一种瓜蒌根的加工方法技术

本发明专利技术涉及瓜蒌加工领域，公开了一种瓜蒌根的加工方法，包括以下步骤：（1）选择新鲜的瓜蒌根，洗净晒干后用药酒浸泡，可使药酒的温性渗透到瓜蒌根中，除去其甘寒，且具有协同增效作用，降血糖效果更好，不刺激脾胃；（2）将瓜蒌根片放入浓缩液中加热，主要是通过药理作用解决了瓜蒌根中多糖含量高，对于血糖的控制难的问题，还进一步除去瓜蒌根的寒性，同时具有润肠通便的作用；（3）将其放入烘箱中中温烘干，在释放水分的同时也吸收了浓缩液中的药效成分，增强了其保健价值。得到的瓜蒌根片可直接冲饮，也可深加工成其它产品，脾胃虚寒和肠炎患者均可使用。

【技术实现步骤摘要】
一种瓜蒌根的加工方法
本专利技术涉及瓜蒌加工领域，具体涉及一种瓜蒌根的加工方法。
技术介绍
瓜蒌，学名栝楼，葫芦科栝楼属多年生攀缘草本，长可达10米。根状茎肥厚，圆柱状，外皮黄色。茎多分枝，无毛，叶互生，近圆形或心形，雌卷须腋生，细长，顶端2~5裂。叶互生，近圆形或心形，长宽均约7~20厘米，通常5~7掌状浅裂或中裂，很少深裂，或不分裂而仅有不等大的粗齿，裂片长圆形或长圆状椭圆形至卵状披针形，表面疏生短伏毛或无毛，顶端急尖或短渐尖，边缘有疏齿或缺刻状。雌雄异株；雄花数朵生于长10~20厘米的总花梗上部呈总状花序，少有单生，苞片倒卵形或宽卵形，长1.5~2厘米，边缘有齿，花托筒状，长约3.5厘米；花萼裂片披针形，全缘，长约15毫米，花冠裂片倒卵形，顶端细线状，雄蕊3，花丝短，有毛，花药靠合；雌花单生，子房卵形，花柱3裂。果实近球形，熟时橙红色，光滑；种子多数，扁平，花期7~8月，果期9~11月。栝楼有解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用。种子含脂花肪油，果实含三萜皂苷、有机酸、树脂、糖类、色素，根含蛋白质、皂苷、酸类。我国大部分地区均有分布，主产安徽、山东、河南、四川、江苏，浙江、河北、山西、陕西、福建、广东、广西等地亦产。生长于向阳山坡、山脚、石缝、田野草丛中，广泛分布于我国北部至长江流域各地。瓜蒌根作为瓜蒌的果皮，在传统认知中，被作为中药利用，具有清热泻火，生津止渴，排脓消肿的功效，主治热病口渴、消渴、黄疸、肺燥咳血、痈肿、痔痿，然而，由于瓜蒌根性寒，正常人或有内寒的人服用后会有胃胀腹泻等不适症状，阻止了脾胃虚寒者对于瓜蒌根中有益成分的吸收，同时瓜蒌根中糖分含量极大，在具有治疗糖尿病作用的同时也会加重肾脏的负担，而现有的加工工艺并没有注意到这些方面。
技术实现思路
为了解决
技术介绍
提到的问题，本专利技术提供了一种瓜蒌根的加工方法，能够消除瓜蒌根的副作用，脾胃虚寒者宜可服用。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种瓜蒌根的加工方法，包括以下步骤：（1）选取2-3年生的瓜蒌根，将瓜蒌根清洗干净，切成1-2厘米厚的片状，在太阳光下晒至含水量为30-40%，晒制过程中喷洒2-3次浓度为80-100ppm的苏打水，晒好后的栝蒌根片放置于药酒中浸泡40-50分钟，得到舒展态的栝蒌根片，浸泡后的药酒保留备用，选择新鲜的瓜蒌根，洗净晒干后用药酒浸泡，可使药酒的温性渗透到瓜蒌根中，除去其甘寒，且具有协同增效作用，降血糖效果更好，不刺激脾胃；（2）将舒展态的瓜蒌根片放入事先准备好的浓缩液中熬煮20-30分钟，所述浓缩液的制备方法为：按照重量份称取麦冬10-12份、茯苓8-10份、梧桐子7-9份、党参6-8份、五味子5-7份、吴茱萸4-6份、黄连3-5份、黄芩2-4份、石决明1.5-2.5份、银杏1.0-1.5份、步骤（1）中的药酒20-25份、水280-300份，将所述重量份的麦冬、梧桐子、吴茱萸、石决明放入炒锅中炒香，再放入煮沸的水中，将剩余成分研磨成粉状加入到沸水中熬煮，一边控制火温在120-130℃，一边不停搅拌溶液，得到黏稠的浓缩液，将瓜蒌根片放入浓缩液中加热，主要是通过药理作用解决了瓜蒌根中多糖含量高，对于血糖的控制难的问题，还进一步除去瓜蒌根的寒性，同时具有润肠通便的作用；（3）将熬煮得到的瓜蒌根片放入烘箱中，烘箱温度调至60-70℃，将步骤（2）中剩余的浓缩液均匀涂抹在瓜蒌根片上，烘干至表面不含水分，瓜蒌根片总含水量为4-6%，取出后自然降温，放置于干燥处即可，将其放入烘箱中中温烘干，在释放水分的同时也吸收了浓缩液中的药效成分，增强了其保健价值。作为对上述方案的进一步描述，步骤（1）中，在挖取瓜蒌根前，停止浇水，持续10-15天后挖取，缺水状态可以阻止根部细胞细胞壁内营养的外流。作为对上述方案的进一步描述，步骤（1）中，所述药酒的制备方法为：将老姜和枸杞按照3-4：1的比例粉碎混匀，放入白酒中浸泡6-8天，白酒酒精度为35-40度，白酒用量为老姜和枸杞体积的8-10倍。作为对上述方案的进一步描述，制得的瓜蒌根片可直接冲饮，也可深加工成其它产品。本专利技术的有益效果：和现有瓜蒌根的加工方法相比，本专利技术解决了瓜蒌根性寒，正常人或有内寒的人服用后会有胃胀腹泻等不适症状的问题，同时瓜蒌根中糖分含量极大，在具有治疗糖尿病作用的同时也会加重肾脏的负担，而本专利技术利用中药的复配作用，克服了这一问题，具体包括以下步骤：（1）选择新鲜的瓜蒌根，洗净晒干后用药酒浸泡，可使药酒的温性渗透到瓜蒌根中，除去其甘寒，且具有协同增效作用，降血糖效果更好，不刺激脾胃；（2）将瓜蒌根片放入浓缩液中加热，主要是通过药理作用解决了瓜蒌根中多糖含量高，对于血糖的控制难的问题，还进一步除去瓜蒌根的寒性，同时具有润肠通便的作用；（3）将其放入烘箱中中温烘干，在释放水分的同时也吸收了浓缩液中的药效成分，增强了其保健价值。得到的瓜蒌根片可直接冲饮，也可深加工成其它产品，脾胃虚寒和肠炎患者均可使用。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术做进一步说明。实施例1一种瓜蒌根的加工方法，包括以下步骤：（1）选取2年生的瓜蒌根，将瓜蒌根清洗干净，切成1厘米厚的片状，在太阳光下晒至含水量为30%，晒制过程中喷洒2次浓度为80ppm的苏打水，晒好后的栝蒌根片放置于药酒中浸泡40分钟，得到舒展态的栝蒌根片，浸泡后的药酒保留备用；（2）将舒展态的瓜蒌根片放入事先准备好的浓缩液中熬煮20分钟，所述浓缩液的制备方法为：按照重量份称取麦冬10份、茯苓8份、梧桐子7份、党参6份、五味子5份、吴茱萸4份、黄连3份、黄芩2份、石决明1.5份、银杏1.0份、步骤（1）中的药酒20份、水280份，将所述重量份的麦冬、梧桐子、吴茱萸、石决明放入炒锅中炒香，再放入煮沸的水中，将剩余成分研磨成粉状加入到沸水中熬煮，一边控制火温在120℃，一边不停搅拌溶液，得到黏稠的浓缩液；（3）将熬煮得到的瓜蒌根片放入烘箱中，烘箱温度调至60℃，将步骤（2）中剩余的浓缩液均匀涂抹在瓜蒌根片上，烘干至表面不含水分，瓜蒌根片总含水量为4%，取出后自然降温，放置于干燥处即可。作为对上述方案的进一步描述，步骤（1）中，在挖取瓜蒌根前，停止浇水，持续10天后挖取。作为对上述方案的进一步描述，步骤（1）中，所述药酒的制备方法为：将老姜和枸杞按照3：1的比例粉碎混匀，放入白酒中浸泡6天，白酒酒精度为35度，白酒用量为老姜和枸杞体积的8倍。作为对上述方案的进一步描述，制得的瓜蒌根片可直接冲饮，也可深加工成其它产品。实施例2一种瓜蒌根的加工方法，包括以下步骤：（1）选取2年生的瓜蒌根，将瓜蒌根清洗干净，切成1.5厘米厚的片状，在太阳光下晒至含水量为35%，晒制过程中喷洒2次浓度为90ppm的苏打水，晒好后的栝蒌根片放置于药酒中浸泡45分钟，得到舒展态的栝蒌根片，浸泡后的药酒保留备用；（2）将舒展态的瓜蒌根片放入事先准备好的浓缩液中熬煮25分钟，所述浓缩液的制备方法为：按照重量份称取麦冬11份、茯苓9份、梧桐子8份、党参7份、五味子6份、吴茱萸5份、黄连4份、黄芩3份、石决明2.0份、银杏1.3份、步骤（1）中的药酒23份、水290份，将所述重量份的麦冬、梧桐子、吴茱萸、石决明放入炒锅中炒香，再放入煮沸的水中，将剩余成分研磨成粉状加入到沸水中本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种瓜蒌根的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）选取2‑3年生的瓜蒌根，将瓜蒌根清洗干净，切成1‑2厘米厚的片状，在太阳光下晒至含水量为30‑40%，晒制过程中喷洒2‑3次浓度为80‑100ppm的苏打水，晒好后的栝蒌根片放置于药酒中浸泡40‑50分钟，得到舒展态的栝蒌根片，浸泡后的药酒保留备用；（2）将舒展态的瓜蒌根片放入事先准备好的浓缩液中熬煮20‑30分钟，所述浓缩液的制备方法为：按照重量份称取麦冬10‑12份、茯苓8‑10份、梧桐子7‑9份、党参6‑8份、五味子5‑7份、吴茱萸4‑6份、黄连3‑5份、黄芩2‑4份、石决明1.5‑2.5份、银杏1.0‑1.5份、步骤（1）中的药酒20‑25份、水280‑300份，将所述重量份的麦冬、梧桐子、吴茱萸、石决明放入炒锅中炒香，再放入煮沸的水中，将剩余成分研磨成粉状加入到沸水中熬煮，一边控制火温在120‑130℃，一边不停搅拌溶液，得到黏稠的浓缩液；（3）将熬煮得到的瓜蒌根片放入烘箱中，烘箱温度调至60‑70℃，将步骤（2）中剩余的浓缩液均匀涂抹在瓜蒌根片上，烘干至表面不含水分，瓜蒌根片总含水量为4‑6%，取出后自然降温，放置于干燥处即可。...

【技术特征摘要】
1.一种瓜蒌根的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）选取2-3年生的瓜蒌根，将瓜蒌根清洗干净，切成1-2厘米厚的片状，在太阳光下晒至含水量为30-40%，晒制过程中喷洒2-3次浓度为80-100ppm的苏打水，晒好后的栝蒌根片放置于药酒中浸泡40-50分钟，得到舒展态的栝蒌根片，浸泡后的药酒保留备用；（2）将舒展态的瓜蒌根片放入事先准备好的浓缩液中熬煮20-30分钟，所述浓缩液的制备方法为：按照重量份称取麦冬10-12份、茯苓8-10份、梧桐子7-9份、党参6-8份、五味子5-7份、吴茱萸4-6份、黄连3-5份、黄芩2-4份、石决明1.5-2.5份、银杏1.0-1.5份、步骤（1）中的药酒20-25份、水280-300份，将所述重量份的麦冬、梧桐子、吴茱萸、石决明放入炒锅中炒香，再放入煮沸的水中，将剩余成分研磨成粉状...

【专利技术属性】
技术研发人员：翟明安，李香华，
申请(专利权)人：蚌埠清菲农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34