一种绿色、低胆固醇的蛋鸡饲料制造技术

本发明专利技术公开了一种绿色、低胆固醇的蛋鸡饲料，该饲料基于发酵工艺处理而成，以食用菌菌糠作为基底，活性菌混合菌种经过固体发酵工艺制备；其中，所述的食用菌菌糠由金针菇菌糠、猴头菇菌糠和鸡枞菌糠中的一种或混合菌糠；该饲料还包括麸皮、玉米芯、西红柿干和棉籽组成的混合物料。

【技术实现步骤摘要】
一种绿色、低胆固醇的蛋鸡饲料
本专利技术涉及饲料领域，尤其涉及一种绿色、低胆固醇的蛋鸡饲料。
技术介绍
鸡蛋是我国居民的常见食品，是人体蛋白质摄入的重要来源。随着生活水平的提高，人们对鸡蛋的营养及口感提出了更高的要求，而普通鸡蛋在食用时会有腥味，影响了口感，降低了鸡蛋的品质。优质饲料是生产优质畜产品的保证，目前我国迫切需要能提高畜禽产品的质量和品质，生产对动物健康生长有益，对消费者的健康有益无害的饲料，提高畜禽生产性能和保障畜产品安全。
技术实现思路
本专利技术旨在是提供一种绿色、低胆固醇的蛋鸡饲料，以解决上述技术问题。本专利技术通过以下技术方案实现：一种绿色、低胆固醇的蛋鸡饲料，该饲料基于发酵工艺处理而成，以食用菌菌糠作为底物，活性菌混合菌种经过固体发酵工艺制备；其中，所述的食用菌菌糠由金针菇菌糠、猴头菇菌糠和鸡枞菌糠中的一种或混合菌糠；该饲料还包括麸皮、玉米芯、西红柿干和棉籽组成的混合物料。优选地，所述的活性菌混合菌种组成及质量比例分别为：乳杆菌10%~30%，芽孢乳酸杆菌10%~40%，丁酸梭菌20%~50%，纳豆芽孢杆菌10%~40%。优选地，所述的活性菌混合菌种中各组分活菌含量分别为：乳杆菌≥1000亿/ml，芽孢乳酸杆菌≥100亿/ml，丁酸梭菌≥200亿/ml，纳豆芽孢杆菌≥20亿/ml。所述的活性菌混合菌种中各组分优选配比为乳杆菌20%，芽孢乳酸杆菌30%，丁酸梭菌20%，纳豆芽孢杆菌30%。优选地，固体发酵是以金针菇菌糠、猴头菇菌糠和鸡枞菌糠中的一种或混合菌糠为底物，将活性菌混合菌种按1%~1.5%接种，加入水控制水分含量在40%±5%，40±5℃条件下密封厌氧发酵10~15天即得。相对于现有技术，本专利技术的有益效果如下：本专利技术提供的一种绿色、低胆固醇的蛋鸡饲料，利用生物调控的技术手段，通过发酵技术激活更多活性菌，将氨基酸等调配成天然绿色饲料，成分天然绿色，可有效降低鸡蛋中的胆固醇含量。质细致光亮，蛋白润滑鲜嫩，光洁如玉，蛋黄大而结实，颜色亮丽鲜红，质地细腻，口感纯正，鸡蛋色、香、味和营养功效四合为一，其品质看得见、闻得香、尝得鲜。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作更进一步的说明，以便本领域技术人员更了解本专利技术，但并不因此限制本专利技术。实施例1本专利技术所述的绿色、低胆固醇的蛋鸡饲料，采用如下步骤制备：（1）由金针菇菌糠、猴头菇菌糠和鸡枞菌糠按照质量比5:2:3混合制备成食用菌菌糠，作为底物；（2）按以下质量配比制备活性菌混合菌种：乳杆菌20%，芽孢乳酸杆菌30%，丁酸梭菌20%，纳豆芽孢杆菌30%；其中，活性菌混合菌种中各组分活菌含量分别为：乳杆菌≥1000亿/ml，芽孢乳酸杆菌≥100亿/ml，丁酸梭菌≥200亿/ml，纳豆芽孢杆菌≥20亿/ml；（3）在底物中接种活性菌混合菌种，加入水控制水分含量在40%±5%，40±5℃条件下密封厌氧发酵12天即得。实施例2本专利技术所述的绿色、低胆固醇的蛋鸡饲料，采用如下步骤制备：（1）由食用菌菌糠金针菇菌糠作为底物；（2）按以下质量配比制备活性菌混合菌种：乳杆菌30%，芽孢乳酸杆菌40%，丁酸梭菌30%，纳豆芽孢杆菌20%；其中，活性菌混合菌种中各组分活菌含量分别为：乳杆菌≥1000亿/ml，芽孢乳酸杆菌≥100亿/ml，丁酸梭菌≥200亿/ml，纳豆芽孢杆菌≥20亿/ml；（3）在底物中接种活性菌混合菌种，加入水控制水分含量在40%±5%，40±5℃条件下密封厌氧发酵10天即得。实施例3本专利技术所述的绿色、低胆固醇的蛋鸡饲料，采用如下步骤制备：（1）由金针菇菌糠、猴头菇菌糠和鸡枞菌糠中按照质量比1:1:2混合，制备成食用菌菌糠，作为底物；（2）按以下质量配比制备活性菌混合菌种：乳杆菌10%，芽孢乳酸杆菌25%，丁酸梭菌~50%，纳豆芽孢杆菌15%；其中，活性菌混合菌种中各组分活菌含量分别为：乳杆菌≥1000亿/ml，芽孢乳酸杆菌≥100亿/ml，丁酸梭菌≥200亿/ml，纳豆芽孢杆菌≥20亿/ml；（3）在底物中接种活性菌混合菌种，加入水控制水分含量在40%±5%，40±5℃条件下密封厌氧发酵15天，再加入发酵产物质量5%的麸皮、发酵产物质量20%的玉米芯、发酵产物质量10%的西红柿干和发酵产物质量23%的棉籽组成的混合物料，即得。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种绿色、低胆固醇的蛋鸡饲料，其特征在于：该饲料基于发酵工艺处理而成，以食用菌菌糠作为基底，活性菌混合菌种经过固体发酵工艺制备；其中，所述的食用菌菌糠由金针菇菌糠、猴头菇菌糠和鸡枞菌糠中的一种或混合菌糠；该饲料还包括麸皮、玉米芯、西红柿干和棉籽组成的混合物料。

【技术特征摘要】
1.一种绿色、低胆固醇的蛋鸡饲料，其特征在于：该饲料基于发酵工艺处理而成，以食用菌菌糠作为基底，活性菌混合菌种经过固体发酵工艺制备；其中，所述的食用菌菌糠由金针菇菌糠、猴头菇菌糠和鸡枞菌糠中的一种或混合菌糠；该饲料还包括麸皮、玉米芯、西红柿干和棉籽组成的混合物料。2.根据权利要求1所述的一种绿色、低胆固醇的蛋鸡饲料，其特征在于，所述的活性菌混合菌种组成及质量比例分别为：乳杆菌10%~30%，芽孢乳酸杆菌10%~40%，丁酸梭菌20%~50%，纳豆芽孢杆菌10%~40%。3.根据权利要求1所述的一种绿色、低胆固醇的蛋鸡饲料，其特征在于，所述的活性菌混合菌...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵志权，陈庆德，
申请(专利权)人：广东杨氏农业有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44