一种食品中呋喃它酮代谢物的检测试剂盒制造技术

本发明专利技术公开了一种食品中呋喃它酮代谢物的检测试剂盒，包括：包被有呋喃它酮代谢物抗原的酶标板、呋喃它酮代谢物单克隆抗体、绿过氧化物酶标记羊抗鼠抗抗体、标准品溶液、底物显色液、终止液、浓缩洗涤液、浓缩复溶液；呋喃它酮代谢物抗原为呋喃它酮代谢物半抗原与钥孔血蓝蛋白的偶联物；绿过氧化物酶标记羊抗鼠抗抗体是采用戊二醛交联法将标记酶绿过氧化物酶与羊抗鼠抗抗体偶联得到。本发明专利技术的试剂盒灵敏度高，稳定性强，适用于鱼、虾等水产品，鸡肉、猪肉等畜禽产品。

Reagent kit for detecting furan ketone metabolite in food

The invention discloses a detection kit, a food furanketone metabolite including: coated with furanketone metabolite antigen ELISA plate, furanketone metabolite monoclonal antibody, green peroxidase labeled Goat anti mouse antibody, standard solution, chromogenic substrate solution and stop solution and concentrated washing liquid concentrated solution; furanketone metabolite antigen conjugates furanketone metabolite hapten KLH; green peroxidase labeled Goat anti mouse antibody by glutaraldehyde cross-linking method to green marker enzyme peroxidase and Goat anti mouse antibody conjugate obtained. The reagent box of the invention has high sensitivity and strong stability, and is suitable for aquatic products such as fish, shrimp, chicken, pork and other livestock and poultry products.

【技术实现步骤摘要】
一种食品中呋喃它酮代谢物的检测试剂盒
本专利技术涉及食品检测
，具体是一种食品中呋喃它酮代谢物的检测试剂盒。
技术介绍
硝基呋喃类光谱抗生素（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林）主要出现在动物性食品中。他们对人类健康有恶性影响，有致癌性，包括美国、加拿大和欧盟在内的很多国家都有对食物中应用的禁令。这些国家对所有含有硝基呋喃残留的进口食物都有禁令。由于呋喃它酮代谢物在一般的烹调中不易分解，在温和的酸性条件下可以从组织中释放出来，因此可以用来做检测使用。为了人和动物的安全很有必要对水源和食品（如：肉）进行该类抗生素残留检测。目前呋喃它酮代谢物的检测方法主要是高效液相色谱法，液质联用法等紫外仪器方法，但是这些方法存在操作繁琐，耗时，费用比较贵等缺点，不能实现大量样品的快速检测。因此建立一种快速简便的呋喃它酮代谢物检测方法具有重要意义。酶联免疫法是一种极为高效、敏感、快速的检测方法，检测时对样本的纯度要求不高而且操作简便，适用于大量样本的现场快速检测。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种灵敏度高、操作简便的食品中呋喃它酮代谢物的检测试剂盒。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品中呋喃它酮代谢物的检测试剂盒，其特征在于，包括：包被有呋喃它酮代谢物抗原的酶标板、呋喃它酮代谢物单克隆抗体、绿过氧化物酶标记羊抗鼠抗抗体、标准品溶液、底物显色液、终止液、浓缩洗涤液、浓缩复溶液；所述的呋喃它酮代谢物抗原为呋喃它酮代谢物半抗原与钥孔血蓝蛋白的偶联物；所述的呋喃它酮代谢物半抗原的制备步骤如下：5g呋喃它酮代谢物和25～30ml二甲基苯二胺的混合液，室温下缓慢滴加入含3.5～4.2g二甲氨基苯甲醛的75～85ml二甲基苯二胺溶液中，滴加完毕后，从室温升温至48～53℃反应1.2～1.5h，除去溶剂，柱层析纯化，得到；所述的绿过氧化物酶标记羊抗鼠抗抗体是采用戊二醛交联法将标记酶...

【技术特征摘要】
1.一种食品中呋喃它酮代谢物的检测试剂盒，其特征在于，包括：包被有呋喃它酮代谢物抗原的酶标板、呋喃它酮代谢物单克隆抗体、绿过氧化物酶标记羊抗鼠抗抗体、标准品溶液、底物显色液、终止液、浓缩洗涤液、浓缩复溶液；所述的呋喃它酮代谢物抗原为呋喃它酮代谢物半抗原与钥孔血蓝蛋白的偶联物；所述的呋喃它酮代谢物半抗原的制备步骤如下：5g呋喃它酮代谢物和25～30ml二甲基苯二胺的混合液，室温下缓慢滴加入含3.5～4.2g二甲氨基苯甲醛的75～85ml二甲基苯二胺溶液中，滴加完毕后，从室温升温至48～53℃反应1.2～1.5h，除去溶剂，柱层析纯化，得到；所述的绿过氧化物酶标记羊抗鼠抗抗体是采用戊二醛交联法将标记酶绿过氧化物酶与羊抗鼠抗抗体偶联得到。2.根据权利要求1所述的食品中呋喃它酮代谢物的检测试剂盒，其特征在于，所述的标准品溶液的浓度分别为0μg/L、0.05μg/L、0.1μg/L、0.2μg/L、0.4μg/L、0.8μ...

【专利技术属性】
技术研发人员：张进，吴念绮，周朱晨，张根义，胡彬，朱倩倩，
申请(专利权)人：百奥森江苏食品安全科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32