一种蔬果包装材料及其制备工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种蔬果包装材料及其制备工艺，包装材料由内而外由顺次设置的内膜层、吸水层、分隔层、保鲜剂层和外膜层组成，保鲜剂层由保鲜材料制得，保鲜材料由多孔微球和包裹于多孔微球内部的1‑甲基环丙烯包结物组成，1‑甲基环丙烯包结物由β‑环糊精和包结于其内部的1‑甲基环丙烯组成。该包装材料可以直接用于包装生鲜蔬果，具有高效的保鲜作用，新鲜蔬果无论是在贮藏还是在长途运输中，都可以随时随地起到保鲜的作用，同时，1‑甲基环丙烯为气体，在蔬果表面残留量极低，对人体无危害。保鲜材料的缓释过程可以保证在长期贮藏和长途运输中持续提供保鲜作用，保鲜效果更佳，应用范围更广。

Fruit and vegetable packing material and preparation process thereof

The invention discloses a Vegetable & Fruit packaging material and its preparation process, packaging material from the inside by sequentially set inner layer and absorption layer, the separation layer and antistaling agent layer and outer membrane layer, preservative layer by fresh material, fresh material is composed of porous microspheres and porous microspheres encapsulated in the internal 1 methyl cyclopropene inclusion complexes composed of 1 methylcyclopropene inclusion complexes composed of beta cyclodextrin and inclusion in the 1 methylcyclopropene. The packaging material can be directly used for packaging of fresh Vegetable & Fruit has the effect of efficient, fresh, fresh Vegetable & Fruit both in storage or in the long-distance transportation, can play the role of preservation whenever and wherever possible, at the same time, 1 methylcyclopropene for gas, in the surface Vegetable & Fruit extremely low residue, no harm to human body. The sustained release process of the fresh-keeping material can ensure the continuous preservation in long-term storage and long-distance transportation, and the fresh-keeping effect is better, and the application range is wider.

【技术实现步骤摘要】
一种蔬果包装材料及其制备工艺
本专利技术属于食品果蔬包装
，具体地说涉及一种蔬果保鲜包装材料及其制备工艺。
技术介绍
我国是一个果蔬生产大国，果蔬品种繁多、品质优良、风味独特，极具市场竞争力。而生鲜水果蔬菜在采摘后仍继续进行呼吸作用，发生营养成分的氧化，放出热量，产生水分、二氧化碳、乙烯等代谢产物，在常温、裸放的条件下，果蔬呼吸速率高，容易衰老、腐烂、水分减少而失去商业价值。在普通保鲜袋形成的密闭环境中，乙烯、二氧化碳和水分不能充分及时排除，乙烯会加速果蔬呼吸强度，促进果蔬进一步成熟衰老；呼吸作用产生的水分形成的高湿度环境更容易滋生病原菌、导致果蔬腐烂；高二氧化碳环境也会造成一些果蔬腐烂的加剧。为了解决果蔬贮藏的问题，目前，水果蔬菜贮藏保鲜技术通常采用冷库保鲜或者是在采摘后在蔬菜、水果表面涂抹保鲜剂以起到保鲜的作用，在水果蔬菜运输的过程中，主要是通过缩短运输时间或冷藏运输的方式达到保鲜的目的。冷库、冷藏保鲜效果虽然比较明显，但是受地域条件和实际条件的影响较大，普通农户无法以家庭方式投资自建冷库，而采用租用冷库的方式则会提高蔬果的生产成本。在蔬果表面涂抹保鲜剂则加大了劳动量，提高本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蔬果包装材料，其特征在于，所述包装材料由内而外由顺次连接的内膜层、吸水层、分隔层、保鲜剂层和外膜层组成，其中，所述保鲜剂层由保鲜材料制得，所述保鲜材料由多孔微球和包裹于所述多孔微球内部的1‑甲基环丙烯包结物组成，所述1‑甲基环丙烯包结物由β‑环糊精和包结于β‑环糊精内部的1‑甲基环丙烯组成。

【技术特征摘要】
1.一种蔬果包装材料，其特征在于，所述包装材料由内而外由顺次连接的内膜层、吸水层、分隔层、保鲜剂层和外膜层组成，其中，所述保鲜剂层由保鲜材料制得，所述保鲜材料由多孔微球和包裹于所述多孔微球内部的1-甲基环丙烯包结物组成，所述1-甲基环丙烯包结物由β-环糊精和包结于β-环糊精内部的1-甲基环丙烯组成。2.根据权利要求1所述的蔬果包装材料，其特征在于，所述吸水层由吸水材料制得，所述吸水材料由NaOH、MgCl2、液体石蜡和EVA组成，所述NaOH、MgCl2、液体石蜡和EVA的质量比为1:1:5:5。3.根据权利要求2所述的蔬果包装材料，其特征在于，所述内膜层和所述分隔层为聚乙烯复合膜，所述聚乙烯复合膜由糖果纸与聚乙烯膜胶粘复合而成。4.根据权利要求3所述的蔬果包装材料，其特征在于，所述多孔微球为多孔无机微球或多孔有机微球，所述多孔无机微球为多孔SiO2微球、多孔SrO2微球中的一种；所述多孔有机微球为多孔苯乙烯微球、多孔丙烯酸酯微球、多孔丙烯酰胺微球中的一种；所述多孔微球与所述1-甲基环丙烯包结物的质量比为1:5-1:7。5.根据权利要求4所述的蔬果包装材料，其特征在于，所述多孔微球的粒径为2-4μm，所述多孔微球的孔径为30-60nm。6.根据权利要求5所述的蔬果包装材料，其特征在于，所述外膜层为双向拉伸聚丙烯薄膜。7.一种如权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：王勇，沈祖广，俞朝晖，陈挺，王青，郭蕊，陈琳轶，
申请(专利权)人：深圳市裕同包装科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44