一种小叶三点金健脾利湿鸭蛋及其制备方法技术

一种小叶三点金健脾利湿鸭蛋及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：（1）制备中草药浸泡液；（2）制备香料浸泡液；（3）浸泡鸭蛋；所述的中草药浸泡液中原料的最佳重量份数为：小叶三点金50份、小羊桃20份、万丈深20份、田基黄15份、太子参15份、山樱桃13份、九莲灯10份、耳水苋8份、桑白皮6份、口蘑5份。本发明专利技术的一种小叶三点金健脾利湿鸭蛋，长期食用具有健脾利湿、止咳平喘、解毒消肿的功效，本发明专利技术的制备工艺切实可行，易于操作及规模化生产，具有保健、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。

A leaflet three Jin spleen dampness duck's egg and its preparing method

A leaflet three Jin spleen dampness duck's egg and its preparing method, the main steps of the preparation method is as follows: (1) preparation of Chinese herb extracts; (2) the preparation of perfume soaking liquid; (3) soaking the best weight of raw duck's egg; Chinese herb extracts in said: lobular three gold 50 copies, 20 copies, a deep purple Actinidia 20 copies, 15 copies of Tianjihuang, from 15 copies, 13 copies, nine Cherry Hill lotus lamps 10, ear water amaranth 8 copies, Sangbaipi 6 copies, 5 copies of mushroom. The invention of a lobular three spleen dampness Jinjian long-term consumption of a duck's egg, spleen dampness, relieving cough and asthma, detoxification swelling effect, the preparation process of the invention is feasible, easy to operate and large-scale production, has the advantages of health, quick, pure natural, non-toxic side effects.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品保健
，特别是涉及一种小叶三点金健脾利湿鸭蛋及其制备方法。
技术介绍
随着社会经济的不断发展，人们的物质生活水平不断提高，人们对于饮食的品质品味要求也越来越高。鸭蛋又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。鸭蛋的制作方法有很多，主要有煎炸烹煮等几十种制作方法供人们食用，而具有保健效果的鸭蛋并不多，如何有效的将中药与鸭蛋充分结合，将两者的功效发挥到最大，是一项急需解决的问题。目前，市场上健脾利湿的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种健康安全、营养丰富、口感较好的鸭蛋，同时，还能够对人体起到健脾利湿的功效。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种小叶三点金健脾利湿鸭蛋及其制备方法，长期食用具有健脾利湿、止咳平喘、解毒消肿的功效。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现：一种小叶三点金健脾利湿鸭蛋及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：（1）制备中草药浸泡液：A、备料：按重量份数，选取小叶三点金40-60份、小羊桃15-25份、万丈深15-25份、田基黄10-15份、太子参10-15份、山樱桃10-15份、九莲灯5-10份、耳水苋5-10份、桑白皮5-10份、口蘑5-10份，洗净并除杂，备用；B、混合煎煮：将小叶三点金、小羊桃、万丈深、田基黄、太子参、山樱桃、九莲灯、耳水苋、桑白皮、口蘑混合，混合后放入粉碎机中粉碎成颗粒，过50-60目筛，将混合颗粒中加入50-80倍的蒸馏水，先用武火加热煮沸30-40分钟，再用文火煎煮2-3小时，冷却至室温，得到中草药浸泡液，备用；（2）制备香料浸泡液：A、备料：按重量份数，选取草果20-30份、三奈15-20份、丁香15-20份、砂仁10-15份、香果10-15份、桂皮10-15份、山樱桃10-15份、枝子5-10份、排草5-10份、老扣5-10份、甘松5-10份、陈皮5-10份、筚拨5-10份、香茅草5-10份、八角5-10份、香叶5-10份、玫瑰花5-10份、麝香草5-10份、月桂花5-10份，洗净并除杂，备用；B、烘炒：将草果、三奈、丁香、砂仁、香果、桂皮、山樱桃、枝子、排草、老扣、甘松、陈皮、筚拨、香茅草、八角、香叶、玫瑰花、麝香草、月桂花混合放入锅中烘炒5-10分钟，取出，冷却，放入粉碎机中粉碎，得到香料粉，备用；C、煎煮：加入香料粉30-50倍的水，大火煎煮45-60分钟，然后小火煎煮2-3小时，冷却至室温，得到香料浸泡液，备用；（3）浸泡鸭蛋：选取优质的鸭蛋，置于瓷罐或陶罐中，加入中草药浸泡液，加入适量食用盐，置于阴凉处，密封腌制15-20天，然后加入香料浸泡液，埋入泥土中，密封腌制10-15天，取出，得到一种小叶三点金健脾利湿鸭蛋。所述的中草药浸泡液与香料浸泡液的重量比为5:1。所述的中草药浸泡液中原料的最佳重量份数为：小叶三点金50份、小羊桃20份、万丈深20份、田基黄15份、太子参15份、山樱桃13份、九莲灯10份、耳水苋8份、桑白皮6份、口蘑5份。所述的香料浸泡液中原料的最佳重量份数为：草果25份、三奈20份、丁香17份、砂仁15份、香果14份、桂皮13份、山樱桃10份、枝子9份、排草7份、老扣6份、甘松6份、陈皮6份、筚拨6份、香茅草5份、八角5份、香叶5份、玫瑰花5份、麝香草5份、月桂花5份。在中草药浸泡液中：小叶三点金，健脾利湿，止咳平喘，解毒消肿，用于小儿疳积，黄疸，痢疾，咳嗽，哮喘，支气管炎，外用治毒蛇咬伤，痈疮溃烂，漆疮，痔疮，小羊桃，清热利湿，补虚益损，主风湿性关节痛，慢性肝炎，吐血，月经不调，万丈深，健脾消积，清热解毒，下乳，用于小儿疳积，乳汁不足，支气管炎，肺炎，肝炎，白带，肠风下血，筋骨疼痛，跌打损伤，疮疖痈肿，田基黄，清热利湿，解毒，散瘀消肿，主湿热黄疸，泄泻，痢疾，肠痈，痈疖肿毒，乳蛾，口疮，目赤肿痛，毒蛇咬伤，跌打损伤，太子参，益气健脾，生津润肺，用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳，山樱桃，健脾，益气，固精，主食积泻痢，便秘，脚气，遗精滑泄，九莲灯，解毒，利湿润肺止咳，主淋证，白浊，腹泻，血吸虫病腹水，瘰疬，疮疥，肺痨咳嗽，耳水苋，健脾利湿，行气散瘀，主脾虚厌食，胸膈满闷，急慢性膀胱炎，妇女带下，跌打瘀肿作痛，桑白皮，泻肺平喘，利水消肿，口蘑，健脾补虚，宣肺止咳，透疹，主头晕乏力，神倦纳呆，消化不良，咳嗽气喘，麻疹欲出不出，烦躁不安。本专利技术的有益效果：本专利技术的一种小叶三点金健脾利湿鸭蛋，长期食用具有健脾利湿、止咳平喘、解毒消肿的功效，本专利技术的制备工艺切实可行，易于操作及规模化生产，具有保健、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。本专利技术经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本专利技术，每天食用本专利技术一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用健脾利湿胶囊，每天使用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人100例，其中男50例，女50例，最大年龄75岁，最小年龄35岁，临床表现为湿热黄疸，泄泻痢疾、头晕乏力，神倦纳呆，消化不良，表一为服用一个疗程后的对照数据：表1服用前后两组疗程比较(单位:人)治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本专利技术在临床上的应用有显著的疗效。具体实施方式实施例1一种小叶三点金健脾利湿鸭蛋及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：（1）制备中草药浸泡液：A、备料：按重量份数，选取小叶三点金40-60份、小羊桃15-25份、万丈深15-25份、田基黄10-15份、太子参10-15份、山樱桃10-15份、九莲灯5-10份、耳水苋5-10份、桑白皮5-10份、口蘑5-10份，洗净并除杂，备用；B、混合煎煮：将小叶三点金、小羊桃、万丈深、田基黄、太子参、山樱桃、九莲灯、耳水苋、桑白皮、口蘑混合，混合后放入粉碎机中粉碎成颗粒，过50-60目筛，将混合颗粒加入50-80倍的蒸馏水，先用武火加热煮沸30-40分钟，再用文火煎煮2-3小时，冷却至室温，得到中草药浸泡液，备用；（2）制备香料浸泡液：A、备料：按重量份数，选取草果20-30份、三奈15-20份、丁香15-20份、砂仁10-15份、香果10-15份、桂皮10-15份、山樱桃10-15份、枝子5-10份、排草5-10份、老扣5-10份、甘松5-10份、陈皮5-10份、筚拨5-10份、香茅草5-10份、八角5-10份、香叶5-10份、玫瑰花5-10份、麝香草5-10份、月桂花5-10份，洗净并除杂，备用；B、烘炒：将草果、三奈、丁香、砂仁、香果、桂皮、山樱桃、枝子、排草、老扣、甘松、陈皮、筚拨、香茅草、八角、香叶、玫瑰花、麝香草、月桂花混合放入锅中烘炒5-10分钟，取出，冷却，放入粉碎机中粉碎，得到香料粉，备用；C、煎煮：加入香料粉30-50倍的水，大火煎煮45-60分钟，然后小火煎煮2-3小时，冷却至室温，得到香料浸泡液，备用；（3）浸泡鸭蛋：选取优质的鸭蛋，置于瓷罐或陶罐中，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种小叶三点金健脾利湿鸭蛋及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：（1）制备中草药浸泡液：A、备料：按重量份数，选取小叶三点金40‑60份、小羊桃15‑25份、万丈深15‑25份、田基黄10‑15份、太子参10‑15份、山樱桃10‑15份、九莲灯5‑10份、耳水苋5‑10份、桑白皮5‑10份、口蘑5‑10份，洗净并除杂，备用；B、混合煎煮：将小叶三点金、小羊桃、万丈深、田基黄、太子参、山樱桃、九莲灯、耳水苋、桑白皮、口蘑混合，混合后放入粉碎机中粉碎成颗粒，过50‑60目筛，将混合颗粒中加入50‑80倍的蒸馏水，先用武火加热煮沸30‑40分钟，再用文火煎煮2‑3小时，冷却至室温，得到中草药浸泡液，备用；（2）制备香料浸泡液：A、备料：按重量份数，选取草果20‑30份、三奈15‑20份、丁香15‑20份、砂仁10‑15份、香果10‑15份、桂皮10‑15份、山樱桃10‑15份、枝子5‑10份、排草5‑10份、老扣5‑10份、甘松5‑10份、陈皮5‑10份、筚拨5‑10份、香茅草5‑10份、八角5‑10份、香叶5‑10份、玫瑰花5‑10份、麝香草5‑10份、月桂花5‑10份，洗净并除杂，备用；B、烘炒：将草果、三奈、丁香、砂仁、香果、桂皮、山樱桃、枝子、排草、老扣、甘松、陈皮、筚拨、香茅草、八角、香叶、玫瑰花、麝香草、月桂花混合放入锅中烘炒5‑10分钟，取出，冷却，放入粉碎机中粉碎，得到香料粉，备用；C、煎煮：加入香料粉30‑50倍的水，大火煎煮45‑60分钟，然后小火煎煮2‑3小时，冷却至室温，得到香料浸泡液，备用；（3）浸泡鸭蛋：选取优质的鸭蛋，置于瓷罐或陶罐中，加入中草药浸泡液，加入适量食用盐，置于阴凉处，密封腌制15‑20天，然后加入香料浸泡液，埋入泥土中，密封腌制10‑15天，取出，得到一种小叶三点金健脾利湿鸭蛋。...

【技术特征摘要】
1.一种小叶三点金健脾利湿鸭蛋及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：（1）制备中草药浸泡液：A、备料：按重量份数，选取小叶三点金40-60份、小羊桃15-25份、万丈深15-25份、田基黄10-15份、太子参10-15份、山樱桃10-15份、九莲灯5-10份、耳水苋5-10份、桑白皮5-10份、口蘑5-10份，洗净并除杂，备用；B、混合煎煮：将小叶三点金、小羊桃、万丈深、田基黄、太子参、山樱桃、九莲灯、耳水苋、桑白皮、口蘑混合，混合后放入粉碎机中粉碎成颗粒，过50-60目筛，将混合颗粒中加入50-80倍的蒸馏水，先用武火加热煮沸30-40分钟，再用文火煎煮2-3小时，冷却至室温，得到中草药浸泡液，备用；（2）制备香料浸泡液：A、备料：按重量份数，选取草果20-30份、三奈15-20份、丁香15-20份、砂仁10-15份、香果10-15份、桂皮10-15份、山樱桃10-15份、枝子5-10份、排草5-10份、老扣5-10份、甘松5-10份、陈皮5-10份、筚拨5-10份、香茅草5-10份、八角5-10份、香叶5-10份、玫瑰花5-10份、麝香草5-10份、月桂花5-10份，洗净并除杂，备用；B、烘炒：将草果、三奈、丁香、砂仁、香果、桂皮、山樱桃、枝子、排草、老扣、甘松、陈皮、筚拨、香茅草、八角、香叶、玫瑰...

【专利技术属性】
技术研发人员：葛红东，
申请(专利权)人：哈尔滨天一生态农副产品有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23