一种黄精蛋白粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种黄精蛋白粉及其制备方法，所述黄精蛋白粉由以下质量份成分组成：黄精20-30份、大豆蛋白10-18份、豌豆蛋白8-13份、乳清蛋白6-10份、乳白蛋白6-10份、山芋5-8份、魔芋4-8份、螺旋藻3-6份、维生素B62-4份、维生素pp2-4份、钙0.02-0.05份、锌0.02-0.05份、硒0.01-0.02份。本发明专利技术的黄精蛋白粉口感好，营养价值高，可以起到抗衰老、提高免疫力、增强体质的功效。

【技术实现步骤摘要】
一种黄精蛋白粉及其制备方法
本专利技术涉及一种黄精蛋白粉及其制备方法。
技术介绍
随着人们生活质量的逐渐提高，消费观念和健康意识的日益增强，保健养身是现在越来越受到人们重视，尤其是在现代社会中，由于环境的变化、工作的压力、饮食习惯、缺少锻炼等，导致人们的身体免疫力下降，易疲劳、抗病能力差、人体成亚健康状态，于是越来越多的人，开始重视保健，崇尚食疗，更多的人选择了通过食用功能性食物进行保健，所以各种功能性食品营运而生，如各种保健蛋白粉等，但是现有的保健蛋白粉有的口感不好，有的功能不明显，很难被人们长期接受。
技术实现思路
本专利技术的目的针对现有技术中人们的身体免疫力下降，易疲劳、抗病能力差、人体成亚健康状态，为此，提供一种黄精蛋白粉，该黄精蛋白粉口感好，营养价值高，可以起到抗衰老、提高免疫力、增强体质的功效。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：一种黄精蛋白粉，所述黄精蛋白粉由以下质量份成分组成：黄精20-30份、大豆蛋白10-18份、豌豆蛋白8-13份、乳清蛋白6-10份、乳白蛋白6-10份、山芋5-8份、魔芋4-8份、螺旋藻3-6份、维生素B62-4份、维生素pp2-4份、钙0.02-0.05份、锌0.02-0.05份、硒0.01-0.02份。进一步地，所述黄精蛋白粉由以下质量份成分组成：黄精22-25份、大豆蛋白10-15份、豌豆蛋白8-10份、乳清蛋白6-8份、乳白蛋白6-8份、山芋5-7份、魔芋4-6份、螺旋藻3-4份、维生素B62-3份、维生素pp2-3份、钙0.02-0.05份、锌0.03-0.05份、硒0.015-0.02份。进一步地，一种黄精蛋白粉的制备方法，其制备步骤如下：将黄精、山芋、魔芋、螺旋藻盐水浸泡10-20min，然后将浸泡后的黄精、山芋、魔芋、螺旋藻送入锅中加水蒸煮，蒸煮1-2h后，收集蒸煮液，依次过滤，得到过滤液，然后进行浓缩，喷雾干燥得到混合粉体，然后将混合粉体与大豆蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白、乳白蛋白、维生素B6、维生素pp、钙、锌、硒混合搅拌2-3min，接着将搅拌后的粉体依次进行袋装处理、灭菌处理，最后得到成品。有益效果：本专利技术的黄精蛋白粉口感好，营养价值高，可以起到抗衰老、提高免疫力、增强体质的功效。具体实施方式实施例1一种黄精蛋白粉，所述黄精蛋白粉由以下质量份成分组成：黄精20份、大豆蛋白10份、豌豆蛋白8份、乳清蛋白6份、乳白蛋白6份、山芋5份、魔芋4份、螺旋藻3份、维生素B62份、维生素pp2份、钙0.02份、锌0.02份、硒0.01份，其制备步骤如下：将黄精、山芋、魔芋、螺旋藻盐水浸泡10min，然后将浸泡后的黄精、山芋、魔芋、螺旋藻送入锅中加水蒸煮，蒸煮1h后，收集蒸煮液，依次过滤，得到过滤液，然后进行浓缩，喷雾干燥得到混合粉体，然后将混合粉体与大豆蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白、乳白蛋白、维生素B6、维生素pp、钙、锌、硒混合搅拌2min，接着将搅拌后的粉体依次进行袋装处理、灭菌处理，最后得到成品。实施例2一种黄精蛋白粉，所述黄精蛋白粉由以下质量份成分组成：黄精22份、大豆蛋白10份、豌豆蛋白8份、乳清蛋白6份、乳白蛋白6份、山芋5份、魔芋4份、螺旋藻3份、维生素B62份、维生素pp2份、钙0.02份、锌0.03份、硒0.015份，其制备步骤如下：将黄精、山芋、魔芋、螺旋藻盐水浸泡15min，然后将浸泡后的黄精、山芋、魔芋、螺旋藻送入锅中加水蒸煮，蒸煮1.5h后，收集蒸煮液，依次过滤，得到过滤液，然后进行浓缩，喷雾干燥得到混合粉体，然后将混合粉体与大豆蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白、乳白蛋白、维生素B6、维生素pp、钙、锌、硒混合搅拌2.5min，接着将搅拌后的粉体依次进行袋装处理、灭菌处理，最后得到成品。实施例3一种黄精蛋白粉，所述黄精蛋白粉由以下质量份成分组成：黄精25份、大豆蛋白14份、豌豆蛋白10.5份、乳清蛋白8份、乳白蛋白8份、山芋6.5份、魔芋6份、螺旋藻4.5份、维生素B63份、维生素pp3份、钙0.035份、锌0.035份、硒0.015份，其制备步骤如下：将黄精、山芋、魔芋、螺旋藻盐水浸泡15min，然后将浸泡后的黄精、山芋、魔芋、螺旋藻送入锅中加水蒸煮，蒸煮1.5h后，收集蒸煮液，依次过滤，得到过滤液，然后进行浓缩，喷雾干燥得到混合粉体，然后将混合粉体与大豆蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白、乳白蛋白、维生素B6、维生素pp、钙、锌、硒混合搅拌2.5min，接着将搅拌后的粉体依次进行袋装处理、灭菌处理，最后得到成品。实施例4一种黄精蛋白粉，所述黄精蛋白粉由以下质量份成分组成：黄精30份、大豆蛋白18份、豌豆蛋白3份、乳清蛋白10份、乳白蛋白10份、山芋8份、魔芋8份、螺旋藻6份、维生素B64份、维生素pp4份、钙0.05份、锌0.05份、硒0.02份，其制备步骤如下：将黄精、山芋、魔芋、螺旋藻盐水浸泡20min，然后将浸泡后的黄精、山芋、魔芋、螺旋藻送入锅中加水蒸煮，蒸煮2h后，收集蒸煮液，依次过滤，得到过滤液，然后进行浓缩，喷雾干燥得到混合粉体，然后将混合粉体与大豆蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白、乳白蛋白、维生素B6、维生素pp、钙、锌、硒混合搅拌3min，接着将搅拌后的粉体依次进行袋装处理、灭菌处理，最后得到成品。上面所述的实施例仅仅是对本专利技术的优选实施方式进行描述，并非对本专利技术的构思和范围进行限定。在不脱离本专利技术设计构思的前提下，本领域普通人员对本专利技术的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黄精蛋白粉，其特征在于，所述黄精蛋白粉由以下质量份成分组成：黄精20‑30份、大豆蛋白10‑18份、豌豆蛋白8‑13份、乳清蛋白6‑10份、乳白蛋白6‑10份、山芋5‑8份、魔芋4‑8份、螺旋藻3‑6份、维生素B62‑4份、维生素pp2‑4份、钙0.02‑0.05份、锌0.02‑0.05份、硒0.01‑0.02份。

【技术特征摘要】
1.一种黄精蛋白粉，其特征在于，所述黄精蛋白粉由以下质量份成分组成：黄精20-30份、大豆蛋白10-18份、豌豆蛋白8-13份、乳清蛋白6-10份、乳白蛋白6-10份、山芋5-8份、魔芋4-8份、螺旋藻3-6份、维生素B62-4份、维生素pp2-4份、钙0.02-0.05份、锌0.02-0.05份、硒0.01-0.02份。2.如权利要求1所述的黄精蛋白粉，其特征在于，所述黄精蛋白粉由以下质量份成分组成：黄精22-25份、大豆蛋白10-15份、豌豆蛋白8-10份、乳清蛋白6-8份、乳白蛋白6-8份、山芋5-7份、魔芋4-6份、螺旋藻3-4份、维生...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵国利，赵和涛，
申请(专利权)人：池州千年坊生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34