The invention relates to a ginseng ant wine and preparation method, the artificial ants, planting ginseng, Chinese wolfberry, jujube, honey, Ukraine, liquor. The prepared wine preparation method, the use of modern biotechnology and traditional medicinal preparation methods, the medicinal materials of ultramicro powder of ant and ant and dry formula, by immersion brewing and fermentation will squeeze the extraction and two step low-temperature storage of the complete extraction of the effective components of medicinal materials. Make full use of, without loss of the active ingredients of Chinese medicine are dissolved in wine, so it has good efficacy, mild medicine fragrance, mellow taste, soft and delicate entrance, more conducive to the body absorb, as health wine drinking is suitable for people of all ages.
【技术实现步骤摘要】
一种参蚁酒及制备方法和用途
本专利技术涉及一种药酒，特别涉及一种参蚁酒及制备方法和用途。
技术介绍
将中药浸泡在酒中因其便于服用、吸收迅速、计量容易控制、见效快等特点而受到大众的欢迎。目前中药酒的制备方法通常采用将中药材直接浸泡在酒中，使中药材中的有效成分溶解在酒中的浸泡制备；或者将中药粉碎熬浆，再按比例调入酒的碎取调制加药酒的方法制备。其中第一种方法的缺点是中药中的有效成份难以真正溶于酒中（因为酒无法溶解草木质固体）；第二种方法的缺陷就是中药中有效成份被大量流失。上述两种生产方法得到的药酒，都有夹杂生药味，口味苦涩，入口难咽等缺陷，由于中药的有效成份不能真正溶于酒中，饮用后大多效果不明显。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种参蚁酒及制备方法，采用本专利技术所述方法制备的参蚁酒，药香温和、芬芳，入口柔和细腻，且药材中的低级成分转化成氨基酸、多肽，淀粉被转化成葡萄糖等因素，更利于为人体吸收利用，适合各种年龄段的人群作为保健酒饮用。本专利技术所述制备方法具有可操作性强，适合规模化生产的优点。本专利技术的技术方案是：一种参蚁酒，由蚂蚁、人工种植人参、乌蛇、枸杞、大枣、...
【技术保护点】
一种参蚁酒，其特征在于，由蚂蚁、人工种植人参、乌蛇、枸杞、大枣、蜂蜜、白酒组成，其各组分的重量份为：蚂蚁60‑80份；人参 5‑12份；乌蛇4‑10份；枸杞20‑40份；大枣20‑40份；蜂蜜3‑5份；白酒1000份。
【技术特征摘要】
1.一种参蚁酒，其特征在于，由蚂蚁、人工种植人参、乌蛇、枸杞、大枣、蜂蜜、白酒组成，其各组分的重量份为：蚂蚁60-80份；人参5-12份；乌蛇4-10份；枸杞20-40份；大枣20-40份；蜂蜜3-5份；白酒1000份。2.根据权利要求1所述的参蚁酒，其特征在于，所述各组分的重量份为：蚂蚁70份；人工种植人参8份；乌蛇6份；枸杞30份；大枣30份；蜂蜜4份；白酒1000份。3.根据权利要求1或2所述的参蚁酒，其特征在于：所述蚂蚁为蚂蚁干和蚂蚁粉，蚂蚁干：蚂蚁粉的重量比为1:1。4.根据权利要求1或2所述的参蚁酒，其特征在于：所述白酒由高粱，糯米，玉米，豌豆，绿豆酿造得到，其高粱：糯米：玉米：豌豆：绿豆的重量比为7:1.5:1:0.3:0.2，该白酒为53-60°。5.一种参蚁酒的制备方法，其特征在于，有以下步骤：1）按照权利要求1或2所述的配比取各组分，将乌蛇、人工种植人参，枸杞，大枣进行超微粉碎，得到粒径为1.5-3mm的超微粉；2）将蚂蚁和步骤1）所述的超微粉与蜂蜜混合，用300份白酒浸泡25～30天，第一次转缸...
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