一种高利用率的酿酒设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种高利用率的酿酒设备，包括酒精蒸馏罐、过滤装置、冷却装置，所述酒精蒸馏罐下方设置有电加热炉，罐底设置有麦芽浆液沉降槽，罐顶设置有引流管，引流管导通到过滤装置入口，过滤装置出口设置有主通路和旁通路，分别连通到冷却装置；所述冷却装置包括封闭式外壳，且在外壳顶部设置有主入口并连通到滤桶主通路，在外壳侧边设置有旁通入口并连通到滤桶旁通路；所述外壳内通过支架安装有两套冷却盘管组件，两套盘管组件的入口分别连通到顶部的主入口和侧边的旁通入口，每套盘管组件分别设置有多根冷却管，多根冷却管通过弯头两两依次连通形成迂回回路。采用本实用新型专利技术具有生产效率高、安全性能高的特点。

Wine making equipment with high utilization rate

The utility model discloses a high utilization rate of brewing equipment, including alcohol distillation tank, a filtering device, cooling device, electric heating furnace is arranged below the alcohol distillation tank, the tank is arranged on the bottom of malt slurry settling tank, the top of the tank is provided with a drainage tube, drainage tube guide to filter entrance, filtering device for export is the main path and beside the pathway, respectively connected to the cooling device; the cooling device comprises a closed shell, and the main entrance and connected to the main channel filter barrel is arranged in the casing in the top shell side is provided with a by-pass entrance and communicated to the filtering barrel beside the pathway; the shell through a bracket installation two a cooling coil assembly, entrance two sets of coil assembly are respectively communicated to the main entrance and the top edge of the side of the bypass entrance, each coil assembly are respectively provided with a plurality of cooling pipe, cooling pipe through a plurality of The elbow 22 is connected in turn to form a circuitous circuit. The utility model has the advantages of high production efficiency and high safety performance.

【技术实现步骤摘要】
一种高利用率的酿酒设备
本技术涉及酿酒领域，具体涉及一种高利用率的酿酒设备。
技术介绍
酒是宴请、自饮、烹饪等的必需品，市面上酒的种类很多，质量也参差不齐，酒类的价格相差很大，很多酒以次充好在酒中添加水甚至工业酒精，导致食物中毒等恶劣情况发生，对消费者造成身心伤害。随着科技的进步，人们对于酒的品质追求也就越来越高，许多爱好酒类的家庭甚至收藏有自己酿酒的设备。酒类生产厂商的酿酒设备也随之发展，酿酒设备的小型化、高效、高安全性能也就是发展趋势了。
技术实现思路
本技术旨在提供一种高利用率的酿酒设备，以解决上述问题。为实现上述目的，本技术的技术方案如下：一种高利用率的酿酒设备，其特征在于：包括酒精蒸馏罐、过滤装置、冷却装置，所述酒精蒸馏罐下方设置有电加热炉，罐底设置有麦芽浆液沉降槽，罐顶设置有引流管，引流管导通到过滤装置入口，过滤装置出口设置有主通路和旁通路，分别连通到冷却装置；所述过滤装置包括底座、设置在底座上的滤桶，滤桶底部设置有弧形沉降池，弧形沉降池上方设置有倒锥形过滤板，倒锥形过滤板中部设置有过渣小孔，在弧形沉降池底部设置有排渣出口，排渣出口通过管路连接到酒精蒸馏罐；过滤装置出口设置有主通路，过滤装置侧边设置有溢流孔，并在溢流孔上连接有旁通路，主通路和旁通路分别连通到冷却装置；所述冷却装置包括封闭式外壳，且在外壳顶部设置有主入口并连通到滤桶主通路，在外壳侧边设置有旁通入口并连通到滤桶旁通路；所述外壳内通过支架安装有左右两套冷却盘管组件，左盘管组件的入口侧边的旁通入口，右盘管组件的入口侧边的主通入口；所述盘管组件设置有多根冷却管，多根冷却管通过弯头两两依次连通形成迂回回路，且在冷却装置内填充有冷却液；所述冷却装置底部两侧分别设置有冷却液进口和冷却液出口，且在冷却装置侧边设置有酒浆出口。进一步地，所述酒精蒸馏罐上部一侧设置有减压阀，且减压阀连接有放空管路。进一步地，所述酒精蒸馏罐顶部设置有保护罩，且引流管路穿过保护罩伸入到罐体内。本技术的有益效果在于：本技术采用了电加热的形式，无任何明火或者烟雾，并且在酒精蒸馏罐上设置有减压阀和放空管路，当酒精蒸馏过快，后续工序还没有完成时，设备内的压力加大，就可以打开放空阀就行减压处理，有效提高安全性能。其次，本技术还设置有过滤装置，可以过滤随着酒精蒸汽一起排出的固体颗粒，避免在后序工艺中出现卡阻的现象。而在滤桶底部设置有弧形的沉降池，可以将蒸馏产生的残留固体物质沉降到池底，并回收利用。再次，本技术的设置有两套冷却盘管组件，分别连通到滤桶出口的主通路和旁通路，并且滤桶上的排渣出口通过管路连接到酒精蒸馏罐。可以将滤桶内的冷却的酒精和蒸馏残余物进行循环利用，加大生产效率。附图说明图1是本技术提供的高利用率的酿酒设备结构示意图。图中标记：1为酒精蒸馏罐、2为电加热炉、3为保护罩、4为减压阀、5为引流管、6为过滤装置、7为冷却装置、8为左盘管组件、9为旁通路、10为主通路、11为右盘管组件、12为沉降池、13为倒锥形过滤板、14为溢流孔。具体实施方式下面结合附图与具体实施例对本技术做进一步说明。如图1所示，一种高利用率的酿酒设备，其特征在于：包括酒精蒸馏罐1、过滤装置6、冷却装置7，所述酒精蒸馏罐1下方设置有电加热炉2，罐底设置有麦芽浆液沉降槽，罐顶设置有引流管5，引流管5导通到过滤装置6入口，过滤装置6出口设置有主通路10和旁通路9，分别连通到冷却装置7；所述过滤装置6包括底座、设置在底座上的滤桶，滤桶底部设置有弧形沉降池12，弧形沉降池12上方设置有倒锥形过滤板13，倒锥形过滤板13中部设置有过渣小孔，在弧形沉降池12底部设置有排渣出口，排渣出口通过管路连接到酒精蒸馏罐1；过滤装置6出口设置有主通路10，过滤装置6侧边设置有溢流孔14，并在溢流孔14上连接有旁通路9，主通路10和旁通路9分别连通到冷却装置7；所述冷却装置7包括封闭式外壳，且在外壳顶部设置有主入口并连通到滤桶主通路10，在外壳侧边设置有旁通入口并连通到滤桶旁通路9；所述外壳内通过支架安装有左右两套冷却盘管组件，左盘管组件8的入口侧边的旁通入口，右盘管组件11的入口侧边的主通入口；所述盘管组件设置有多根冷却管，多根冷却管通过弯头两两依次连通形成迂回回路，且在冷却装置7内填充有冷却液；所述冷却装置7底部两侧分别设置有冷却液进口和冷却液出口，且在冷却装置7侧边设置有酒浆出口。所述酒精蒸馏罐1上部一侧设置有减压阀4，且减压阀4连接有放空管路。所述酒精蒸馏罐1顶部设置有保护罩3，且引流管5路穿过保护罩3伸入到罐体内。本技术采用了电加热的形式，无任何明火或者烟雾，并且在酒精蒸馏罐1上设置有减压阀4和放空管路，当酒精蒸馏过快，后续工序还没有完成时，设备内的压力加大，就可以打开放空阀就行减压处理，有效提高安全性能。其次，本技术还设置有过滤装置6，可以过滤随着酒精蒸汽一起排出的固体颗粒，避免在后序工艺中出现卡阻的现象。而在滤桶底部设置有弧形的沉降池12，可以将蒸馏产生的残留固体物质沉降到池底，并回收利用。再次，本技术的设置有两套冷却盘管组件，分别连通到滤桶出口的主通路10和旁通路9，并且滤桶上的排渣出口通过管路连接到酒精蒸馏罐1。可以将滤桶内的冷却的酒精和蒸馏残余物进行循环利用，加大生产效率。以上所述仅为本技术的优选实施例而已，并不用于限制本技术，对于本领域的技术人员来说，本技术可以有各种更改和变化。凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高利用率的酿酒设备，其特征在于：包括酒精蒸馏罐、过滤装置、冷却装置，所述酒精蒸馏罐下方设置有电加热炉，罐底设置有麦芽浆液沉降槽，罐顶设置有引流管，引流管导通到过滤装置入口，过滤装置出口设置有主通路和旁通路，分别连通到冷却装置；所述过滤装置包括底座、设置在底座上的滤桶，滤桶底部设置有弧形沉降池，弧形沉降池上方设置有倒锥形过滤板，倒锥形过滤板中部设置有过渣小孔，在弧形沉降池底部设置有排渣出口，排渣出口通过管路连接到酒精蒸馏罐；过滤装置出口设置有主通路，过滤装置侧边设置有溢流孔，并在溢流孔上连接有旁通路，主通路和旁通路分别连通到冷却装置；所述冷却装置包括封闭式外壳，且在外壳顶部设置有主入口并连通到滤桶主通路，在外壳侧边设置有旁通入口并连通到滤桶旁通路；所述外壳内通过支架安装有左右两套冷却盘管组件，左盘管组件的入口侧边的旁通入口，右盘管组件的入口侧边的主通入口；所述盘管组件设置有多根冷却管，多根冷却管通过弯头两两依次连通形成迂回回路，且在冷却装置内填充有冷却液；所述冷却装置底部两侧分别设置有冷却液进口和冷却液出口，且在冷却装置侧边设置有酒浆出口。

【技术特征摘要】
1.一种高利用率的酿酒设备，其特征在于：包括酒精蒸馏罐、过滤装置、冷却装置，所述酒精蒸馏罐下方设置有电加热炉，罐底设置有麦芽浆液沉降槽，罐顶设置有引流管，引流管导通到过滤装置入口，过滤装置出口设置有主通路和旁通路，分别连通到冷却装置；所述过滤装置包括底座、设置在底座上的滤桶，滤桶底部设置有弧形沉降池，弧形沉降池上方设置有倒锥形过滤板，倒锥形过滤板中部设置有过渣小孔，在弧形沉降池底部设置有排渣出口，排渣出口通过管路连接到酒精蒸馏罐；过滤装置出口设置有主通路，过滤装置侧边设置有溢流孔，并在溢流孔上连接有旁通路，主通路和旁通路分别连通到冷却装置；所述冷却装置包括封闭式外壳，且在外壳顶部设置有主入口...

【专利技术属性】
技术研发人员：赖何，
申请(专利权)人：四川省宜宾市古叙酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51