一种补脾养血安神汤及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种补脾养血安神汤，由以下原料制备而成：牛肉100～500g、猪肉100～500g、白术15～30g、党参20～40g、黄芪10～30g、当归20～30g、水1000～3000g、甘草3～5g、茯苓10～15g、远志10～15g、酸枣仁15～20g、白芍10～30g、干姜5～10g、半夏10～15g；鸡血藤10～30g、红豆10～30g、花生10～30g、枸杞10～30g、肉桂10～30g、桑葚干10～30g、甘蔗10～30g、葡萄干10～30g、胡萝卜10～30g、龙眼肉10～20g；所述猪肉选取五花肉；将所述原料烹煮后得到本发明专利技术的补脾养血安神汤，本发明专利技术所选原料均能养心补血，利脾健胃，本发明专利技术原料所制备的汤水，口味极佳，可补中益气、补血活血，效果显著，能有效提高免疫力，改善睡眠质量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域，具体是一种补脾养血安神汤及其制备方法。
技术介绍
心脾气血亏虚，是指由于心血不足、脾气虚弱引起的一系列病理变化及证候，临床可见心悸怔忡、失眠多梦、眩晕健忘、面色萎黄、食欲不振、腹胀便溏、神倦乏力或皮下出血；妇女月经量少色淡、淋漓不尽等；心失所养，则心悸怔忡；心神不宁，而失眠多梦；气血两虚不能上荣于头目，则眩晕健忘；脾气虚弱，运化无力，则面色不华，食欲不振，腹胀便溏，神疲乏力；气血两虚则月经量少色淡或淋漓不尽，舌淡，脉细弱；脾为气血生化之源，主统血，心主血，两者在生理病理上均有联系，若脾气虚弱则生血不足，统摄无权则血液流失，血虚则无以化气而气更虚，两者可互相影响；可见，失眠与多梦是气血两虚的症状之一，当出现失眠的情况下，应首先开始考虑补充气血，而不是盲目的服用安眠药；随着经济的发展，人们的生活压力也在逐渐加大，因此好的睡眠更为重要，但是因为各种原因，失眠的人数越来越多，甚至成为一种疾病，严重影响人们的身心健康，由于失眠的原因有很多，如果采用西药治疗，虽然效果明显，但是依赖性强，而且对身体有损伤，使记忆力减退，严重的将危害生命；如果通过食疗，一是心脾同治，重点在脾，使脾旺则气血生化有源，意在于此；二是气血并补，但重在补气，意即气为血之帅，气旺血自生，血足则心有所养；三是补气养血药中佐以理气醒脾，补而不滞的药物；由于心藏神而主血，脾主思而统血，思虑过度，心脾气血暗耗，脾气亏虚则体倦、食少；心血不足则见不寐、惊悸、怔忡、健忘、不寐、盗汗；面色萎黄，通过补益脾胃，以资化源可解决失眠的问题；心脾气血亏虚所致失眠一症，多于年老、体弱、久病、产后失血、脾胃虚弱、思虑过度的患者，我国目前心脾气血亏虚所致失眠患者数量极多，又因为此症，应予调理为主，故市场亟需一种能调理心脾气血的食用品；随着生活水平的提高，人们对汤料食材的质量要求也越来越高，现在市场上的各色汤料食材种类繁多，品味各异，而且品种也在不断翻新增加，但是能够补益脾胃安神养心的保健汤料食材，至今仍未见报道，本专利技术的目的是开发一种新型中药汤料，能够调节免疫力，达到补益脾胃、安神养心的目的。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种能够调节免疫力、补益脾胃、安神养心的补脾养血安神汤及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种补脾养血安神汤，由以下原料制备而成：牛肉100～500g、猪肉100～500g、白术15～30g、党参20～40g、黄芪10～30g、当归20～30g、水1000～3000g、甘草3～5g、茯苓10～15g、远志10～15g、酸枣仁15～20g、白芍10～30g、干姜5～10g、半夏10～15g。作为本专利技术进一步的方案：所述猪肉选取五花肉。作为本专利技术再进一步的方案：所述补脾养血安神汤，包括以下调味料：葱20g、盐50g、大枣5枚。作为本专利技术再进一步的方案：所述补脾养血安神汤，还包括以下原料：鸡血藤10～30g、红豆10～30g、花生10～30g、枸杞10～30g、肉桂10～30g、桑葚干10～30g、甘蔗10～30g、葡萄干10～30g、胡萝卜10～30g、龙眼肉10～20g。作为本专利技术再进一步的方案：所述补脾养血安神汤的制备方法，包括以下步骤：1）按配方量选取新鲜牛肉和猪肉，洗净沥干后切成长3～5cm、宽3～5cm的片状，牛肉要顺纹切条，横纹切片，备用；2）将步骤1中切片的牛肉和猪肉放入锅中，加入1000～3000g水烹煮；3）煮沸后，按配方量加入白术、党参、黄芪、当归、甘草、茯苓、远志、酸枣仁、白芍、干姜和半夏，文火烹煮；4）接着往锅内加入鸡血藤、红豆、花生、枸杞、肉桂、桑葚干、甘蔗、葡萄干、胡萝卜和龙眼肉，文火烹煮，最后放入大枣、葱和盐，起锅，得到成品。作为本专利技术再进一步的方案：所述红豆、花生提前浸泡2～3h。作为本专利技术再进一步的方案：所述水为矿泉水。作为本专利技术再进一步的方案：步骤2中的烹煮温度为180～300℃，烹煮时间为70～80min,步骤3与步骤4中的烹煮温度为60～120℃，步骤3与步骤4的烹煮总时长为1～4h。本专利技术中各个药物的药理作用如下：1.白术：味苦、甘，性温；归脾、胃经；具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效；用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安；《医学启源》记载：“除湿益燥、和中益气、温中、去脾胃中湿、除胃热、强脾胃、进饮食、安胎。”2.党参：味甘，性平；具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力、提高超氧化物歧化酶的活性、增强消除自由基的能力；具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用；适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。3.黄芪：味甘，性微温；归肺、脾、肝、肾经；有补气升阳、益卫固表之功能；经常用黄芪配伍琼珍灵芝煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。4.当归：味甘、辛，性温；归心、肝、肺经；常用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡、肠燥便秘；酒当归活血通经，用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。5.甘草：味甘，性平；归心、肺、脾、胃经；具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药之功效；常用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢挛急疼痛、痈肿疮毒；能缓解药物毒性、烈性。6.茯苓：味甘、淡，性平；归心、肺、脾、肾经；利水渗湿、健脾、宁心；用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。7.远志：味苦、辛，性温；归心、肾、肺经；安神益智、解郁；治惊悸、健忘、梦遗、失眠、咳嗽多痰、痈疽疮肿；《本经》：主咳逆伤中、补不足、除邪气、利九窍、益智慧、耳目聪明、不忘、强志倍力；《本草经集注》：杀天雄、附子毒；《别录》：定心气、止惊悸、益精、去心下膈气、皮肤中热、面目黄；《药性论》：治心神健春、坚壮阳道；主梦邪。8.酸枣仁：味甘，性平；归心、脾、肝、胆经；宁心安神、养肝、敛汗；主治：虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗、盗汗。9.白芍：味苦、酸，性微寒；归肝、脾经；养血柔肝、缓中止痛、敛阴收汗；养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛、平抑肝阳；用于血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗、胁痛、腹痛、四肢挛痛、头痛眩晕。10.鸡血藤：味苦、甘，性温；归肝、肾经；活血补血、调经止痛、筋活络；用于月经不调，痛经，经闭，风湿痹痛，麻木瘫痪，血虚萎黄。11.红豆：味甘、酸，性平；本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种补脾养血安神汤，其特征在于：由以下原料制备而成：牛肉100～500g、猪肉100～500g、白术15～30g、党参20～40g、黄芪10～30g、当归20～30g、水1000～ 3000g、甘草3～5 g、茯苓10～15g、远志10～15g、酸枣仁15～20g、白芍10～30g、干姜5～10 g、半夏10～15 g。

【技术特征摘要】
1.一种补脾养血安神汤，其特征在于：由以下原料制备而成：牛肉100～500g、猪肉100
～500g、白术15～30g、党参20～40g、黄芪10～30g、当归20～30g、水1000～3000g、甘草3～
5g、茯苓10～15g、远志10～15g、酸枣仁15～20g、白芍10～30g、干姜5～10g、半夏10～15
g。
2.根据权利要求1所述的补脾养血安神汤，其特征在于，所述猪肉选取五花肉。
3.根据权利要求1所述的补脾养血安神汤，其特征在于，所述补脾养血安神汤，包括以
下调味料：葱20g、盐50g、大枣5枚。
4.根据权利要求1所述的补脾养血安神汤，其特征在于，所述补脾养血安神汤，还包括
以下原料：鸡血藤10～30g、红豆10～30g、花生10～30g、枸杞10～30g、肉桂10～30g、桑葚干
10～30g、甘蔗10～30g、葡萄干10～30g、胡萝卜10～30g、龙眼肉10～20g。
5.根据权利要求1-4任一所述的补脾养血安神汤的制备方法，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：张泽渊，杨先振，
申请(专利权)人：楚雄医药高等专科学校，
类型：发明
国别省市：云南;53