一种曲块的微生物接种器制造技术
A microbial inoculum for a curved mass
The utility model discloses a microbe inoculator block, and relates to a device for the technical field of microbial brewing, the inoculation device comprises a hollow cylinder apparatus, piston device and a receiving device, a hollow cylinder apparatus includes a cylinder body and a connector inside the air cylinder device is connected with both ends of the hollow piston; device comprises a piston head and a piston shaft and a piston device for solid body; connecting devices connected by joint and hollow cylinder apparatus. The utility model has the advantages of simple structure, low cost, convenient operation and strong practicability. At the same time, inoculation method is optional, if need to surface inoculation, optional toothbrush head type if you need to access block, choose the powder tube, powder tube also facilitate the access of anaerobic bacteria, provide the conditions for directional Daqu microbial culture. The utility model is suitable for the brewing process of wine which needs koji as saccharifying ferment, and provides conditions for directional fermentation of alcohol.
【技术实现步骤摘要】
一种曲块的微生物接种器
本技术涉及微生物酿造装置
，特别是涉及一种曲块的微生物接种器。
技术介绍
白酒酿造的微生物大多来自窖泥、糟醅和酒曲，但最主要的是来自酒曲。酒曲是酿酒的糖化发酵剂，是以小麦等粮食为原料，经粉碎加水拌匀压制成砖形曲块，再依靠自然界各种微生物自然富集到曲块上竞争生长繁殖和代谢，而形成各种有益的酿酒微生物菌系和酶系。这些菌群对酿酒起到产香、产酸、产酒的作用，影响着白酒的产量，赋予了白酒不同的风味和口感。但酒曲菌群接种的传统方法是从环境中自然富集，目前并未见到为曲块人工接种的器具。所以现在需要一种能够解决上述问题的曲块的微生物接种器。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是针对上述现有技术的不足，提供一种曲块的微生物接种器,该接种器实现了人工为曲块接种，还可实现不同接种方式，适用于需要曲块作为糖化发酵剂的酒类酿造过程中，为酒类定向发酵提供条件。为解决上述技术问题，本技术所采取的技术方案是：一种曲块的微生物接种器，包括用于收集菌液的空筒装置、与空筒装置相配合使用且用于抽取菌液的活塞装置和用于接种菌液的接件装置，所述空筒装置包括呈圆柱形的筒身和设置在筒身一...
【技术保护点】
一种曲块的微生物接种器，其特征在于：包括用于收集菌液的空筒装置（1）、与空筒装置（1）相配合使用且用于抽取菌液的活塞装置（2）和用于接种菌液的接件装置（3），所述空筒装置（1）包括呈圆柱形的筒身（11）和设置在筒身（11）一侧中心的接头（12），所述空筒装置（1）内部为空心且两端相连通；所述活塞装置（2）包括能够塞进筒身（11）的活塞头（21）、设置在活塞头（21）一侧的活塞轴（22）和用于推拉活塞装置（2）且设置在活塞轴（22）一端的手柄（23），所述活塞装置（2）为实心体；所述接件装置（3）包括与接头（12）相连接的接头部、用于传输菌液的传输部和用于接种菌液的接种部，所...
【技术特征摘要】
1.一种曲块的微生物接种器，其特征在于：包括用于收集菌液的空筒装置（1）、与空筒装置（1）相配合使用且用于抽取菌液的活塞装置（2）和用于接种菌液的接件装置（3），所述空筒装置（1）包括呈圆柱形的筒身（11）和设置在筒身（11）一侧中心的接头（12），所述空筒装置（1）内部为空心且两端相连通；所述活塞装置（2）包括能够塞进筒身（11）的活塞头（21）、设置在活塞头（21）一侧的活塞轴（22）和用于推拉活塞装置（2）且设置在活塞轴（22）一端的手柄（23），所述活塞装置（2）为实心体；所述接件装置（3）包括与接头（12）相连接的接头部、用于传输菌液的传输部和用于接种菌液的接种部，所述接件装置（3）内部为空心，所述接头部的一端与空筒装置（1）上的接头（12）相连，另一端通过传输部和接种部相连，所述接件装置（3）的接头部通过接头（12）与空筒装置（1）相连。2.根据权利要求１所述的一种曲块的微生物接种器，其特征在于：所述筒身（11）表面上刻有体积刻度。3.根据权利要求１所述的一种曲块的微生物接种器，其特征在于：所述空筒装置（1）为耐热玻璃材质。4.根据权利要求１所述的一种曲块的微生物接种器，其特征在于：所述活塞装置（2）为耐热玻璃材质。5.根据权利要求１所述的一种曲块的微生物接种器，其特征在于：所述接件装置（3）为刷头式接件，所述接件装置（3）...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。