板(7),所述定位板(7)最低端高于物料承载板(4),所述定位板(7)上设有滑动条(71),所述滑动条(71)与限位条(31)共面。2.根据权利要求1所述的喷洒菌种的装置,其特征在于,所述滤网(15)有两层以上、均垂直于物料行进方向,且沿物料行进方向滤...
【专利技术属性】
技术研发人员:王知荣,
申请(专利权)人:云南羊泉生物科技股份有限公司,
类型:新型
国别省市:云南,53
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