一种绿色降火类饮品及制备方法技术

本发明专利技术公开了一种绿色降火类饮品及制备工艺，各组分以及其重量百分比：绿茶60‑75％、生姜15‑20％、Vc0.05‑0.07％、柠檬酸8‑9％、甜菊糖苷0.04‑0.07％、葡萄糖7‑9％、红枣0.03‑0.05％,本发明专利技术以姜、茶为主料，Vc护色、葡萄糖搭配甜菊糖苷调配糖度及口感，柠檬酸调节酸度，微孔滤膜负压精滤，可防止静止后沉淀的生成，进一步调节口感，具有增加茶香、中和姜汁的辛辣、丰富饮料的风味、营养及保健作用于一身、色香味俱佳、预防失眠、晕车等特点。

A green fire type beverage and preparation method thereof

The invention discloses a green fire beverage and preparation technology, components and the weight percentage: 60 Green Tea 75%, ginger 15 20%, Vc0.05 0.07%, citric acid 8, 9% stevioside 0.04 0.07%, glucose 7, 0.03 9% red dates 0.05%, the ginger, tea as the main material, Vc color, collocation of stevia sugar glucose blending citric acid and taste, acidity adjustment, negative pressure fine microporous membrane filter, can prevent the generation of static precipitation, further adjust the taste, with the increase of tea and ginger juice spicy, rich flavor of the beverage, nutrition and health function in a body, color aroma and taste, prevent insomnia, motion sickness etc..

【技术实现步骤摘要】
一种绿色降火类饮品及制备方法
本专利技术属于食品
，具体涉及一种绿色降火类饮品及制备方法。
技术介绍
姜是我国人民非常喜食的一种既做调味品又可入药的多年生草本植物根茎。姜中含有多种对人体有益的有效成分及微量元素，如姜辣素、多种氨基酸和丰富的锌等。姜性辛热，温中祛寒，回阳通脉，姜的主要功能如下：对口腔及胃粘膜有刺激作用。能促进消化分泌，改善消化系统功能，温胃保胃，还能抑制口腔内细菌生长。对肠内异常发酵有抑制作用，还可促进气体排出，故对胃寒及胃肠多气者非常适宜。姜制品对大脑皮层有兴奋作用，可提神，抗睡眠，而且没有任何负作用。对呼吸及血管运动中枢有兴奋作用，促进发汗，对呼吸及心脏的代谢有良好作用。由于其功效特殊，春夏秋冬都宜食用，冬天祛寒，夏日祛热毒。而茶又有解渴功能，茶中的多酚类物质有30多种，其中最主要的组分儿茶素均具有不同程度的抗氧化、抗辐射、抗癌，防癌、防高血压等作用，另外，茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，占总氨基酸含量的50％以上，具有增强记忆防治老年痴呆的作用，茶叶中咖啡碱可以增强体循环，有利尿的作用，此外茶汤中还含有维生素C以及能溶于水的钾、钠、铁、氟等元素，能调节人体血液本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种绿色降火类饮品，其特征在于，各组分以及其重量百分比：绿茶60‑75％、生姜15‑20％、Vc0.05‑0.07％、柠檬酸8‑9％、甜菊糖苷0.04‑0.07％、葡萄糖7‑9％、红枣0.03‑0.05％。

【技术特征摘要】
1.一种绿色降火类饮品，其特征在于，各组分以及其重量百分比：绿茶60-75％、生姜15-20％、Vc0.05-0.07％、柠檬酸8-9％、甜菊糖苷0.04-0.07％、葡萄糖7-9％、红枣0.03-0.05％。2.如权利要求1所述的一种绿色降火类饮品，其特征在于，所述龙井绿茶63％、生姜20％、Vc0.06％、柠檬酸8％、甜菊糖苷0.05％、葡萄糖8％、红枣0.04％。3.如权利要求1或2所述的一种绿色降火类饮品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1，茶汁的提取a.研磨，将挑选好的茶叶研磨；b.浸...

【专利技术属性】
技术研发人员：李继宏，李金龙，李磊，李小飞，许保国，
申请(专利权)人：安徽省天山茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34