木桶饭电饭煲制造技术

本发明专利技术提供一种木桶饭电饭煲，该木桶饭电饭煲包括煲盖、煲体、内胆、蒸架、加热部和水位调节泵。煲盖打开或盖合于煲体。内胆设置于煲体内，内胆和煲体之间具有第一容置空间，第一容置空间内盛放有水。蒸架设置于内胆，蒸架的底部具有多个通孔。加热部设置于内胆的一侧。水位调节泵设置于煲体且与第一容置空间相连接，调节第一容置空间和内胆内的水位，在食材蒸煮过程中，水至少有一次淹没蒸架上的食材，之后水与食材分离，加热部加热内胆内剩余的水，将食材蒸熟。

【技术实现步骤摘要】
木桶饭电饭煲
本专利技术涉及一种电饭煲，且特别涉及一种木桶饭电饭煲。
技术介绍
电饭煲在人们的日常生活中已经非常普及，是人们做饭的重要帮手。目前电饭煲的煮饭方式大致可分为两种：第一种是市面上常见的米和水一起放在煲中，通过发热盘或者电磁感应加热技术加热煲体，提升煲内温度，使得米饭变熟。采用这种方式蒸煮出的米饭存在口感较差，且水与米的比例不易掌握，常常导致煮熟的米饭过稀或过干等问题；进一步的，这种方式蒸煮出的米饭含有很高的糖分，不适合糖尿病人食用。第二种方法是：米和水一起放入锅中，通过加热煲体使得米和水温度上升至一定温度(80-100度)，米吸水至一定量后开始把煲内的水放掉，再采用蒸汽蒸饭。两种煮饭方式会使得米饭表面糊化严重，食材本身会因受热吸水不均导致爆裂，影响口感。
技术实现思路
本专利技术为了克服现有电饭煲蒸煮出的米饭口感差的问题，提供一种可精确控制食材吸水量的木桶饭电饭煲。为了实现上述目的，本专利技术提供一种木桶饭电饭煲，该木桶饭电饭煲包括煲盖、煲体、内胆、蒸架、加热部和水位调节泵。煲盖打开或盖合于煲体。内胆设置于煲体内，内胆和煲体之间具有第一容置空间，第一容置空间内盛放有水。蒸架设置于内胆，蒸架的底部具有多个通孔。加热部设置于内胆的一侧。水位调节泵设置于煲体且与第一容置空间相连接，调节第一容置空间和内胆内的水位，在食材蒸煮过程中，水至少有一次淹没蒸架上的食材，之后水与食材分离，加热部加热内胆内剩余的水，将食材蒸熟。根据本专利技术的一实施例，水位调节泵为气泵，气泵与第一容置空间相连接，内胆上具有与第一容置空间连通的水孔。根据本专利技术的一实施例，水位调节泵为水泵，水泵的两个接口分别与内胆和第一容置空间相连接。根据本专利技术的一实施例，木桶饭电饭煲还包括外胆，外胆设置在内胆和煲体之间，内胆和外胆之间形成第一容置空间，外胆和煲体之间形成第二容置空间。根据本专利技术的一实施例，水位调节泵设置于第二容置空间内且位于外胆的下方或周壁外侧，外胆的侧壁上具有连通水位调节泵和第一容置空间的第一连接孔，水位调节泵和第一连接孔之间的管路布置在第二容置空间内。根据本专利技术的一实施例，加热部包括加热体和罩体。加热体固定于外胆的底部或周壁外侧。罩体设置于外胆的底部或周壁外侧且穿射内胆底部延伸至内胆内部，罩体的侧壁具有进水孔和蒸气孔，加热体加从内胆进入热罩体内的水，使罩体内的水急剧升温。根据本专利技术的一实施例，加热体和罩体均位于外胆底部靠近内胆的一侧，罩体罩设在加热体的外部；或者加热体设置在外胆靠近煲体底部的一侧，罩体与加热体相对设置在外胆底部的另一侧。根据本专利技术的一实施例，木桶饭电饭煲还包括开关阀，开关阀设置于煲体的底部或侧壁且与第一容置空间相连通。根据本专利技术的一实施例，在蒸煮食材的过程中，水位调节泵多次调节内胆和第一容置空间内的水位，使得食材和水进行多次接触或分离本专利技术另一方面还提供一种木桶饭电饭煲，该木桶饭电饭煲包括煲盖、煲体、隔板、内胆、蒸架、加热部以及水位调节泵。煲盖打开或盖合于煲体。隔板设置于煲体内，将煲体内空间分隔成第一容置空间和存储空间，第一容置空间内盛放有水。内胆设置于第一容置空间且与第一容置空间相连通。蒸架设置于内胆，蒸架的底部具有多个通孔。加热部设置于内胆的一侧。水位调节泵设置于煲体且与存储空间相连接，调节存储空间和第一容置空间内的水位，在食材蒸煮过程中，水至少有一次淹没蒸架上的食材，之后水与食材分离，加热部加热内胆内剩余的水，将食材蒸熟。综上所述，本专利技术能提供的木桶饭电饭煲通过在煲体内设置调节第一容置空间内和内胆内水位的水位调节泵，在食材蒸煮过程中，水至少有一次淹没蒸架上的食材，之后水与食材分离，加热部加热内胆内剩余的水，将食材蒸熟。水位调节泵的设置可严格控制食材吸水的时间，在保证口感度的同时不会出现吸水过度的问题，使得蒸煮后的食材表面有光泽，颗粒分明且有劲道；进一步的，食材和水分离的方式完全模拟了传统的木桶饭制作方式，传承了木桶饭的工艺。为进一步增加食材的口感，在食材的蒸煮过程中可多次进行食材和水的接触、分离。设置水位调节泵为气泵并且在内胆上设置与第一容置空间连通的水孔，气泵向第一容置空间吹气，增加第一容置空间内的压力，第一容置空间内的水经水孔进入内胆，内胆内水位增加，食材和水接触；而当气泵抽气时，第一容置空间内的压力下降，内胆内的水经水孔流出，水位下降，食材和水分离。气泵通过吹气和抽气的方式来改变内胆的水位，气泵和管路内水分很少不容易滋生细菌，洁净度更高。为让本专利技术的上述和其它目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合附图，作详细说明如下。附图说明图1所示为本专利技术一实施例提供的木桶饭电饭煲的结构示意图。图1A所示图1的分解示意图。图2所示为图1的剖面图。图3所述为图1中食材和水分离的结构示意图。图4所述为图1中食材和水接触的结构示意图。图4A所示为图1中加热部的分解示意图。图4B所示为图1中蒸架的分解示意图。图5所示为本专利技术另一实施例提供的木桶饭电饭煲的结构示意图。图6所示为本专利技术另一实施例提供的木桶饭电饭煲的结构示意图。图7所述为本专利技术实施例二提供的木桶饭电饭煲的剖面图。图8所述为图7中食材和水分离的结构示意图。图9所述为图7中食材和水接触的结构示意图。具体实施方式如图1和图2所示，本实施例提供的木桶饭电饭煲包括煲盖1、煲体2、内胆3、蒸架4、加热部5和水位调节泵6。煲盖1打开或盖合于煲体2。内胆3设置于煲体2内，内胆3和煲体2之间具有第一容置空间100，第一容置空间100内盛放有水400。蒸架4设置于内胆3，蒸架4的底部具有多个通孔。加热部5设置于内胆3的一侧。水位调节泵6设置于煲体2且与第一容置空间100相连接，调节第一容置空间100和内胆3内的水位，在食材蒸煮过程中，水至少有一次淹没蒸架4上的食材，之后水与食材分离，加热部5加热内胆内剩余的水，将食材蒸熟。本实施例提供的木桶饭电饭煲在内胆3内设置蒸架4并在煲体1内增设水位调节泵6，水位调节泵6改变内胆3内的水位，实现食材和水的接触、分离，精确控制食材的吸水量和吸水的均匀性；吸水完成后食材和水分离并进行蒸煮，食材不会被水浸泡，尤其是底部的食材不会出现过度的湿软，使得蒸架4上的食材颗粒饱满、分明且具有弹性，不仅完全模拟了传统木桶饭的蒸煮方法且其外形尺寸与现有的电饭煲的外形相近。于本实施例中，木桶饭电饭煲还包括外胆7，外胆7设置在内胆3和煲体2之间，内胆3和外胆4之间形成第一容置空间100，外胆7和煲体2之间形成第二容置空间200。外胆7的设置为水位调节泵6和加热部5的安装提供了空间，两者均可设置在第二容置空间200内且提高了电饭煲的保温性能。然而，本专利技术对此不作任何限定。于其它实施例中，内胆3和煲体2之间可不设置外胆7，内胆3和加热部5可设置在第一容置空间100内或嵌入在煲体2的侧壁内。于本实施例中，水位调节泵6位气泵，气泵与第一容置空间100相连接，内胆3上具有与第一容置空间100连通的水孔。具体而言：如图1和图2所示，外胆7的侧壁上具有第一连接孔7A，水位调节泵的第一接口6A与第一连接孔7A相连接，水位调节泵的第二接口6B与大气压相连接。气泵通过第一连接孔7A向第一容置空间100吹气或抽气，实现第一容置空间100内气压的变化，从而达到改变第一容置空本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种木桶饭电饭煲，其特征在于，包括：煲盖；煲体，所述煲盖打开或盖合于所述煲体；内胆，设置于所述煲体内，所述内胆和煲体之间具有第一容置空间，所述第一容置空间内盛放有水；蒸架，设置于所述内胆，所述蒸架的底部具有多个通孔；加热部，设置于所述内胆的一侧；水位调节泵，设置于所述煲体且与所述第一容置空间相连接，调节第一容置空间和内胆内的水位，在食材蒸煮过程中，水至少有一次淹没蒸架上的食材，之后水与食材分离，加热部加热内胆内剩余的水，将食材蒸熟。

【技术特征摘要】
1.一种木桶饭电饭煲，其特征在于，包括：煲盖；煲体，所述煲盖打开或盖合于所述煲体；内胆，设置于所述煲体内，所述内胆和煲体之间具有第一容置空间，所述第一容置空间内盛放有水；蒸架，设置于所述内胆，所述蒸架的底部具有多个通孔；加热部，设置于所述内胆的一侧；水位调节泵，设置于所述煲体且与所述第一容置空间相连接，调节第一容置空间和内胆内的水位，在食材蒸煮过程中，水至少有一次淹没蒸架上的食材，之后水与食材分离，加热部加热内胆内剩余的水，将食材蒸熟。2.根据权利要求1所述的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述水位调节泵为气泵，所述气泵与第一容置空间相连接，内胆上具有与第一容置空间连通的水孔。3.根据权利要求1所述的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述水位调节泵为水泵，水泵的两个接口分别与内胆和第一容置空间相连接。4.根据权利要求1所述的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述木桶饭电饭煲还包括外胆，所述外胆设置在内胆和煲体之间，所述内胆和外胆之间形成第一容置空间，所述外胆和煲体之间形成第二容置空间。5.根据权利要求4所述的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述水位调节泵设置于所述第二容置空间内且位于所述外胆的下方或周壁外侧，外胆的侧壁上具有连通水位调节泵和第一容置空间的第一连接孔，水位调节泵和第一连接孔之间的管路布置在第二容置空间内。6.根据权利要求4所述的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述加热部包括：加热体，...

【专利技术属性】
技术研发人员：田忠良，李鑫，
申请(专利权)人：杭州向田科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33