一种缓解肝硬化症状果汁的制备方法技术

本发明专利技术提供了一种缓解肝硬化症状果汁的制备方法，包括以下步骤：(1)取白术、生地、鸡血藤、鳖甲、茵陈、党参和延胡索，加入6-10倍体的水回流提取2次，每次1-3小时，合并提取液，浓缩，得浓缩液；(2)取苹果果肉和葡萄浆，捣碎，榨汁，得汁液；(3)将上述浓缩液和汁液混合，加入维生素A、阿斯巴甜和氨基酸，搅拌，得混合液；(4)将上述混合液0-4℃静置24-36小时，过滤，即得。相对于现有技术，本发明专利技术方法成本低，工艺简单，所得果汁不仅具有较高的营养价值，而且还有显著的保健效果，可以有效缓解肝硬化症状。

Method for preparing fruit juice for relieving symptoms of liver cirrhosis

The present invention provides a method for preparing a remission of liver cirrhosis symptoms juice, which comprises the following steps: (1) from Atractylodes, rehmannia, Caulis Spatholobi, turtle shell, Yin Chen, dangshen and Corydalis, adding water reflux 6-10 ploidy and extracting for 2 times, 1-3 hours each time. The extract was concentrated, concentrated solution; (2) from apple pulp and grape juice, pulp, mashed, have juice; (3) the concentrate and juice, adding vitamin A, aspartame and amino acids, stirring, mixed liquid; (4) the mixed liquid 0-4 C static 24-36 hours, filtering, i.e.. Compared with the prior art, the method has the advantages of low cost and simple process, and the fruit juice has not only high nutritional value, but also remarkable health care effect, and can effectively alleviate the symptoms of liver cirrhosis.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种缓解肝硬化症状果汁的制备方法，属于果汁饮料

技术介绍
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。根据统计数据，2007-2011年中国果汁行业销售收入呈现逐年增长趋势，2010年行业销售收入为656.38亿元，同比增长20.58％；2011年销售收入为930.78亿元，同比增长31.47％。中国人口众多，成为果汁行业持续增长的重要支撑。目前，现有技术中果汁的制备方法多种多样，但是存在一些缺陷，如制备工艺复杂，所得果汁营养价值差，而保健价值方面更是缺乏。
技术实现思路
专利技术目的：为了克服现有技术中存在的不足，本专利技术提供一种缓解肝硬化症状果汁的制备方法。技术方案：为实现上述目的，本专利技术提供了一种缓解肝硬化症状果汁的制备方法，包括以下步骤：(1)取白术、生地、鸡血藤、鳖甲、茵陈、党参和延胡索，加入6-10倍体的水回流提取2次，每次1-3小时，合并提取液，浓缩，得浓缩液；(2)取苹果果肉和葡萄浆，捣碎，榨汁，得汁液；(3)将上述浓缩液和汁液混合，加入维生素A、阿斯巴甜和氨基酸，搅拌，得混合液；(4)将上述混合液0-4℃静置24-36小时，过滤，即得。作为优选，所述步骤(3)中搅拌条件为：200-600r/min搅拌20-40分钟。作为另一种优选，其中各原料的重量份比例如下：白术20份、生地15-35份、鸡血藤10-30份、鳖甲10-20份、茵陈15-25份、党参5-25份、延胡索15-25份、苹果果肉20-40份、葡萄浆10-30份、维生素A0.5-1.5份、阿斯巴甜0.01-0.05份、氨基酸0.02-0.08份。作为另一种优选，其中各原料的重量份比例如下：白术20份、生地20-30份、鸡血藤15-25份、鳖甲12-18份、茵陈18-22份、党参10-20份、延胡索18-22份、苹果果肉25-35份、葡萄浆15-25份、维生素A0.8-1.2份、阿斯巴甜0.02-0.04份、氨基酸0.04-0.06份。作为另一种优选，其中各原料的重量份比例如下：白术20份、生地25份、鸡血藤20份、鳖甲15份、茵陈20份、党参15份、延胡索20份、苹果果肉30份、葡萄浆20份、维生素A1.0份、阿斯巴甜0.03份、氨基酸0.05份。作为另一种优选，所述苹果果肉为成熟无腐败的苹果，经过去梗、去皮和去核所制得。作为另一种优选，所述葡萄浆为成熟无腐败的葡萄，经过去梗、去皮和去核所制得。作为另一种优选，所述果汁的25℃相对密度为1.08-1.12。有益效果：相对于现有技术，本专利技术制备方法成本低，工艺简单，所得果汁不仅具有较高的营养价值，而且还有显著的保健效果，可以有效缓解肝硬化症状。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作更进一步的说明。实施例1处方：白术20份、生地15份、鸡血藤10份、鳖甲10份、茵陈15份、党参5份、延胡索15份、苹果果肉20份、葡萄浆10份、维生素A0.5份、阿斯巴甜0.01份、氨基酸0.02份。制备工艺：(1)取白术、生地、鸡血藤、鳖甲、茵陈、党参和延胡索，加入6倍体的水回流提取2次，每次1小时，合并提取液，浓缩，得浓缩液；(2)取苹果果肉和葡萄浆，捣碎，榨汁，得汁液；(3)将上述浓缩液和汁液混合，加入维生素A、阿斯巴甜和氨基酸，200r/min搅拌20分钟，得混合液；(4)将上述混合液0-4℃静置24小时，过滤，即得。实施例2处方：白术20份、生地35份、鸡血藤30份、鳖甲20份、茵陈25份、党参25份、延胡索25份、苹果果肉40份、葡萄浆30份、维生素A1.5份、阿斯巴甜0.05份、氨基酸0.08份。制备工艺：(1)取白术、生地、鸡血藤、鳖甲、茵陈、党参和延胡索，加入10倍体的水回流提取2次，每次3小时，合并提取液，浓缩，得浓缩液；(2)取苹果果肉和葡萄浆，捣碎，榨汁，得汁液；(3)将上述浓缩液和汁液混合，加入维生素A、阿斯巴甜和氨基酸，600r/min搅拌40分钟，得混合液；(4)将上述混合液0-4℃静置36小时，过滤，即得。实施例3处方：白术20份、生地25份、鸡血藤20份、鳖甲15份、茵陈20份、党参15份、延胡索20份、苹果果肉30份、葡萄浆20份、维生素A1.0份、阿斯巴甜0.03份、氨基酸0.05份。制备工艺：(1)取白术、生地、鸡血藤、鳖甲、茵陈、党参和延胡索，加入8倍体的水回流提取2次，每次2小时，合并提取液，浓缩，得浓缩液；(2)取苹果果肉和葡萄浆，捣碎，榨汁，得汁液；(3)将上述浓缩液和汁液混合，加入维生素A、阿斯巴甜和氨基酸，400r/min搅拌30分钟，得混合液；(4)将上述混合液0-4℃静置30小时，过滤，即得。实施例4处方：白术20份、生地20份、鸡血藤15份、鳖甲12份、茵陈18份、党参10份、延胡索18份、苹果果肉25份、葡萄浆15份、维生素A0.8份、阿斯巴甜0.02份、氨基酸0.04份。制备工艺：(1)取白术、生地、鸡血藤、鳖甲、茵陈、党参和延胡索，加入7倍体的水回流提取2次，每次2小时，合并提取液，浓缩，得浓缩液；(2)取苹果果肉和葡萄浆，捣碎，榨汁，得汁液；(3)将上述浓缩液和汁液混合，加入维生素A、阿斯巴甜和氨基酸，300r/min搅拌25分钟，得混合液；(4)将上述混合液0-4℃静置28小时，过滤，即得。实施例5处方：白术20份、生地30份、鸡血藤25份、鳖甲18份、茵陈-22份、党参20份、延胡索22份、苹果果肉35份、葡萄浆25份、维生素A1.2份、阿斯巴甜0.04份、氨基酸0.06份。制备工艺：(1)取白术、生地、鸡血藤、鳖甲、茵陈、党参和延胡索，加入9倍体的水回流提取2次，每次2小时，合并提取液，浓缩，得浓缩液；(2)取苹果果肉和葡萄浆，捣碎，榨汁，得汁液；(3)将上述浓缩液和汁液混合，加入维生素A、阿斯巴甜和氨基酸，500r/min搅拌35分钟，得混合液；(4)将上述混合液0-4℃静置32小时，过滤，即得。实验例本专利技术制备方法所得果汁试用缓解肝硬化症状保健效果选择160例志愿者，试用本专利技术是实施例3、4和5所得产品，时间3个月，缓解症状有效率可达97％左右，效果显著。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种缓解肝硬化症状果汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取白术、生地、鸡血藤、鳖甲、茵陈、党参和延胡索，加入6‑10倍体的水回流提取2次，每次1‑3小时，合并提取液，浓缩，得浓缩液；(2)取苹果果肉和葡萄浆，捣碎，榨汁，得汁液；(3)将上述浓缩液和汁液混合，加入维生素A、阿斯巴甜和氨基酸，搅拌，得混合液；(4)将上述混合液0‑4℃静置24‑36小时，过滤，即得。

【技术特征摘要】
1.一种缓解肝硬化症状果汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取白术、生地、鸡血藤、鳖甲、茵陈、党参和延胡索，加入6-10倍体的水回流提取2次，每次1-3小时，合并提取液，浓缩，得浓缩液；(2)取苹果果肉和葡萄浆，捣碎，榨汁，得汁液；(3)将上述浓缩液和汁液混合，加入维生素A、阿斯巴甜和氨基酸，搅拌，得混合液；(4)将上述混合液0-4℃静置24-36小时，过滤，即得。2.根据权利要求1所述的缓解肝硬化症状果汁的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中搅拌条件为：200-600r/min搅拌20-40分钟。3.根据权利要求1所述的缓解肝硬化症状果汁的制备方法，其特征在于，其中各原料的重量份比例如下：白术20份、生地15-35份、鸡血藤10-30份、鳖甲10-20份、茵陈15-25份、党参5-25份、延胡索15-25份、苹果果肉20-40份、葡萄浆10-30份、维生素A0.5-1.5份、阿斯巴甜0.01-0.05份、氨基酸0.02-0.08份。4.根据权利要求1所述的缓解肝硬化症状果汁的制备方法，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：周丽，
申请(专利权)人：周丽，
类型：发明
国别省市：江苏;32