用于设备的菜单和固件管理制造技术

提供了一种系统和方法。该系统包括用于操作一件厨房设备的设备控制器。设备控制器具有存储器，存储器存储食品的初始菜单，每种食品具有用于当制备相关联的食品时操作厨房设备的相关联的操作参数。该系统还包括与设备控制器通信并且与远程监视器通信的监督控制器，远程监视器从远程终端接收用于厨房设备的更新了的菜单。更新了的菜单包括食品修改和操作参数修改中的至少一个。监督控制器从远程监视器接收更新了的菜单，并且将更新了的菜单传送给设备控制器，以由设备控制器进行安装。

Menu and firmware management for devices

A system and method are provided. The system includes a device controller for operating a kitchen device. The device controller has a memory that stores an initial menu of food, each of which has an associated operating parameter for operating a kitchen device when the associated food is prepared. The system also includes a supervisory controller that is in communication with the device controller and is communicated with the remote monitor. The updated menu includes at least one of the food modification and the modification of the operating parameters. The supervisory controller receives the updated menu from the remote monitor and transmits the updated menu to the device controller to be installed by the device controller.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】对相关申请的交叉引用本申请要求于2015年5月14日提交的美国专利技术申请第14/712,473号的优先权，并且还要求于2014年5月16日提交的美国临时申请第61/994,162号的权益。以上申请的全部内容通过引用并入本文。
本公开内容涉及用于设备的菜单和固件管理的系统和方法，更具体地，涉及用于厨房设备的菜单和固件管理的系统和方法。
技术介绍
这部分提供与本公开内容有关的背景信息，其不一定是现有技术。食物服务设施通常包括多件商业厨房设备。例如，餐馆、超市、学校或宿舍的食堂以及提供食物服务的其它设施通常包括用于食物制备的多件商业厨房设备。这样的厨房设备例如可以包括烤箱、炸锅、烤炉、烧烤架、烤盘、微波炉、通风柜、切片机、搅拌器、饮料机或奶昔机、食物加工器、混合器以及要制备食物的其它设备。厨房设备可以存储可以用厨房设备制备的食品(fooditem)的菜单。厨房设备可以可选地包括用户接口，用户接口用于显示食品的菜单并且用于接收在食品制备期间用于操作厨房设备的输入和选择。例如，商业烤箱可以包括具有可以使用烤箱来制备的多个可用的食品的菜单。例如，食品服务设施可以是三明治餐厅，并且烤箱可以包括用户接口，该用户接口显示可以在烤箱中加热的多个不同的三明治。菜单可以包括由厨房设备用来制备相关联的食品的操作参数，例如烹饪时间和烹饪温度。通过选择要制备的特定食品，厨房设备可以根据适当的相关联的操作参数自动操作。例如，通过选择要制备的特定夹心，烤箱可以针对所选择的夹心以适当的烹饪时间和温度自动操作。作为另一个示例，炸锅可以存储菜单，菜单包括可以使用炸锅制备的不同食品，例如炸薯条或鸡肉条，以及用于不同食品的相关联的烹饪时间和温度。炸锅可以可选地包括用户接口，用户接口显示可以选择用炸锅进行制备的不同食品，例如炸薯条或鸡肉条。例如，用户接口可以显示具有文字、图标、图形或其它视觉提示的食品。然后，当选择要制备的特定食品时，根据存储在用于所选择的食品的菜单中的适当的相应的烹饪时间和温度来操作炸锅。当食品服务设施周期性地改变其菜单时，可能需要更新厨房设备的菜单。例如，可能需要更新食品和/或用于食品的相关联的操作参数。对于用相关联的用户接口显示器来操作的厨房设备，可能还需要更新用户接口显示器。另外，同样可能需要周期性地更新用于厨房设备的固件。传统地，为了执行用于厨房设备的菜单或固件更新，更新了的菜单或固件将被复制到存储器装置如USB驱动器，该存储器装置然后用于将更新了的菜单或固件复制到厨房设备。例如，用户可以将具有用于更新了的菜单或固件的文件的USB驱动器物理地插入到厨房设备上的USB接口中，以将更新了的菜单或固件复制到厨房设备。在下一启动周期时，厨房设备然后将更新了的菜单或固件进行安装以完成更新。使用个体存储器装置如USB驱动器来促进用于厨房设备的菜单或固件更新可能很昂贵并且在后勤方面很困难，尤其是对于具有分散在广大地理区域中的许多地点例如个体餐馆的食品服务公司而言。
技术实现思路
这部分提供对本公开内容的总体概要，并且不是其全部范围或其所有特征的全面公开。在本公开内容的各种实施方式中，提供了一种系统，该系统包括用于操作一件厨房设备的设备控制器。设备控制器具有存储器，存储器存储具有多种食品的初始菜单，每种食品具有用于当制备相关联的食品时操作一件厨房设备的至少一个相关联的操作参数。该系统还包括监督控制器，监督控制器与设备控制器通信并且与远程监视器通信，远程监视器从远程终端接收用于一件厨房设备的更新了的菜单。更新了的菜单包括以下中的至少一个：对多种食品的食品修改；以及对用于多种食品的相关联的操作参数中的至少一个操作参数的操作参数修改。监督控制器从远程监视器接收更新了的菜单，并且将更新了的菜单传送给设备控制器，以由设备控制器进行安装。在本公开内容的各种实施方式中，提供了一种方法，并且该方法包括：使用用于操作一件厨房设备的设备控制器将初始菜单存储在设备控制器的存储器中，初始菜单具有多种食品，每种食品具有用于当制备相关联的食品时操作一件厨房设备的至少一个相关联的操作参数。该方法还包括：使用远程监视器从远程终端接收用于一件厨房设备的更新了的菜单，更新了的菜单包括以下中的至少一个：对多种食品的食品修改；以及对用于多种食品的相关联的操作参数中的至少一个操作参数的操作参数修改；该方法还包括：使用与设备控制器和远程监视器通信的监督控制器从远程监视器接收更新了的菜单。该方法还包括：使用监督控制器将更新了的菜单传送给设备控制器，以由设备控制器进行安装。根据本文中提供的描述，适用性的其它方面将变得明显。本概要中的描述和具体示例仅出于说明目的，并不意在限制本公开内容的范围。附图说明本文中描述的附图仅出于对选择的实施方式而非对所有可能实现方式的说明性目的，并不意在限制本公开内容的范围。图1A是用于设备的示例菜单和固件管理系统的框图。图1B是用于设备的示例菜单和固件管理系统的框图。图2是用于设备的示例菜单和固件管理系统的框图。图3A是用于设备的示例菜单和固件管理系统的框图。图3B是用于设备的示例菜单和固件管理系统的框图。图3C是用于设备的示例菜单和固件管理系统的框图。图3D是用于设备的示例菜单和固件管理系统的框图。图3E是用于设备的示例菜单和固件管理系统的框图。图4A是一件厨房设备和用户接口的透视图。图4B是一件厨房设备和用户接口的透视图。图5是用于设备的示例菜单和固件管理系统的框图。图6是用于设备的示例菜单和固件管理系统的框图。图7是描绘用于设备的菜单和固件管理的示例方法的流程图。图8A是描绘用于设备的菜单和固件管理的示例方法的流程图。图8B是描绘用于设备的菜单和固件管理的示例方法的流程图。图9是描绘用于设备的菜单和固件管理的示例方法的流程图。图10是描绘用于设备的菜单和固件管理的示例方法的流程图。图11是描绘用于设备的菜单和固件管理的示例方法的流程图。图12是描绘用于设备的菜单和固件管理的示例方法的流程图。图13A是描绘用于设备的菜单和固件管理的示例方法的流程图。图13B是描绘用于设备的菜单和固件管理的示例方法的流程图。图14A是描绘用于设备的菜单和固件管理的示例方法的流程图。图14B是描绘用于设备的菜单和固件管理的示例方法的流程图。图15是描绘用于设备的菜单和固件管理的示例方法的流程图。图16是描绘用于设备的菜单和固件管理的示例方法的流程图。图17是描绘用于设备的菜单和固件管理的示例方法的流程图。在附图的一些视图中，对应的附图标记指示对应的部件。具体实施方式现在参照附图更全面地描述示例实施方式。本公开内容包括用于将厨房设备连接到设施或地点处的监督控制器的系统和方法。监督控制器例如可以是设施或地点处的建筑物自动化系统(BAS)的一部分，并且/或者监督控制器可以与该BAS通信。以此方式，厨房设备可以与监督控制器通信，该监督控制器又可以与远离设施或地点的远程监视器通信。以此方式，远程终端处的用户可以登录到远程监视器并且启动用于特定厨房设备的菜单或固件的更新。然后可以将菜单或固件的更新从远程监视器传送给设施或地点处的监督控制器，然后传送给特定的一件厨房设备。此外，对于在多个设施或地点处使用类似厨房设备的食品服务公司，远程终端处的用户可以启动菜单或固件的更新本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种系统，包括：设备控制器，所述设备控制器用于操作一件厨房设备，所述设备控制器具有存储器，所述存储器存储具有多种食品的初始菜单，每种食品具有用于当制备相关联的食品时操作所述一件厨房设备的至少一个相关联的操作参数；监督控制器，所述监督控制器与所述设备控制器通信并且与远程监视器通信，所述远程监视器从远程终端接收用于所述一件厨房设备的更新了的菜单，所述更新了的菜单包括以下中的至少一个：对所述多种食品的食品修改；以及对用于所述多种食品的相关联的操作参数中的至少一个操作参数的操作参数修改；其中，所述监督控制器从所述远程监视器接收所述更新了的菜单，并且将所述更新了的菜单传送给所述设备控制器，以由所述设备控制器进行安装。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.05.16 US 61/994,162;2015.05.14 US 14/712,4731.一种系统，包括：设备控制器，所述设备控制器用于操作一件厨房设备，所述设备控制器具有存储器，所述存储器存储具有多种食品的初始菜单，每种食品具有用于当制备相关联的食品时操作所述一件厨房设备的至少一个相关联的操作参数；监督控制器，所述监督控制器与所述设备控制器通信并且与远程监视器通信，所述远程监视器从远程终端接收用于所述一件厨房设备的更新了的菜单，所述更新了的菜单包括以下中的至少一个：对所述多种食品的食品修改；以及对用于所述多种食品的相关联的操作参数中的至少一个操作参数的操作参数修改；其中，所述监督控制器从所述远程监视器接收所述更新了的菜单，并且将所述更新了的菜单传送给所述设备控制器，以由所述设备控制器进行安装。2.根据权利要求1所述的系统，还包括与所述厨房设备相关联的用户接口，所述用户接口被配置成接收从所述多种食品中进行的选择，其中，所述更新了的菜单包括对所述用户接口的修改。3.根据权利要求2所述的系统，其中，所述用户接口位于所述厨房设备处。4.根据权利要求2所述的系统，还包括与所述厨房设备分离并且与所述厨房设备通信的用户接口装置，所述用户接口装置包括所述用户接口。5.根据权利要求1所述的系统，其中，所述监督控制器还与以下中的至少一个通信：HVAC系统；制冷系统；照明系统；电气系统；火警和喷洒灭火系统；以及安全系统。6.根据权利要求1所述的系统，其中，所述设备控制器将当由所述设备控制器进行的安装成功时指示成功安装、而当由所述设备控制器进行的安装不成功时指示未成功安装的消息传送给所述监督控制器，并且其中，所述监督控制器将所述消息传送给所述远程监视器。7.根据权利要求1所述的系统，其中，所述设备控制器包括用于操作所述一件厨房设备的初始固件，并且所述监督控制器从远程监视器接收用于所述一件厨房设备的更新了的固件，并且将所述更新了的固件传送给所述设备控制器，以由所述设备控制器进行安装。8.根据权利要求1所述的系统，其中，由所述设备控制器安装所述更新了的菜单包括：基于所述更新了的菜单来对存储在所述存储器中的所述初始菜单进行更新和替换中的至少一个。9.根据权利要求1所述的系统，其中，所述至少一个相关联的操作参数包括在当制备相关联的食品时对所述一件厨房设备的操作期间使用的烹饪时间和烹饪温度中的至少一个，其中，所述更新了的菜单包括所述操作参数修改，并且所述操作参数修改包括对所述烹饪时间和所述烹饪温度中的至少一个的修改。10.根据权利要求1所述的系统，其中，所述更新了的菜单包括所述食品修改，并且所述食品修改包括以下中的至少一个：对来自所述多种食品的现有食品的修改；向所述多种食品的添加；以及从所述多种食品的删除。11.根据权利要求2所述的系统，其中，所述初始菜单包括与所述多种食品中的每种食品相关联的视觉提示，所述视觉提示包括图标和图形中的至少一个，所述用户接口被配置成显示与每种食品相关联的所述视觉提示，并且其中，所述更新了的菜单包括视觉提示修改，所述视觉提示修改包括以下中的至少一个：对现有视觉提示的修改；添加视觉提示；以及删除视觉提示。12.根据权利要求1所述的系统，其中，所述监督控制器从所述设备控制器接收与所述一件厨房设备相关联的使用数据，并且将所述使用数据传送给所述远程监视器，并且其中，所述远程监视器基于所述使用数据来确定是否需要维护所述一件厨房设备，并且当需要维护所述一件厨房设备时生成维护通知。13.根据权利要求1所述的系统，还包括用于操作另外一件厨房设备的另外的设备控制器，所述监督控制器与所述另外的设备控制器通信，其中，所述监督控制器接收与所述一件厨房设备相关联的第一使用数据以及与所述另外一件厨房设备相关联的第二使用数据，并且将所述第一使用数据和所述第二使用数据传送给所述远程监视器，并且其中，所述远程监视器将所述第一使用数据与所述第二使用数据相比较，并且基于所述比较来生成指示所述一件厨房设备和所述另外一件厨房设备的不均匀使用的通知。14.根据权利要求1所述的系统，其中，所述监督控制器接收用于所述一件厨房设备的能量数据，并且将所述能量数据传送给所述远程监视器，并且其中，所述远程监视器基于所接收到的能量数据来生成能量报告和能量建议中的至少一个。15.根据权利要求14所述的系统，其中，所述远程监视器接收用于多个地点处的厨房设备的能量数据，将从所述多个地点接收到的能量数据相比较，并且基于所述比较来生成能量报告和能量建议中的至少一个。16.根据权利要求1所述的系统，其中，所述监督控制器接收用于与所述一件厨房设备相关联的地点的关闭时间数据、警报数据和占据数据中的至少一个，基于用于所述地点的所述关闭时间数据、所述警报数据和所述占据数据中的至少一个来确定所述地点是否被占据，确定所述一件厨房设备是否接通，并且当所述地点未被占据并且所述一件厨房设备接通时生成警报。17.根据权利要求1所述的系统，其中，所述远程监视器确定所述更新了的菜单是否与所述一件厨房设备兼容，并且当所述更新了的菜单与所述一件厨房设备不兼容时生成通知。18.根据权利要求1所述的系统，其中，所述远程监视器从多个监督控制器中的每个监督控制器接收菜单修改数据，所述菜单修改数据指示对用于相关联的一件厨房设备的操作参数的修改，其中，所述远程监视器基于所述菜单修改数据来确定菜单修改趋势，并且基于所述菜单修改趋势来生成通知。19.根据权利要求1所述的系统，其中，所述监督控制器将用于多件厨房设备的菜单修改数据相比较，所述菜单修改数据指示对用于相关联的一件厨房设备的操作参数的修改，其中，所述监督控制器基于所述菜单修改数据来确定菜单修改趋势，并且基于所述菜单修改趋势来生成通知。20.根据权利要求1所述的系统，其中，所述远程监视器从多个监督控制器中的每个监督控制器接收菜单修改数据，所述菜单修改数据指示对用于相关联的一件厨房设备的操作参数的修改，并且接收与与所述多个监督控制器相关联的每个地点相关联的收入数据，其中，所述远程监视器基于所述菜单修改数据和所述收入数据来确定特定菜单修改与收入之间的相关性，并且基于所述相关性来生成通知。21.根据权利要求1所述的系统，还包括用于操作另外一件厨房设备的另外的设备控制器，所述另外的设备控制器存储另外的菜单，其中，所述监督控制器确定所述另外一件厨房设备发生故障，并且将所述故障的通知发送到所述远程监视器，其中，所述远程监视器接收所述故障的通知，并且基于所述初始菜单和所述另外的菜单来生成用于所述一件厨房设备的经转变的菜单，并且将所述经转变的菜单传送给所述监督控制器，以传送给所述设备控制器。22.根据权利要求1所述的系统，其中，所述远程终端包括显示与与多个地点处的多个厨房设备相关联的多个菜单相关联的信息的显示器。23.一种方法，包括：使用用于操作一件厨房设备的设备控制器将...

【专利技术属性】
技术研发人员：保罗·L·海佩拉，加里·奥尔森，约翰·华莱士，
申请(专利权)人：艾默生零售解决方案公司，
类型：发明
国别省市：美国;US