The invention of high quality fine soil flavor, with cleaner \native\ material cleaning and slicing machine peeled, cut into pieces, with 10 as the base rate, according to the main ingredient of potato, sweet potato, potato, cassava, taro, lotus root, arrowhead, Marty and peanut ratio of 3-2: 2-3: 2-1: 1-2: 2-3: 2-1: 1-2: 2-3: 2-1 respectively by weighing, batching sesame powder, mint juice, honey and spice ratio of 0.2-0.1: 0.1-0.2: 0.2-0.1: 0.1-0.2 weighing and blender into paste ingredients. Then 100 is the base rate, according to the \native\ and the ratio of 8-7 to 0.8-0.6 paste ingredients weighing, and blender wrapped into flakes, and then bake for 25-35 minutes after baking machine for packaging machine and packaging box packaging, to obtain good nutrition, high quality fine soil flavor unique.
【技术实现步骤摘要】
精细化高品质土味品
本专利技术涉及一种食品，特别是一种精细化高品质土味品。技术背景经考察发现，城乡食品市场中各种即食品虽名目繁多，但全部以生长于土质中的所谓“土产”薯类、芋类等巧配精制的即食品尚未面市。同时，随着各地农业特色化规模化“土产”产品种植面积和产量的不断增长，而一般简单食用和其它加工需求的所述“土产”产品数量毕竟有限，易造成“土产”产品滞销跌价和造成伤农损农等不利后果。因此，有必要专利技术一种以大量消耗“土产”产品为主要原料进行精细化加工生产精细化高品质土味品技术工艺，以利进一步促进相关农业“土产”产品种植规模化产业化发展和满足城乡人民日益增长的物质生活需要。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对精细化高品质土味品加工技术短缺和市场产品需求问题，提供一种配制工艺精致、土生产品巧配、上档营养实惠、绿色即食便携，推广应用综合经济效益显著的精细化高品质土味品。本专利技术为实现上述目的所采用的技术方案是：一种精细化高品质土味品，其特征在于，该精细化高品质土味品的主要配制方法是先用清选机将“土产”主料清选去皮干净，再用蒸煮机分别加热蒸煮熟透并用切片机切成片块和用搅...
【技术保护点】
一种精细化高品质土味品，其特征在于：先用清选机分别将“土产”类主料清选去皮壳干净，并用切片机切成片块，以10为基率，按“土产”类的马铃薯、红薯、山薯、木薯、芋头、莲藕、茨菰、马蒂和花生比例为3‑2∶2‑3∶2‑1∶1‑2∶2‑3∶2‑1∶1‑2∶2‑3∶2‑1分别称量马铃薯、红薯、山薯、木薯、芋头、莲藕、茨菰、马蒂和花生，并用搅拌机搅拌均匀，同时按配料的芝麻粉、薄荷汁、蜜糖和调味剂比例为0.2‑0.1∶0.1‑0.2∶0.2‑0.1∶0.1‑0.2称量芝麻粉、薄荷汁、蜜糖、调味剂，并用搅拌机搅拌成配料糊；再以100为基率，按“土产”类与配料糊比例为8‑7∶0.8‑0.6称量...
【技术特征摘要】
1.一种精细化高品质土味品，其特征在于：先用清选机分别将“土产”类主料清选去皮壳干净，并用切片机切成片块，以10为基率，按“土产”类的马铃薯、红薯、山薯、木薯、芋头、莲藕、茨菰、马蒂和花生比例为3-2∶2-3∶2-1∶1-2∶2-3∶2-1∶1-2∶2-3∶2-1分别称量马铃薯、红薯、山薯、木薯、芋头、莲藕、茨菰、马蒂和花生，并用搅拌机搅拌均匀，同时按配料的芝麻粉、薄荷汁、蜜糖和调味剂比例为0.2-0.1∶0.1-0....
【专利技术属性】
技术研发人员：韦战，
申请(专利权)人：柳州市京阳节能科技研发有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45
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