一种植物源动物用免疫增强剂及其制备方法和应用技术

一种植物源动物用免疫增强剂及其制备方法和应用，由蛹虫草菌（

Immune reinforcing agent for plant source animal and preparation method and application thereof

The invention relates to an immune enhancer for plant origin animals, a preparation method and an application thereof

【技术实现步骤摘要】
一种植物源动物用免疫增强剂及其制备方法和应用
本专利技术属于动物保健品领域，具体涉及一种植物源动物用免疫增强剂及其制备方法和应用。
技术介绍
近年来，我国发酵制药业的飞速发展，而药用真菌双向发酵技术是目前开发中药最有希望的途径，药用真菌发酵技术是指以药用真菌为发酵菌种，利用中药作为药性基质，两者共同构成发酵组合，双方相适应并在一定条件下进行固体发酵的技术，掺用中药作为药性基质发酵，使发酵产物的免疫增强效果比单用其中的任何一种效果有很明显提高。经试验，以人参为发酵基质经蛹虫草菌发酵的产物经拌料饲喂后对动物免疫功能具有较强修复和增强作用，大大增强了动物对疾病的抵抗力。我国药用真菌种类丰富，且应用病种面广，已涉及医院各重要病科与人体各有关系统。不少品种具有调节机体免疫功能的作用，已多研究用于抗癌、消炎等方面，近数年来对抗病毒作用、免疫增强作用备受关注，已有关于药用真菌产物对非典、艾滋、禽流感病毒等有效的报告，令人兴奋。蛹虫草菌在我国的研究历史悠久，蛹虫草为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的模式种，学名为Cordycepsmilitaris，又名北冬虫夏草、北虫草等，中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳萎遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。现代科学论证蛹虫草不仅具有特殊的营养价值，而且有明显的药用价值。其中尤以虫草酸、虫草素、虫草多糖和SOD等多种生物活性物质的药用价值最为显著。虫草酸(甘露醇)可以显著地降低颅压，促进机体新陈代谢，因而使脑溢血和脑血栓病症得到缓解。虫草素是一种具有抗菌活性的核苷类物质，对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用。在DNA转录mRNA过程中使mRNA成熟障碍，抑制癌细胞的生长。并有降血糖的作用。虫草多糖是一种高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促进淋巴细胞转化，提高血清IgG的抗体含量和机体的免疫功能，增强机体自身抗癌抑癌的能力。SOD(超氧化物歧化酶)可以消除机体内超氧自由基，具有抗衰老、抗癌抑癌的作用。此外，蛹虫草还含有丰富的硒(Se)，这种微量元素已被大家公认是人体必需的微量元素，是谷胱甘肽过氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式连接在酶蛋白的肽链上，保护细胞膜的稳定性的正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体免疫和抗氧化能力。同时，大量的科学实践证明硒可以明显地抑制癌细胞的生长。其中，蛹虫草的免疫调节作用尤其突出，经过对小鼠进行淋巴转化试验、Ea及E玫瑰花试验、特异性免疫玫瑰花试验(巨噬细胞吞噬试验、抗绵羊红细胞抗体效价试验)，结果表明蛹虫草多糖具有明显的提高免疫功能作用。本专利技术是在蛹虫草菌的发酵活性基础上，采用固体发酵技术，以人参作为培养基，发酵出效果显著的植物源动物免疫增强剂，国内外尚属首例。同时，随着我国中药制药业的飞速发展，药品加工能力不断提高，产品种类日益繁多，药渣的排出量逐年增加。据统计，中药制药企业每年将产生数千万吨的中药药渣，并且90％以上的生产厂家均将药渣作为废料垃圾，以人参药渣为例，我省每年就有1000吨左右，仅仅南京中医药大学南星制药厂每年就有近300吨人参药渣，这在一定程度上造成了植物资源的巨大浪费，同时由于药渣未及时处理还会对周边环境造成污染，所以采用药用真菌双向性固体发酵技术对中药药渣进行发酵处理，并使之形成新的有益成分而具有新的性味功能，并作为兽用免疫增强剂被再利用将是中药药渣的最有效处理和利用方式。这也为充分利用中药材资源、使其“变废为宝”提供了很好的研究方向和产业模式，必将会为其它中药材品种的合理应用、开发奠定坚实的基础。
技术实现思路
解决的技术问题：本专利技术提供了一种安全、有效、经济、无公害的植物源动物免疫增强剂及其制备方法和应用，同时充分开发利用中药人参资源。技术方案：一种植物源动物用免疫增强剂，由蛹虫草菌(Cordycepsmilitaris)接种人参或人参药渣为主的固体培养基，经发酵、杀菌处理而获得的产物。植物源动物用免疫增强剂的制备方法，制备步骤为：1)发酵体系真菌人参固体发酵体系：中药人参的质量比为58％，玉米粉质量比为28％，麸皮10％，尿素质量比为4％；发酵体系中料水体积比为1:2，用0.1M的盐酸调节pH为5.0，接种蛹虫草菌(Cordycepsmilitaris)作为发酵菌种，使其含量为≥9.2×106个/g，发酵过程中温度维持为25℃～30℃，发酵时间为264小时；或者真菌人参药渣固体发酵体系：人参药渣的质量比为50％，玉米粉质量比为31％，麸皮15％，尿素质量比为4％；发酵体系中料水体积比为1:2，用0.1M的盐酸调节pH为5.0，接种蛹虫草菌(Cordycepsmilitaris)作为发酵菌种，使其含量为≥15.7×106个/g，发酵过程中温度维持为25℃～30℃，发酵时间为264小时；2)杀菌处理：发酵结束后，所得发酵产物经55℃干燥烘干，并用PE塑料包装袋真空包装并密封，装入瓦楞纸箱封口；在原包装下用60Coγ射线进行辐照杀菌处理，辐照杀菌吸收剂量范围为5-10kGy，吸收剂量不均匀度＜1.38，即得到所述的植物源动物用免疫增强剂产品。虫草素含量不低于3.2mg/g且虫草酸含量不低于52mg/g为发酵成功标准。所述产物在制备鸡、猪或牛的免疫增强剂中的应用。有益效果：本专利技术所提供的人参开发的植物源动物免疫增强剂及其制备方法与现有技术相比，具有如下优点和积极效果：(1)免疫增强效果明显。试验证明，两种发酵产物经拌料饲喂后，能使受抑制的吞噬细胞和淋巴细胞功能恢复正常，并增强细胞免疫机能,促进体液免疫细胞的增殖、成熟和抗体产生，大大提高疫苗的免疫效果。(2)生产中无环境污染，无残留，同时应用效果明显，对人畜安全，是一种无公害植物源动物免疫增强剂。(3)同时，在已有药用真菌发酵中药材技术的基础上独创性的使用人参药渣作为药用基质进行发酵，一方面人参药渣取材较广，成本低，并达到转废为宝的目的，关键在于提取人参多糖后人参药渣中仍富含大量人参皂甙，植物黄酮，胆碱，亚麻酸以及多种氨基酸和微量元素，这些有益成分如添加于动物日常饲料中将更适合动物营养要求，以及免疫能力提高。(4)采用本专利技术中的辐照杀菌方法可显著降低产品中各种微生物的含量，细菌总数降低到1000cfu/g以下，大肠菌群降低到30MPN/100g以下，霉菌和沙门氏菌未检出，并能够保持产品中主要营养成分以及外观色泽和口感不变。该方法操作简便，快捷，成本低，可广泛应用，在常温下贮存，保质期可达1年以上。具体实施方式下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。应理解，这些实施例仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，通常按照常规条件，或按照制造厂商所建议的条件。以蛹虫草菌(Cordycepsmilitaris)(本菌种购得于中国普通微生物菌种保藏管理中心，菌株编号5.699)为发酵菌种，利用人参或人参药渣作为培养基，两者共同构成发酵组合并进行发酵所开发的植物源动物用免疫增强剂产品(中药发酵产品)的制备：发酵体系1：使用人参、玉米粉、麸皮、尿素进行固体发酵基的配制，其中人参的质量分数为58％，玉米粉质量分数为28％，麸皮质量分数为10％，尿素4％，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种植物源动物用免疫增强剂，其特征在于由蛹虫草菌（

【技术特征摘要】
1.一种植物源动物用免疫增强剂，其特征在于由蛹虫草菌（Cordycepsmilitaris）接种人参或人参药渣为主的固体培养基，经发酵杀菌处理而获得的产物。2.根据权利要求1所述植物源动物用免疫增强剂的制备方法，其特征在于制备步骤为：1）发酵体系真菌人参固体发酵体系：中药人参的质量比为58%，玉米粉质量比为28%，麸皮10%，尿素质量比为4%；发酵体系中料水体积比为1:2，用0.1M的盐酸调节pH为5.0，接种蛹虫草菌（Cordycepsmilitaris）作为发酵菌种，使其含量为≥9.2×106个/g，发酵过程中温度维持为25℃~30℃，发酵时间为264小时；或者真菌人参药渣固体发酵体系：人参药渣的质量比为50%，玉米粉质量比为31%，麸皮15%，尿素质量比为4%；发酵...

【专利技术属性】
技术研发人员：张笑意，朱崇淼，韩斌，吴肖，
申请(专利权)人：江苏南农高科动物药业有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32