一种酸奶发酵装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种酸奶发酵装置，包括外壳体，所述外壳体内部置有内腔体，所述内腔体包括发酵腔和冷凝腔，所述发酵腔与所述外壳体的空隙中设有加热层，所述冷凝腔与所述外壳体的空隙中设有冷凝层，所述发酵腔和所述冷凝腔通过挡板隔开，所述挡板上设有与挡板滑动连接的挡板门，所述外壳体上设有提手，指示灯和计时旋钮，所述外壳体顶部一侧连接盖子。本发明专利技术发酵腔与壳体之间设有加热层，可缩短加热时间，冷凝腔与外壳体之间设有冷凝层，及时冷藏发酵好的酸奶，保证口感不变和营养价值不流失；设置挡板将发酵腔与冷凝腔分隔开，挡板门在发酵完成时自动打开，全自动的形式，使用更加方便。

Yogurt fermentation device

The invention provides a yogurt fermentation device, which comprises a shell body, wherein the shell body is provided with a cavity, the inner cavity comprises a fermentation chamber and a condensation cavity, the gap with the fermentation chamber shell is arranged in the heating layer, the void condensation chamber and the shell body is arranged in a condenser layer, the fermentation chamber and the condensing chamber through a baffle separated by the baffle and baffle plates are arranged on the sliding door is connected with the baffle plate, wherein the shell body is provided with a handle, and the timing indicator knob, the shell body is connected to one side of the top lid. The heating layer is arranged between the fermentation chamber and the shell, which can shorten the heating time, the condensation layer is arranged between the condensation cavity and the outer shell, promptly refrigerated fermented yogurt, ensure the taste and nutritional value of constant loss; baffle fermentation chamber and the condensation cavity separated baffle doors open automatically in the fermentation is complete, automatic the form is more convenient to use.

【技术实现步骤摘要】
一种酸奶发酵装置
本专利技术属于机械发酵领域，尤其是涉及一种酸奶发酵装置。
技术介绍
酸奶由于其独特的口感和营养价值，深受人们的喜欢，现在市场上的各种品牌的酸奶都会含有一些添加剂，人们通常会选择在家中制作酸奶，传统的酸奶机，发酵时间比较长，发酵好的酸奶若放置时间过长并且没有冷藏，会影响口感，也会造成营养价值的流失。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术旨在提出一种酸奶发酵装置，以使酸奶可以缩短发酵时间，并在不能及时食用的情况下及时冷藏，以保证口感不变，营养价值不流失。为达到上述目的，本专利技术的技术方案是这样实现的：一种酸奶发酵装置，包括底座，所述底座上置有外壳体，所述外壳体外侧设有计时旋钮，所述外壳体顶部一侧连接盖子，所述外壳体内部设有内腔体，所述内腔体包括发酵腔和冷凝腔，所述发酵腔与所述外壳体的空隙中设有加热层，所述冷凝腔与所述外壳体的空隙中设有冷凝层，所述发酵腔和所述冷凝腔通过挡板隔开，所述挡板上设有与所述挡板滑动连接的自动启闭的挡板门。进一步的，所述外壳体上设有提手；进一步的，所述外壳体上设有指示灯；进一步的，所述指示灯有绿色和紫色两种颜色；进一步的，所述发酵腔内设有搅拌桨；进一步的，所述搅拌桨包括搅拌桨立柱，所述搅拌桨立柱上套有搅拌桨从动轴，所述搅拌桨从动轴上连接搅拌桨叶片；进一步的，所述盖子内侧设有一圈密闭的橡胶圈；进一步的，所述内腔体底面倾斜。进一步的，所述挡板门由PLC系统控制。相对于现有技术，本专利技术所述的一种酸奶发酵装置具有以下优势：本专利技术所述的一种酸奶发酵装置，发酵腔与壳体之间设有加热层，可缩短加热时间，冷凝腔与外壳体之间设有冷凝层，及时冷藏发酵好的酸奶，保证口感不变和营养价值不流失。设置挡板将发酵腔与冷凝腔分隔开，挡板门在发酵完成时自动打开，全自动的形式，使用更加方便。附图说明构成本专利技术的一部分的附图用来提供对本专利技术的进一步理解，本专利技术的示意性实施例及其说明用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的不当限定。在附图中：图1为本专利技术实施例所述的一种酸奶发酵装置的实体剖面图；图2为本专利技术实施例所述的一种酸奶发酵装置的结构剖面图；图3为本专利技术实施例所述的一种酸奶发酵装置的搅拌桨示意图。附图标记说明：1-盖子，2-外壳体，3-内腔体，4-底座，5-挡板，6-挡板门，7-计时旋钮，8-提手，9-发酵腔，10-冷凝腔，11-加热层，12-冷凝层，13-搅拌桨立柱，14-搅拌桨从动轴，15-搅拌桨叶片。具体实施方式需要说明的是，在不冲突的情况下，本专利技术中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本专利技术。如图1，图2和图3所示，一种酸奶发酵装置，包括底座4，所述底座4上置有外壳体2，所述外壳体2外侧设有提手8，计时旋钮7和指示灯16，所述指示灯16有绿色和紫色两种颜色，发酵时指示灯16显示绿色，冷藏时指示灯16显示紫色，所述外壳体2顶部一侧连接盖子1，所述盖子1内侧设有一圈密闭的橡胶圈，防止空气中的氧气进入，影响乳酸菌的活性，所述外壳体2内部设有内腔体3，所述内腔体3包括发酵腔9和冷凝腔10，所述发酵腔9内设有搅拌桨，所述搅拌桨包括搅拌桨立柱13，搅拌桨从动轴14和搅拌桨叶片15，所述搅拌桨从动轴14可沿搅拌桨立柱13旋转，所述发酵腔9与所述外壳体2的空隙中设有加热层11，所述冷凝腔10与所述外壳体2的空隙中设有冷凝层12，所述发酵腔9和所述冷凝腔10通过挡板5隔开，所述挡板5上设有与所述挡板5滑动连接的挡板门6，所述挡板门6由PLC系统控制，当到达提前设定好的时间，PLC系统启动，挡板门6自动打开，酸奶从发酵腔9流入冷凝腔10冷藏保存。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例而已，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酸奶发酵装置，其特征在于：包括底座(4)，所述底座(4)上置有外壳体(2)，所述外壳体(2)外侧设有计时旋钮(7)，所述外壳体(2)顶部一侧连接盖子(1)，所述外壳体(2)内部设有内腔体(3)，所述内腔体(3)包括发酵腔(9)和冷凝腔(10)，所述发酵腔(9)与所述外壳体(2)的空隙中设有加热层(10)，所述冷凝腔(10)与所述外壳体(2)的空隙中设有冷凝层(11)，所述发酵腔(9)和所述冷凝腔(12)通过挡板(5)隔开，所述挡板(5)上设有与所述挡板(5)滑动连接的自动启闭的挡板门(6)。

【技术特征摘要】
1.一种酸奶发酵装置，其特征在于：包括底座(4)，所述底座(4)上置有外壳体(2)，所述外壳体(2)外侧设有计时旋钮(7)，所述外壳体(2)顶部一侧连接盖子(1)，所述外壳体(2)内部设有内腔体(3)，所述内腔体(3)包括发酵腔(9)和冷凝腔(10)，所述发酵腔(9)与所述外壳体(2)的空隙中设有加热层(10)，所述冷凝腔(10)与所述外壳体(2)的空隙中设有冷凝层(11)，所述发酵腔(9)和所述冷凝腔(12)通过挡板(5)隔开，所述挡板(5)上设有与所述挡板(5)滑动连接的自动启闭的挡板门(6)。2.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵装置，其特征在于：所述外壳体(2)上设有提手(8)。3.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵装置，其特征在于：所述外壳体(...

【专利技术属性】
技术研发人员：江曼曼，
申请(专利权)人：天津全智生产力促进有限公司，
类型：发明
国别省市：天津,12