The fishy smell removing device of the utility model discloses a fish oil, which comprises a tank body, a stirring device, a cooling device and a filtering device, wherein the top of the tank is provided with a vacuum tube, the mixing device comprises a rotating shaft, the rotating shaft is connected with a rotating frame, a rotating frame on both sides of the wall scraping layer, scraping wall layer is placed in the activity carbon particles, the outer wall of the scraping wall layer is evenly distributed with small holes; the tank body is disposed on the outer side of the tank with water bath, water bath layer is arranged in the heating element; the cooling device is arranged in spiral structure inside the tank, below the cooling device with a fishy oil collecting bucket; the filtration device set at the outlet of fish oil. The device can not only be in harmful components and get rid of the odor, but also can greatly protect sensitive fatty acids in fish oil, but also can play the decolorization effect.
【技术实现步骤摘要】
一种鱼油除腥装置
本技术涉及鱼油加工设备领域,尤其涉及一种鱼油除腥装置。
技术介绍
随着优质鱼油需求量的日益上升以及许多国际性组织对优质鱼油的标准不断提高,我国鱼油生产面临的考验越来大。鱼油中含有大量高度不饱和的长链脂肪酸,对光、氧、热等因素不稳定,极易被氧化生成具有挥发性的低级羰基化合物和胺类化合物,如生成醛类、酮类、低分子脂肪酸,产生特殊的臭味和苦味,影响鱼油的风味、品质和营养价值,甚至危害人体健康。鱼油中的臭味来源,一是鱼油中混入污物及原料蛋白质等的分解产物,其中的分解产物含有三甲胺,三甲胺具有氨和鱼腥味;二是加工过程中鱼油本身氧化酸败,产生醛类、酮类、低级脂肪酸、过氧化物等有机物。目前,市场上的鱼油产品主要是以包埋技术制成胶囊,虽解决了消费者食用时鱼腥味带来的反感问题,但其工艺复杂,成本大。为了解决这个问题,申请号为201620437706.9的中国专利公开了一种鱼油脱臭装置,通过市电接口控制各种电机,把鱼油放置在半精炼鱼油箱,通过抽吸泵把鱼油抽到蒸馏箱里,通过圆形挡片向蒸馏箱内加水,加热器对蒸馏箱进行加热,用真空抽吸泵对蒸馏箱进行抽吸,抽吸泵A通过蒸馏管把废气抽吸到废液收集箱,该装置能高效快速的将鱼油中的有害成分和异味除掉,但高温蒸馏会使鱼油中一些热敏性物质在高温下分解和聚合,发生一些不利的副反应。
技术实现思路
针对以上情况,本技术提供一种鱼油除腥装置,不仅能将鱼油中的有害成分和异味除掉,而且能极大程度保护鱼油中的热敏性脂肪酸,同时能起到脱色效果。本技术解决上述技术问题的技术方案如下:一种鱼油除腥装置,包括罐体、搅拌装置、冷却装置和过滤装置,所述罐体的 ...
【技术保护点】
一种鱼油除腥装置,包括罐体、搅拌装置、冷却装置和过滤装置,所述罐体的一侧设有入料口,罐体的底部设有鱼油出口,其特征在于,所述罐体顶部设有真空管,所述搅拌装置包括旋转轴,所述旋转轴连接有旋转架,旋转架的两侧设有刮壁层,刮壁层内放置有活性炭颗粒,所述刮壁层的外壁均布有小通孔,刮壁层接触所述罐体的罐身;所述罐体的罐身外侧布置有水浴层,水浴层内安装有加热元件,水浴层的进水口和出水口分别设置在罐体的两侧;所述冷却装置呈螺旋结构的装设于罐体内,冷却装置的下方设有腥油收集斗,腥油收集斗的出油口设置在罐体的下端;所述过滤装置设置在所述鱼油出口处。
【技术特征摘要】
1.一种鱼油除腥装置,包括罐体、搅拌装置、冷却装置和过滤装置,所述罐体的一侧设有入料口,罐体的底部设有鱼油出口,其特征在于,所述罐体顶部设有真空管,所述搅拌装置包括旋转轴,所述旋转轴连接有旋转架,旋转架的两侧设有刮壁层,刮壁层内放置有活性炭颗粒,所述刮壁层的外壁均布有小通孔,刮壁层接触所述罐体的罐身;所述罐体的罐身外侧布置有水浴层,水浴层内安装有加热元件,水浴层的进水口和出水口分别设置在罐体的两侧;所述冷却...
【专利技术属性】
技术研发人员:潘国建,
申请(专利权)人:茂名市恒裕生物科技有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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