圆盘制曲机、处理器和制曲室内环境控制方法技术

本申请公开了圆盘制曲机、处理器和制曲室内环境控制方法，以满足种曲在不同生长阶段的制曲环境需求。该圆盘制曲机包括：制曲室、数据采集系统、操作面板、存储器、处理器和执行系统，其中：制曲室用于提供制曲环境；操作面板用于供用户将整个制曲过程划分为多个制曲阶段，并针对每一个制曲阶段，设置种曲在本制曲阶段生长所需的最佳制曲环境参数；存储器用于存储用户通过所述操作面板输入的各个制曲阶段下的最佳制曲环境参数；数据采集系统安装在制曲室上，用于采集整个制曲过程的各个制曲阶段下的实际制曲环境参数；处理器的输入接口分别接数据采集系统和存储器，其输出接口接执行结构；执行系统用于根据处理器输出的数据，调节制曲环境。

Disc koji making machine, processor and making room environment control method

The invention discloses a disc making machine, a processor and an environment control method for making a song room, so as to meet the requirements of koji making in different growth stages. The disc koji machine includes: Qushi, data acquisition system, operation panel, memory, processor and execution system, which were used to provide Qushi koji environment; the operation panel for user the whole process of koji koji is divided into several stages, and for each one of the best koji koji stage. The environment parameters in this koji koji stage growth required for memory; the best starter environmental parameters to store the user input through the operation panel of each koji stage; data acquisition system installed in the system Qushi, for the actual koji environmental parameters acquisition the whole process of the various koji koji stage the processor is respectively connected with the input interface; data acquisition system and memory, the output interface is connected with the execution structure; execution system for processor according to output data, adjust the environment of koji.

【技术实现步骤摘要】
圆盘制曲机、处理器和制曲室内环境控制方法
本专利技术涉及自动化控制
，更具体地说，涉及圆盘制曲机、处理器和制曲室内环境控制方法。
技术介绍
酱油、酒等在酿造生产过程中，需要利用种曲对原料进行分解。种曲质量的好坏，直接影响酿造成品的质量和原料利用率。圆盘制曲机是一种常见的制曲设备。圆盘制曲机的制曲室给种曲的生长提供了一个稳定的温度、湿度和风量环境，并与外界空气隔绝，有利于种曲的生长且不会感染其他杂菌。而且，制曲室内还设有绞龙和翻耙等，绞龙用于进出物料及平料，翻耙用于翻曲。但是，种曲在各个生长阶段的生长规律不同，所需的制曲环境也会发生变化，而仅能提供单一制曲环境的圆盘制曲机显然不能给种曲生长创造最佳条件。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供了圆盘制曲机、处理器和制曲室内环境控制方法，以满足种曲在不同生长阶段的制曲环境需求。一种圆盘制曲机，包括制曲室、数据采集系统、操作面板、存储器、处理器和执行系统，其中：所述制曲室，用于提供制曲环境；所述操作面板，用于供用户将整个制曲过程划分为多个制曲阶段，并针对每一个制曲阶段，设置种曲在本制曲阶段生长所需的最佳制曲环境参数；所述存储器，用于存储用户通过所述操作面板输入的整个制曲过程的各个制曲阶段下的最佳制曲环境参数；所述数据采集系统安装在所述制曲室上，用于采集整个制曲过程的各个制曲阶段下的实际制曲环境参数；所述处理器的输入接口分别接所述数据采集系统和所述存储器，所述处理器的输出接口接所述执行结构；所述处理器用于确定种曲在整个制曲过程中所处的制曲阶段；从所述存储器中查询并调取当前制曲阶段下的最佳制曲环境参数；从所述数据采集系统中获取当前制曲阶段下的实际制曲环境参数；判断当前制曲阶段下的实际制曲环境参数与最佳制曲环境参数之间的偏差是否超出预设范围；若超出，控制所述执行系统调节制曲环境，直至所述偏差不超出所述预设范围。其中，所述执行系统包括：循环风机；空调箱；连接在所述制曲室的上室与所述循环风机的进风口之间的回风管；所述循环风机的出风口接所述空调箱的进风口；所述空调箱的出风口接所述制曲室的下室；设置在所述空调箱的蒸汽管上的蒸汽调节阀；设置在所述回风管上的回风调节阀；从所述回风调节阀上游引出的排风管；设置在所述排风管上的排风调节阀；从所述回风调节阀下游引出的新风管；设置在所述新风管上的新风调节阀。可选地，所述执行系统还包括：设置在所述新风管内的冷却器。可选地，所述执行系统还包括：设置在所述制曲室的上室内的强排风机。可选地，所述执行系统还包括：用于驱动所述数据采集系统中的料温传感器缩回的第一电机；用于驱动圆盘转动的第二电机；用于驱动翻耙转动的第三电机；用于驱动所述翻耙升降的第四电机。一种圆盘制曲机的处理器，包括：所述处理器用于确定制曲室内的种曲在整个制曲过程中所处的制曲阶段；其中，整个制曲过程划分为多个制曲阶段，每一个制曲阶段下都分配有种曲在本制曲阶段生长所需的最佳制曲环境参数；从数据库中查询并调取当前制曲阶段下的最佳制曲环境参数；获取当前制曲阶段下的实际制曲环境参数；判断当前制曲阶段下的实际制曲环境参数与最佳制曲环境参数之间的偏差是否超出预设范围；若超出，生成并输出调节制曲室内环境的控制指令，直至所述偏差不超出所述预设范围。一种圆盘制曲机的制曲室内环境控制方法，包括：确定制曲室内的种曲在整个制曲过程中所处的制曲阶段；其中，整个制曲过程划分为多个制曲阶段，每一个制曲阶段下都分配有种曲在本制曲阶段生长所需的最佳制曲环境参数；从数据库中查询并调取当前制曲阶段下的最佳制曲环境参数；获取当前制曲阶段下的实际制曲环境参数；判断当前制曲阶段下的实际制曲环境参数与最佳制曲环境参数之间的偏差是否超出预设范围；若超出，调节制曲室内环境，直至所述偏差不超出所述预设范围。从上述的技术方案可以看出，本专利技术将整个制曲过程划分为多个制曲阶段，并为每一个制曲阶段一一分配好种曲在当前制曲阶段生长所需的最佳制曲环境参数，这样就方便了圆盘制曲机在整个制曲过程的不同制曲阶段下，都能够以当前制曲阶段下的最佳制曲环境参数作为目标量，闭环调节当前的制曲环境，从而满足了种曲在不同生长阶段的制曲环境需求。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本专利技术实施例公开的一种圆盘制曲机结构示意图；图2为本专利技术实施例公开的一种执行系统结构示意图；图3为本专利技术实施例公开的一种圆盘制曲机的制曲室内环境控制方法流程图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。由于种曲在各个生长阶段的生长规律不同，所需的温度、湿度和风量等制曲环境参数也会发生变化，所以本专利技术将整个制曲过程划分为多个制曲阶段，并为每一个制曲阶段一一分配好种曲在当前制曲阶段生长所需的最佳制曲环境参数，这样就方便了圆盘制曲机在整个制曲过程的不同制曲阶段下，都能够以当前制曲阶段下的最佳制曲环境参数作为目标量，闭环调节当前的制曲环境，从而满足了种曲在不同生长阶段的制曲环境需求。具体的，参见图1，本专利技术实施例公开了一种圆盘制曲机，包括制曲室100、数据采集系统200、操作面板300、存储器400、处理器500和执行系统600，其中：制曲室100，用于提供制曲环境；操作面板300，用于供用户将整个制曲过程划分为多个制曲阶段，并针对每一个制曲阶段，设置种曲在本制曲阶段生长所需的最佳制曲环境参数；存储器400，用于存储用户通过操作面板300输入的整个制曲过程的各个制曲阶段下的最佳制曲环境参数；数据采集系统200安装在制曲室100内，用于采集整个制曲过程的各个制曲阶段下的实际制曲环境参数；处理器500的输入接口分别接数据采集系统200和存储器400，处理器500的输出接口接执行结构600；处理器500，用于确定种曲在整个制曲过程中所处的制曲阶段；从存储器400中查询并调取当前制曲阶段下的最佳制曲环境参数；从数据采集系统200中获取当前制曲阶段下的实际制曲环境参数；判断当前制曲阶段下的实际制曲环境参数与最佳制曲环境参数之间的偏差是否超出预设范围；若超出，控制执行系统600调节制曲环境，直至所述偏差不超出所述预设范围，从而满足种曲在不同生长阶段的制曲环境需求。其中，制曲环境参数包括：料温、风温、湿度等。其中，处理器500确定种曲在整个制曲过程中所处的制曲阶段的方法如下：在制曲过程中，不同制曲阶段所处的时段不同，前一制曲阶段的结束时刻就是下一制曲阶段的开始时刻，所以处理器500可以从进入第一制曲阶段开始计时，从而根据计时器的当前值就可以确定种曲当前所处的制曲阶段。下面，给出执行系统600的一种具体结构，但并不局限。参见图1(图中的空心箭头指示气流流向)，执行系统600包括：循环风机M1；空调箱A1；连接在制曲室100的上室与循环风机M1的进风本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种圆盘制曲机，其特征在于，包括制曲室、数据采集系统、操作面板、存储器、处理器和执行系统，其中：所述制曲室，用于提供制曲环境；所述操作面板，用于供用户将整个制曲过程划分为多个制曲阶段，并针对每一个制曲阶段，设置种曲在本制曲阶段生长所需的最佳制曲环境参数；所述存储器，用于存储用户通过所述操作面板输入的整个制曲过程的各个制曲阶段下的最佳制曲环境参数；所述数据采集系统安装在所述制曲室上，用于采集整个制曲过程的各个制曲阶段下的实际制曲环境参数；所述处理器的输入接口分别接所述数据采集系统和所述存储器，所述处理器的输出接口接所述执行结构；所述处理器用于确定种曲在整个制曲过程中所处的制曲阶段；从所述存储器中查询并调取当前制曲阶段下的最佳制曲环境参数；从所述数据采集系统中获取当前制曲阶段下的实际制曲环境参数；判断当前制曲阶段下的实际制曲环境参数与最佳制曲环境参数之间的偏差是否超出预设范围；若超出，控制所述执行系统调节制曲环境，直至所述偏差不超出所述预设范围。

【技术特征摘要】
1.一种圆盘制曲机，其特征在于，包括制曲室、数据采集系统、操作面板、存储器、处理器和执行系统，其中：所述制曲室，用于提供制曲环境；所述操作面板，用于供用户将整个制曲过程划分为多个制曲阶段，并针对每一个制曲阶段，设置种曲在本制曲阶段生长所需的最佳制曲环境参数；所述存储器，用于存储用户通过所述操作面板输入的整个制曲过程的各个制曲阶段下的最佳制曲环境参数；所述数据采集系统安装在所述制曲室上，用于采集整个制曲过程的各个制曲阶段下的实际制曲环境参数；所述处理器的输入接口分别接所述数据采集系统和所述存储器，所述处理器的输出接口接所述执行结构；所述处理器用于确定种曲在整个制曲过程中所处的制曲阶段；从所述存储器中查询并调取当前制曲阶段下的最佳制曲环境参数；从所述数据采集系统中获取当前制曲阶段下的实际制曲环境参数；判断当前制曲阶段下的实际制曲环境参数与最佳制曲环境参数之间的偏差是否超出预设范围；若超出，控制所述执行系统调节制曲环境，直至所述偏差不超出所述预设范围。2.根据权利要求1所述的圆盘制曲机，其特征在于，所述执行系统包括：循环风机；空调箱；连接在所述制曲室的上室与所述循环风机的进风口之间的回风管；所述循环风机的出风口接所述空调箱的进风口；所述空调箱的出风口接所述制曲室的下室；设置在所述空调箱的蒸汽管上的蒸汽调节阀；设置在所述回风管上的回风调节阀；从所述回风调节阀上游引出的排风管；设置在所述排风管上的排风调节阀；从所述回风调节阀下游引出的新风管；设置在所述新风管上的新风调节阀。3.根据权利要求2所述的圆...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈迪立，
申请(专利权)人：任长英，
类型：发明
国别省市：浙江,33