智能型自动蒸包机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种智能型自动蒸包机，包括机架、输面部分、输馅部分、成型部分、称重输送部分及智能控制系统，所述输面部分设置在机架上方，机架上设有输馅部分和智能控制系统；所述输面部分通过泵体输馅管与输馅部分连接，在输面部分下方为成型部分，成型部分下方为称重输送部分；所述称重输送部分设有重量传感器，重量传感器与智能控制系统连接，蒸包成型后通过称重传感器称重，反馈给PLC进行比对，PLC通过调整输面电机和/或输馅电机速度，调整面、馅输出量。本实用新型专利技术通过自动调整、配置各部分运行速度，调节面量、馅量，自动纠正蒸包重量误差，控制蒸包重量，满足不同规格蒸包要求，计量准确，操作简单，实现智能化和自动化。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种智能型自动蒸包机，属于炊事机械

技术介绍
国内外现有蒸包生产设备大体上可分为两类。第一类是蒸包馒头一体机，由刀切馒头机、输馅机、捏花机组成，第二类是单独的蒸包机。而这两种蒸包机的重量调节一般为人工调节，用户为了达到理想的蒸包重量和外形但无论哪种类型的蒸包机，往往要经过调节—停机—称重—调节—再称重—再调节，需要反复几次才能接近要求的计量规格，重量调节非常麻烦，费时费力，且蒸包的重量误差较大。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是针对现有技术存在的缺陷，提供一种智能型自动蒸包机。为解决这一技术问题，本技术提供了一种智能型自动蒸包机，包括机架、输面部分、输馅部分、成型部分、称重输送部分及智能控制系统，所述输面部分设置在机架的上方，输面部分两侧的机架上设有输馅部分和智能控制系统，智能控制系统与输面变频电机和输馅变频电机连接；所述输面部分通过泵体输馅管与输馅部分连接，在输面部分的下方为成型部分，成型部分的下方为称重输送部分；所述智能控制系统包括电源模块、人机界面模块、PLC采集运算控制模块、重量采集模块、位置采集模块和电机驱动模块，通过人机界面输入蒸包的重量规格及面馅比数值，系统读取输入信息后，蒸包重量的信号传送到PLC，再通过PLC模拟量转化控制输面变频电机和输馅变频电机的速度，控制面、馅的输出量；所述称重输送部分设有重量传感器，重量传感器与智能控制系统连接，蒸包成型后，通过称重传感器称出蒸包的重量，反馈给PLC，如果实际蒸包重量与设定值不同，PLC通过输面变频无级调速电机和/或输馅变频无级调速电机速度，调整面、馅的输出量，直到与设定值一致。所述输面部分包括进料斗、输面壳体、输面绞龙、容面壳体及输面传动部分，输面壳体内设有输面绞龙，输面绞龙通过输面传动部分驱动，所述容面壳体下方设有出面嘴，面经进料斗进入输面绞龙、并在输面绞龙的挤压下在容面壳体内形成空心面柱从出面嘴输出；在容面壳体内设置有馅管，馅料经馅管进入空心面柱。所述输馅部分包括输馅料斗、泵体、拨料叶片、输馅绞龙及输馅传动部分，所述输馅绞龙设置在输馅料斗内、通过输馅传动部分驱动，在输馅绞龙的底部设有拨料叶片，泵体的一侧设有出料口，出料口通过输馅管与输面部分的馅管连接。所述成型部分包括捏花块组、捏花块托架、捏花凸轮、凸轮传动轴、连杆、导轴和连接板，所述捏花块组设置在捏花块托架上、通过连接板与导柱连接，导柱通过连杆与转动套连接，捏花凸轮通过凸轮传动轴驱动，捏花凸轮依次通过转动套、连杆和导轴带动连接板摆动，捏花块组在连接板的带动下做开合运动，将注入馅料的面柱进行分切、成型成坯。所述称重输送部分设有固定支架、活动支架、输送带、支架、凸轮、支轴、传动杆、输送电机和重量传感器，所述支架和固定支架固定在机架上，固定支架与活动支架铰接，支架安装有凸轮上级传动机构带动凸轮转动，凸轮带动传动杆以支轴为支点上下摆动，重量传感器一端安装在活动支架上，另一端与传动杆铰接，传动杆通过重量传感器带动活动支架及输送带上下摆动，在输送带上升托住蒸包回落的过程中，重量传感器检测到重量信息反馈给智能控制系统；输送电机带动输送带间歇输送，活动支架及输送带的上下摆动配合输送带间歇输送，在输送带上升托住蒸包后回落的过程中，输送电机停止转动，输送带停止输送，输送带回落到最低位置时，输送电机转动，将蒸包输送出机外。有益效果：本技术以蒸包重量为驱动参数，自动测算蒸包重量，通过自动调整、配置各部分运行速度，调节面量、馅量，自动纠正蒸包重量误差，控制蒸包重量，满足不同规格蒸包要求，用户还可根据需要随时改变蒸包的规格，且计量准确，操作简单，省去人工反复调整的麻烦，真正实现智能化、自动化、人性化。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的智能控制系统模块图；图3a为本技术输面部分的结构示意图；图3b为本技术输面部分的结构示意剖视图；图4为本技术输馅部分的结构示意图；图5a为本技术成型部分的结构示意图；图5b为本技术成型部分捏花块组开启状态示意图；图6为本技术称重输送部分的结构示意图。图中：1机架、2输面部分、21进料斗、22输面壳体、23输面绞龙、24容面壳体、25输面传动部分、26馅管、27螺母、28出面嘴、3输馅部分、31输馅料斗、32泵体、33拨料叶片、34出料口、35输馅绞龙、4成型部分、41捏花块组、42捏花块托架、43捏花凸轮、44凸轮传动轴、45连杆、46导柱、47连接板、48转动套、5称重输送部分、51固定支架、52活动支架、53输送带、54凸轮、55支架、56支轴、57传动杆、58输送电机、59重量传感器、6智能控制系统、7输馅管。具体实施方式下面结合附图及实施例对本技术做具体描述。图1所示为本技术的结构示意图。本技术包括机架1、输面部分2、输馅部分3、成型部分4、称重输送部分5及智能控制系统6。所述输面部分2设置在机架1的上方，输面部分2两侧的机架1上设有输馅部分3和智能控制系统6，智能控制系统6与输面变频电机和输馅变频电机连接；所述输面部分2中的馅管26通过输馅管7与输馅部分3中泵体32的出料口34连接，在输面部分2的下方为成型部分4，成型部分4的下方为称重输送部分5。图2所示为本技术的智能控制系统模块图。所述智能控制系统6包括电源模块、人机界面模块、PLC采集运算控制模块、重量采集模块、位置采集模块和电机驱动模块。图3a所示为本技术输面部分的结构示意图。图3b所示为本技术输面部分的结构示意剖视图。所述输面部分2包括进料斗21、输面壳体22、输面绞龙23、容面壳体24及输面传动部分25。所述输面壳体22内设有输面绞龙23，输面绞龙23通过输面传动部分25驱动，输面传动部分25通过输面变频电机驱动；所述容面壳体24下方设有出面嘴28，面经进料斗21进入输面绞龙23、并在输面绞龙23的挤压下在容面壳体24内形成空心面柱从出面嘴28输出。所述容面壳体24内设置有馅管26，馅料经馅管26进入空心面柱。图4所示为本技术输馅部分的结构示意图。所述输馅部分3包括输馅料斗31、泵体32、拨料叶片33、出料口34、输馅绞龙35及输馅传动部分。所述输馅绞龙35设置在输馅料斗31内、通过输馅传动部分驱动，输馅传动部分驱动通过输馅变频电机驱动；在输馅绞龙35的底部设有拨料叶片33和泵体32，在泵体32的一侧设有出料口34，馅料在拨料叶片33的作用下被挤入泵体32的出料口34，所述出料口34通过输馅管7与输面部分2的馅管26连接。馅料经输馅料斗31进入输馅绞龙35，输馅绞龙35和拨料叶片33的作用下经泵体32的出料口34、输馅管7进入馅管26，注入空心面柱，和面柱一起经出面嘴28输出，向成型机构输送。图5a所示为本技术成型部分的结构示意图。图5b所示为本技术成型部分捏花块组开启状本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种智能型自动蒸包机，包括机架（1）、输面部分（2）、输馅部分（3）、成型部分（4）、称重输送部分（5）及智能控制系统（6），所述输面部分（2）设置在机架（1）的上方，输面部分（2）两侧的机架（1）上设有输馅部分（3）和智能控制系统（6），智能控制系统（6）与输面变频电机和输馅变频电机连接；所述输面部分（2）通过输馅管（7）与输馅部分（3）连接，在输面部分（2）的下方为成型部分（4），成型部分（4）的下方为称重输送部分（5），其特征在于：所述智能控制系统（6）包括电源模块、人机界面模块、PLC采集运算控制模块、重量采集模块、位置采集模块和电机驱动模块，通过人机界面输入蒸包的重量规格及面馅比数值，系统读取输入信息后，蒸包重量的信号传送到PLC，再通过PLC模拟量转化控制输面变频电机和输馅变频电机的速度，控制面、馅的输出量；所述称重输送部分（5）设有重量传感器（59），重量传感器（59）与智能控制系统（6）连接，蒸包成型后，通过称重传感器（59）称出蒸包的重量，反馈给PLC，如果实际蒸包重量与设定值不同，PLC通过输面变频无级调速电机和/或输馅变频无级调速电机速度，调整面、馅的输出量，直到与设定值一致。...

【技术特征摘要】
1.一种智能型自动蒸包机，包括机架（1）、输面部分（2）、输馅部分（3）、成型部分（4）、称重输送部分（5）及智能控制系统（6），所述输面部分（2）设置在机架（1）的上方，输面部分（2）两侧的机架（1）上设有输馅部分（3）和智能控制系统（6），智能控制系统（6）与输面变频电机和输馅变频电机连接；所述输面部分（2）通过输馅管（7）与输馅部分（3）连接，在输面部分（2）的下方为成型部分（4），成型部分（4）的下方为称重输送部分（5），其特征在于：所述智能控制系统（6）包括电源模块、人机界面模块、PLC采集运算控制模块、重量采集模块、位置采集模块和电机驱动模块，通过人机界面输入蒸包的重量规格及面馅比数值，系统读取输入信息后，蒸包重量的信号传送到PLC，再通过PLC模拟量转化控制输面变频电机和输馅变频电机的速度，控制面、馅的输出量；所述称重输送部分（5）设有重量传感器（59），重量传感器（59）与智能控制系统（6）连接，蒸包成型后，通过称重传感器（59）称出蒸包的重量，反馈给PLC，如果实际蒸包重量与设定值不同，PLC通过输面变频无级调速电机和/或输馅变频无级调速电机速度，调整面、馅的输出量，直到与设定值一致。
2.根据权利要求1所述的智能型自动蒸包机，其特征在于：所述输面部分（2）包括进料斗（21）、输面壳体（22）、输面绞龙（23）、容面壳体（24）及输面传动部分（25），输面壳体（22）内设有输面绞龙（23），输面绞龙（23）通过输面传动部分（25）驱动，所述容面壳体（24）下方设有出面嘴（28），面经进料斗（21）进入输面绞龙（23）、并在输面绞龙（23）的挤压下在容面壳体（24）内形成空心面柱从出面嘴（28）输出；在容面壳体（24）内设置有馅管（26），馅料经馅管（26）进入空心面柱。
3.根据权利要求1所述的智能型自动蒸包机，其特征在于：所述输馅部分（3）包括输馅料斗（31）、泵体（32）、拨料叶片（33）、输馅绞龙（35）及输馅传动部分，所述输馅绞龙（35）设置在输馅料斗（31）内、通过输馅传动部分驱动...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑明刚，李传光，焦峰，刘新华，刘凯，
申请(专利权)人：山东银鹰炊事机械有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37