一种苦瓜西芹保健啤酒制造技术

本发明专利技术公开了一种苦瓜西芹保健啤酒。包括以下重量份数的组分：苦瓜汁10～20份、西芹汁8～12份、葡萄籽1～3份、蜂蜜4～6份、低聚果糖3～5份、啤酒花0.4～0.6份、酿酒酵母0.4～0.6份、荞麦10～20份、大麦芽20～30份、矿泉水300～500份。本发明专利技术提供的苦瓜西芹啤酒，含有多种植物原料，苦瓜能健脾开胃、清暑泻火、解热除烦；西芹含有丰富的膳食纤维，能降脂降压、健胃利尿；葡萄籽含有丰富的多酚类物质，能抗氧化、清除体内自由基，增强人体免疫力。本发明专利技术使人既能享受到啤酒的香醇，又具有多种保健功能，是一种理想的功能性饮料。

A bitter gourd celery health-care beer

The invention discloses a gourd celery health-care beer. Weight includes the following components: Bitter Melon Juice 10 - 20, 8 - 12, Celery Juice grape seed 1 - 3, 4 - 6, honey 3 fructooligosaccharides - 5, 0.4 - 0.6, hops yeast 0.4 ~ 0.6, 10 ~ 20, buckwheat malt 20 - 30, 300 to 500 portions of mineral water. The invention provides a gourd celery beer, contains a variety of plant material, bitter gourd can Jianpi appetizers, clear heat purging fire, antipyretic Chufan; celery is rich in dietary fiber, can lowering blood pressure, diuretic and stomachic; grape seed is rich in polyphenols, antioxidant, scavenging free radicals in the body, enhancing the immunity of the human body. The invention not only can enjoy the mellow taste of beer, but also has a plurality of health care functions, and is an ideal functional beverage.

【技术实现步骤摘要】
一种苦瓜西芹保健啤酒
本专利技术属于饮料领域，尤其涉及一种苦瓜西芹保健啤酒。
技术介绍
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。但是过多饮用会使人发胖增重，引起“啤酒肚”，这种由饮用麦芽啤酒引起的肥胖，会带来心血管病、高血压、糖尿病等多种疾病。随着人们生活水平的提高和营养观念的不断更新，传统的麦芽型啤酒已经难以满足广大消费者新的需要，因此啤酒行业已逐步开始由传统啤酒生产转向多花色、多口味、多类型、多功能的啤酒生产。
技术实现思路
为弥补当前技术的不足，本专利技术提供一种苦瓜西芹保健啤酒。本专利技术所采用的技术方案：一种苦瓜西芹保健啤酒，包括以下重量份数的组分：苦瓜汁10～20份、西芹汁8～12份、葡萄籽1～3份、蜂蜜4～6份、低聚果糖3～5份、啤酒花0.4～0.6份、酿酒酵母0.4～0.6份、荞麦10～20份、大麦芽20～30份、矿泉水300～500份。本专利技术的有益效果：本专利技术提供一种苦瓜西芹啤酒，含有多种植物原料，苦瓜能本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种苦瓜西芹保健啤酒，其特征在于，包括以下重量份数的组分：苦瓜汁10～20份、西芹汁8～12份、葡萄籽1～3份、蜂蜜4～6份、低聚果糖3～5份、啤酒花0.4～0.6份、酿酒酵母0.4～0.6份、荞麦10～20份、大麦芽20～30份、矿泉水300～500份。

【技术特征摘要】
1.一种苦瓜西芹保健啤酒，其特征在于，包括以下重量份数的组分：苦瓜汁10～20份、西芹汁8～12份、葡萄籽1～3份、蜂蜜4～6份、低聚果糖3～5份、啤酒花0.4～0.6份、酿酒酵母0.4～0.6份、荞麦10～20份、大麦芽20～30份、矿泉水3...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙良云，
申请(专利权)人：孙良云，
类型：发明
国别省市：山东,37