一种葛根粉的制作方法技术

本发明专利技术涉及一种中药原材料的加工方法，具体涉及一种葛根粉的制作方法；制备过程步骤包括：（1）将葛根清洗干净、刮皮，切成片状，将切片后的葛根片置于500毫克/kg盐水中的浸泡45分钟杀菌消毒；（2）将步骤（1）中的葛根片烘干，并冷却至室温；（3）将烘干冷却后的葛根片放入粉碎机中初步粉碎至100目；将初步粉碎的葛根粉过100目晒网筛除大颗粒的葛根粉；（4）将步骤（3）中过滤出的大颗粒葛根粉放入粉碎机内进行重复粉碎至100目；（5）混合步骤（3）和（4）的100目的葛根粉，并放入到超微粉粉碎机粉碎到1200目。采用本方案的一种葛根粉的制作方法制作出的葛根粉粒径小，容易吸收。

Method for preparing kudzu root powder

The invention relates to a processing method of traditional Chinese medicine raw materials, in particular to a method for preparing kudzu powder; preparation process comprises the following steps: (1) the kudzu cleaned, scraped, sliced, placed after the biopsy will Gegen tablets 500 mg /kg in brine soak for 45 minutes disinfection; (2) step (1) in Radix Puerariae tablet drying, and cooling to room temperature; (3) the Pueraria tablets after drying and cooling into the grinder preliminary crushed to 100 meshes; the preliminary crushed kudzu powder over 100 mesh sieve net except large particles of kudzu powder; (4) the step (3) of large particles Kudzu Powder filter into the grinder repeatedly crushed to 100 meshes; (5) mixing step (3) and (4) the 100 objective pueraria powder, and put into the super powder mill to 1200 mesh. The kudzu root powder prepared by adopting the scheme has small particle diameter and is easy to absorb.

【技术实现步骤摘要】
一种葛根粉的制作方法
本专利技术涉及一种中药原材料的加工方法，具体涉及一种葛根粉的制作方法。
技术介绍
葛根粉，也称葛粉是《中华本草》收载的草药，药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。可以分为葛根淀粉和葛根全粉，两者区别在于加工艺不同。葛根内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。目前市场上的葛根粉的制作过程需要先粉碎，后经过多次冲水过滤，从而得到纯净的葛根粉，葛根粉中的葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分和蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、铜、硒等矿物质都随着多次冲水流失比例超过40％，葛根粉多次冲水的过程中粗纤维也会冲走30％，所以市场上的葛根粉的养分含量明显少于标准葛根粉的营养含量。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种制作高养分，减少葛根粉养分流失的一种葛根粉的制作方法。本方案中的一种葛根粉的制作方法，制备过程步骤包括：（1）将葛根清洗干净、刮皮，切成片状，将切片后的葛根片置于500毫克/kg盐水中的浸泡45分钟杀菌消毒；（2）将步骤（1）中的葛根片烘干，并冷却至室温；（3）将烘干冷却后的葛根片放入粉碎机中初步粉碎至100目；将初步粉碎的葛根粉过100目晒网筛除大颗粒的葛根粉；（4）将步骤（3）中过滤出的大颗粒葛根粉放入粉碎机内进行重复粉碎至100目；（5）混合步骤（3）和（4）的100目的葛根粉，并放入到超微粉粉碎机粉碎到1200目。进一步，步骤（5）中，超微粉粉碎机的粉碎过程中温度不超过80℃，相对湿度不超过8％。进一步，葛根粉的使用方法，用于作为葛根面、葛根茶、葛根糕的原材料。本专利技术的优点是：通过改变传统野葛根粉在制作的方法，不用加水多次冲洗野葛根粉，防止在制粉的过程中养分流失，本专利技术中加入具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效；本专利技术未使用任何化学药品，制出的葛根粉原色原味，此外，野葛根采自无工业污染的山区的野生葛根，本案中葛根粉经过超微粉粉碎机的野葛根粉更易于人体吸收养分。具体实施方式本专利技术提供一种葛根粉的制作方法，制备过程步骤包括：（1）将葛根清洗干净、刮皮，切成片状，将切片后的葛根片置于500毫克/kg盐水中的浸泡45分钟杀菌消毒；（2）将步骤（1）中的葛根片烘干，并冷却至室温；（3）将烘干冷却后的葛根片放入粉碎机中初步粉碎至100目；将初步粉碎的葛根粉过100目晒网筛除大颗粒的葛根粉；（4）将步骤（3）中过滤出的大颗粒葛根粉放入粉碎机内进行重复粉碎至100目；（5）混合步骤（3）和（4）的100目的葛根粉，并放入到超微粉粉碎机粉碎到1200目。步骤（5）中，超微粉粉碎机的粉碎过程中温度不超过80℃，相对湿度不超过8％。通过本制作方法生产出的葛根粉可作为制作葛根面、葛根茶、葛根糕的原材料。以上所述的仅是本专利技术的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本专利技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本专利技术的保护范围，这些都不会影响本专利技术实施的效果和专利的实用性。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种葛根粉的制作方法，其特征在于：制备过程步骤包括，（1）将葛根清洗干净、刮皮，切成片状， 将切片后的葛根片置于500毫克/kg盐水中的浸泡45分钟杀菌消毒；（2）将步骤（1）中的葛根片烘干，并冷却至室温；（3）将烘干冷却后的葛根片放入粉碎机中初步粉碎至100目；将初步粉碎的葛根粉过100目晒网筛除大颗粒的葛根粉；（4）将步骤（3）中过滤出的大颗粒葛根粉放入粉碎机内进行重复粉碎至100目；（5）混合步骤（3）和（4）的100目的葛根粉，并放入到超微粉粉碎机粉碎到1200目。

【技术特征摘要】
1.一种葛根粉的制作方法，其特征在于：制备过程步骤包括，（1）将葛根清洗干净、刮皮，切成片状，将切片后的葛根片置于500毫克/kg盐水中的浸泡45分钟杀菌消毒；（2）将步骤（1）中的葛根片烘干，并冷却至室温；（3）将烘干冷却后的葛根片放入粉碎机中初步粉碎至100目；将初步粉碎的葛根粉过100目晒网筛除大颗粒的葛根粉；（4）将步骤（3）中过滤出的大颗粒葛...

【专利技术属性】
技术研发人员：曹辉华，曹顺，
申请(专利权)人：重庆葛根文化传播有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆,50