一种提高芹菜种子发芽率的方法技术

本发明专利技术主要涉及种植技术领域，公开了一种提高芹菜种子发芽率的方法，包括：种子浸泡、种子发酵、低温处理、种子催芽；方法简单，芹菜种子经安琪葡萄酒酵母，杀灭芹菜种子表面的病原微生物，软化种皮，经醋酸菌发酵，调节pH，溶解种子表面的果胶，破坏种皮，降低种子休眠物质的活性，促进种子发芽；种子经低温处理，破坏休眠物质的活性，种皮不发生冻结，保持种皮内胚芽活性；催芽时分阶段调节温度，并喷洒催芽剂溶液，提供种子发芽所需的营养，抗菌杀虫，抑制病原菌产生，使休眠物质发生分解，催芽时间缩短为3~4天，发芽率达到97%，明显提高工作效率，节约成本9.6%；提供番茄红素和左旋肉碱新的利用途径。

Method for improving germination rate of celery seed

The invention mainly relates to the planting technology field, discloses a method for improving the germination rate of celery seeds including seed soaking, seed treatment, seed germination and fermentation temperature; the method is simple, the Angel yeast Wine celery seeds, celery seeds surface killing pathogenic microorganisms, softening the seed coat, after acetic acid fermentation, regulating pH. Pectin, dissolved the seed surface destruction of seed coat, reduce the material activity of seed dormancy, promote seed germination; seed dormancy after low temperature treatment, destruction of material activity, seed coat is not frozen, keep the seed germination stage of bud endodermal activity; time to adjust the temperature, and spraying the preparation solution, provide seed germination necessary nutrition, antibacterial and insecticidal inhibition of pathogenic bacteria, so, dormancy material decomposition, germination time was shortened to 3~4 days, the germination rate reached 97%, significantly increased Efficiency and cost saving; 9.6%. Provide new ways of using lycopene and l-carnitine.

【技术实现步骤摘要】
一种提高芹菜种子发芽率的方法
本专利技术主要涉及种植
，尤其涉及一种提高芹菜种子发芽率的方法。
技术介绍
芹菜是伞形科旱芹属二年生蔬菜，含有丰富的芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素Ｃ、糖类、挥发油等，口感脆嫩，香味清爽，能够镇静安神，保护牙齿，利尿消肿，平肝降压，养血补虚，清热解毒，醒酒保胃，防治心脑血管疾病，防癌抗癌，被誉为佳蔬良药，受到越来越多消费者的喜爱。芹菜种子小，具有休眠期，种植前需要催芽，以打破休眠，提高发芽率，但是目前芹菜种子的催芽时间较长，经过5~6天的催芽，发芽率达到86%左右，工作效率低，而且传统的芹菜种植使用的是采收后1~2年的芹菜种子，如果用当年采收的芹菜种子进行催芽育苗，则发芽率更低，因此，市场需要一种提高芹菜种子发芽率的方法，特别是针对当年采收的芹菜种子。
技术实现思路
为了弥补已有技术的缺陷，本专利技术的目的是提供一种提高芹菜种子发芽率的方法。一种提高芹菜种子发芽率的方法，包括以下步骤：（1）种子浸泡：选择饱满、成熟、完整的、当年采收的芹菜种子，加入种子重量2~3倍量的水，搅拌均匀，浸泡20~25分钟，软化种皮，得浸泡种子；（2）种子发酵：向浸泡种子中加入白砂糖，使白砂糖的质量浓度为3~5%，加入安琪葡萄酒酵母，置于27~29℃发酵24~26小时，抗菌杀虫，软化种皮，经紫外线照射30~35分钟，加入醋酸菌，置于21~23℃发酵16~18小时，调节pH，破坏种皮，抑制休眠物质活性，酒精含量为5~6%，醋酸含量为1.2~1.4%，得发酵种子；（3）低温处理：将发酵种子置于0~-1℃处理7~9小时，取出，沥干，种皮不发生冻结，保持胚芽活性，得低温种子；（4）种子催芽：将低温种子置于催芽箱，每30分钟喷洒一次质量浓度为1.3~1.5%催芽剂溶液，抗菌杀虫，提供营养，分解休眠物质，加快种植发芽，保持湿度为90~92%，34小时后，将芹菜种子取出，得催芽种子。所述步骤（4）的催芽箱，1~3小时，温度为32~34℃，4~9小时，温度为27~29℃，10~18小时，温度为26~28℃，19~34小时，温度为22~24℃。所述步骤（4）的催芽剂，由以下重量份的原料组成：蜂胶27~29、破壁茶花粉21~23、番茄红素4~6、左旋肉碱4~6，提供番茄红素和左旋肉碱新的应用途径，使用时称取适量催芽剂，加入体积分数为42~44%的酒精溶液中，搅拌均匀，即可使用，使用方便。本专利技术的优点是：本专利技术提供的一种提高芹菜种子发芽率的方法，方法简单，芹菜种子经安琪葡萄酒酵母，杀灭芹菜种子表面的病原微生物，软化种皮，经醋酸菌发酵，调节pH，溶解种子表面的果胶，破坏种皮，降低种子休眠物质的活性，促进种子发芽；种子经0℃以下低温处理，破坏休眠物质的活性，酒精溶液保护种皮不发生冻结，保持种皮内胚芽活性；催芽时分阶段调节温度，并喷洒催芽剂溶液，提供种子发芽所需的营养，抗菌杀虫，抑制病原菌产生，使休眠物质发生分解，加快种植发芽，催芽时间缩短为3~4天，发芽率达到97%，明显提高工作效率，节约成本9.6%；催芽剂中加入番茄红素和左旋肉碱，提供番茄红素和左旋肉碱新的应用途径。具体实施方式下面用具体实施例说明本专利技术。实施例1一种提高芹菜种子发芽率的方法，包括以下步骤：（1）种子浸泡：选择饱满、成熟、完整的、当年采收的芹菜种子，加入种子重量2倍量的水，搅拌均匀，浸泡20分钟，软化种皮，得浸泡种子；（2）种子发酵：向浸泡种子中加入白砂糖，使白砂糖的质量浓度为3%，加入安琪葡萄酒酵母，置于27℃发酵24小时，抗菌杀虫，软化种皮，经紫外线照射30分钟，加入醋酸菌，置于21℃发酵16小时，调节pH，破坏种皮，抑制休眠物质活性，酒精含量为5%，醋酸含量为1.2%，得发酵种子；（3）低温处理：将发酵种子置于0~-1℃处理7小时，取出，沥干，种皮不发生冻结，保持胚芽活性，得低温种子；（4）种子催芽：将低温种子置于催芽箱，每30分钟喷洒一次质量浓度为1.3%催芽剂溶液，抗菌杀虫，提供营养，分解休眠物质，加快种植发芽，保持湿度为90%，34小时后，将芹菜种子取出，得催芽种子。所述步骤（4）的催芽箱，1~3小时，温度为32℃，4~9小时，温度为27℃，10~18小时，温度为26℃，19~34小时，温度为22℃。所述步骤（4）的催芽剂，由以下重量份的原料组成：蜂胶27、破壁茶花粉21、番茄红素4、左旋肉碱4，提供番茄红素和左旋肉碱新的应用途径，使用时称取适量催芽剂，加入体积分数为42%的酒精溶液中，搅拌均匀，即可使用，使用方便。实施例2一种提高芹菜种子发芽率的方法，包括以下步骤：（1）种子浸泡：选择饱满、成熟、完整的、当年采收的芹菜种子，加入种子重量2倍量的水，搅拌均匀，浸泡23分钟，软化种皮，得浸泡种子；（2）种子发酵：向浸泡种子中加入白砂糖，使白砂糖的质量浓度为4%，加入安琪葡萄酒酵母，置于28℃发酵25小时，抗菌杀虫，软化种皮，经紫外线照射33分钟，加入醋酸菌，置于22℃发酵17小时，调节pH，破坏种皮，抑制休眠物质活性，酒精含量为5%，醋酸含量为1.3%，得发酵种子；（3）低温处理：将发酵种子置于0~-1℃处理8小时，取出，沥干，种皮不发生冻结，保持胚芽活性，得低温种子；（4）种子催芽：将低温种子置于催芽箱，每30分钟喷洒一次质量浓度为1.4%催芽剂溶液，抗菌杀虫，提供营养，分解休眠物质，加快种植发芽，保持湿度为91%，34小时后，将芹菜种子取出，得催芽种子。所述步骤（4）的催芽箱，1~3小时，温度为33℃，4~9小时，温度为28℃，10~18小时，温度为27℃，19~34小时，温度为23℃。所述步骤（4）的催芽剂，由以下重量份的原料组成：蜂胶28、破壁茶花粉22、番茄红素5、左旋肉碱5，提供番茄红素和左旋肉碱新的应用途径，使用时称取适量催芽剂，加入体积分数为43%的酒精溶液中，搅拌均匀，即可使用，使用方便。实施例3一种提高芹菜种子发芽率的方法，包括以下步骤：（1）种子浸泡：选择饱满、成熟、完整的、当年采收的芹菜种子，加入种子重量3倍量的水，搅拌均匀，浸泡25分钟，软化种皮，得浸泡种子；（2）种子发酵：向浸泡种子中加入白砂糖，使白砂糖的质量浓度为5%，加入安琪葡萄酒酵母，置于29℃发酵26小时，抗菌杀虫，软化种皮，经紫外线照射35分钟，加入醋酸菌，置于23℃发酵18小时，调节pH，破坏种皮，抑制休眠物质活性，酒精含量为6%，醋酸含量为1.4%，得发酵种子；（3）低温处理：将发酵种子置于0~-1℃处理9小时，取出，沥干，种皮不发生冻结，保持胚芽活性，得低温种子；（4）种子催芽：将低温种子置于催芽箱，每30分钟喷洒一次质量浓度为1.5%催芽剂溶液，抗菌杀虫，提供营养，分解休眠物质，加快种植发芽，保持湿度为92%，34小时后，将芹菜种子取出，得催芽种子。所述步骤（4）的催芽箱，1~3小时，温度为34℃，4~9小时，温度为29℃，10~18小时，温度为28℃，19~34小时，温度为24℃。所述步骤（4）的催芽剂，由以下重量份的原料组成：蜂胶29、破壁茶花粉23、番茄红素6、左旋肉碱6，提供番茄红素和左旋肉碱新的应用途径，使用时称取适量催芽剂，加入体积分数为44%的酒精溶液中，搅拌均匀，即可使用，使用方便。对比例1步骤（2）不经过安琪本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高芹菜种子发芽率的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）种子浸泡：选择饱满、成熟、完整的、当年采收的芹菜种子，加入种子重量2~3倍量的水，搅拌均匀，浸泡20~25分钟，得浸泡种子；（2）种子发酵：向浸泡种子中加入白砂糖，使白砂糖的质量浓度为3~5%，加入安琪葡萄酒酵母，置于27~29℃发酵24~26小时，经紫外线照射30~35分钟，加入醋酸菌，置于21~23℃发酵16~18小时，酒精含量为5~6%，醋酸含量为1.2~1.4%，得发酵种子；（3）低温处理：将发酵种子置于0~‑1℃处理7~9小时，取出，沥干，得低温种子；（4）种子催芽：将低温种子置于催芽箱，每30分钟喷洒一次质量浓度为1.3~1.5%催芽剂溶液，保持湿度为90~92%，34小时后，将芹菜种子取出，得催芽种子。

【技术特征摘要】
1.一种提高芹菜种子发芽率的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）种子浸泡：选择饱满、成熟、完整的、当年采收的芹菜种子，加入种子重量2~3倍量的水，搅拌均匀，浸泡20~25分钟，得浸泡种子；（2）种子发酵：向浸泡种子中加入白砂糖，使白砂糖的质量浓度为3~5%，加入安琪葡萄酒酵母，置于27~29℃发酵24~26小时，经紫外线照射30~35分钟，加入醋酸菌，置于21~23℃发酵16~18小时，酒精含量为5~6%，醋酸含量为1.2~1.4%，得发酵种子；（3）低温处理：将发酵种子置于0~-1℃处理7~9小时，取出，沥干，得低温种子；（4）种子催芽：将低温种子置于催芽箱，每30分钟喷洒...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨珊洪，
申请(专利权)人：杨珊洪，
类型：发明
国别省市：安徽,34